（十二）红糖绿豆沙
【组成】绿豆100G，红糖适量。
【制法】将绿豆加水煮烂成泥状，加入红糖拌匀食用。每服20～30G。
（十三）炒卷心菜
【组成】卷心菜500G，葱头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。
【制法】卷心菜及姜洗净切丝，葱头拍碎切末，油烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝，倒入包菜丝，煸透后调味即可。佐餐。
（十四）银耳炖冰糖
【组成】银耳15G，冰糖适量。
【制法】银耳先用清水浸泡，洗净后与冰糖同放碗内，加水少许，隔水炖1H服用。佐餐，适量服食。
（十五）猪肚莲子
【组成】猪肚1个，莲子40粒，香油、盐、葱、姜、蒜适量。
【制法】将猪肚洗净，装入去心的水发莲子，用线缝合，放入锅内，加清水先用旺火煮沸，再用文火炖熟透止，捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，加香油、食盐、蒜、姜、葱拌匀即可。佐餐，适量食用。
（十六）平菇炖肉
【组成】猪精肉250G，鲜平菇250G，料酒、食盐、葱段、姜片、生油各适量。
【制法】先将猪肉洗净，入沸水锅略汆片刻，捞出，用凉水冲洗干净，切块，平菇摘除杂质，洗净；然后把肉块放入锅中，加入料酒，摆上葱节、姜片，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖至肉熟烂，倒入平菇炖至平菇熟透入味即成。佐餐食用。
（十七）赤小豆炖鲤鱼
【组成】赤小豆500G，活鲤鱼1条（500G以上），玫瑰花15G，盐少许。
【制法】将鲤鱼去除杂物洗净，与其他2味共煮至熟烂，去花调味。每剂分2～3次服。
四、中医辨证施治
（一）脾胃虚寒
【辨证要点】胃痛隐隐，喜温喜按，空腹痛甚，得食痛减，泛吐清水，纳差神疲，甚则手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱或迟缓。
【治法】温中补虚，散寒止痛。
【方药举例】黄芪建中汤加减：黄芪、白芍、桂枝、炙甘草、党参、砂仁、香附、吴茱萸、生姜、大枣、饴糖。本方既可健脾益气，又可散寒缓急止痛。若食欲缺乏，食后胀甚加鸡内金、炒麦芽以健胃消食；若寒甚，中阳不足，胃脘冷痛，手足欠温加附子以温中散寒；待痛势和缓，可用香砂六君子丸善后。
（二）肝气犯胃
【辨证要点】胃痛胀闷，牵及两胁，食后尤着，嗳气泛酸，得矢气较舒，大便不畅，每因情志变化而加重，苔薄白，脉沉弦。
【治法】疏肝理气，和胃止痛。
【方药举例】柴胡疏肝散加减：柴胡、枳壳、白芍、甘草、香附、陈皮。本方重在行气止痛。若疼痛较甚，加延胡索、川楝子以加强理气止痛；嗳气较频，加沉香、旋复花以顺气降逆。
（三）肝胃郁热
【辨证要点】胃脘灼热胀痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，舌红苔黄，脉弦或数。
【治法】疏肝泻热，和胃止痛。
【方药举例】化肝煎加减：青皮、陈皮、芍药、牡丹皮、栀子、泽泻、贝母。本方以清泄肝热为主，并可加吴茱萸、黄连辛开苦降，以制酸泄火。若胃热肠燥，大便不下者，加生大黄、元明粉以通下；若胃气上逆，嗳气频频，加代赭石、旋复花以降逆和胃。
（四）胃阴亏虚
【辨证要点】胃脘灼热隐痛，空腹或午后加重，嘈杂似饥，得食稍缓，继而作胀，时而干呕泛恶，口干而苦，大便干结，舌红少津，苔薄黄，脉细数。
【治法】养阴益胃，和胃止痛。
【方药举例】一贯煎加减：百合、黄精、沙参、枸杞子、麦冬、当归、丹参、白芍、川楝子。本方可滋养胃阴，理气止痛。若胃脘灼热，嘈杂泛酸，加左金丸疏郁清热制酸；胃脘胀甚，气机阻滞，加川朴花、佛手花理气而不伤阴；大便干结，加火麻仁、瓜蒌仁以润肠通便。
（五）瘀血阻络
【辨证要点】胃痛屡发，痛点固定而拒按，或痛时如针刺或吐血便黑，舌质紫黯或有瘀斑，脉细涩。
【治法】活血祛瘀，理气止痛。
【方药举例】失笑散加味：蒲黄、五灵脂、乌药、香附、丹参、三七、白芍、百合、炙甘草。本方重点活血祛瘀，行气止痛，兼以滋阴和营。若便黑呕血，蒲黄宜炒用，消瘀止血；若出血较久，口干咽燥，加阿胶、生地黄养阴；若经治瘀阻得消，纳呆，酌加佛手、苏梗、豆蔻等调气畅中，和胃进食。
五、食疗药膳方举例
（一）砂仁粥
【组成】砂仁3G，粳米100G，红糖适量。
【制法】砂仁捣成细末。米洗净，加水适量煮粥，待粥熟后，调入砂仁末、红糖、稍煮3mIn左右即可。
【用法】早晚空腹温热食之，每食适量，连服3～5D。
【功效】散寒止痛。
（二）吴茱萸粥
【组成】吴茱萸2G，粳米50G，生姜2片，葱白2节，红糖适量。
【制法】吴茱萸研为细末。粳米淘洗净，加水适量煮粥，待粥将成时，下吴茱萸及姜、葱、红糖，稍煮5mIn即可。
【用法】早晚空腹温热食之，每食适量，3～5D为1个疗程。
【功效】散寒止痛。
（三）麦冬粥
【组成】麦冬30G，粳米100G，冰糖适量。
【制法】先用麦冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦冬和冰糖，调匀煮熟即可。
【用法】温热适量食之，每日早晚2次。
【功效】益阴养胃。
（四）小茴香粥
【组成】炒小茴香30G，粳米200G。
【制法】将小茴香装入纱布袋内扎口，入锅加水先煮30～40mIn弃药包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。
【用法】酌加精盐、味精调味即可。早晚趁热服之。
【功效】散寒止痛。
（五）桃仁粥
【组成】桃仁15G，大米60G，红糖适量。
【制法】桃仁去皮、尖并研碎，与大米一同加水煮粥，粥成加红糖适量调服。
【用法】每日1剂，连服3～5D。
【功效】活血，散瘀，止痛。
（六）玉山鸽肉汤
【组成】玉竹15G，山药20G，净白鸽1只，精盐及调料各适量。
【制法】将鸽子肉切块，放沙锅中加玉竹、山药、精盐、调料，加水500ml，文火炖煮1H，肉煮烂后饮汤食肉。
【制法】佐餐，适量服用。
【功效】益阴养胃。
（七）党参大枣茶
【组成】党参15G，大枣10枚，陈皮3G。
【制法】将3味煎汤去药渣。
【用法】每日2次，代茶饮，7D为1个疗程。
【功效】理气止痛，和胃健脾。
（八）当归炖母鸡
【组成】母鸡1只，党参、当归各15G，葱、姜、黄酒、精盐各少许。
【制法】先将鸡去毛及内脏，洗净，腹腔内装入党参、当归及各味作料，把鸡放入沙锅内，加水适量，用小火煨炖，至鸡熟烂即可。
【用法】趁热食肉喝汤，单食或佐餐均可，适量食之。
【功效】益气活血。
（九）山楂鹅肉
【组成】鹅肉250G，山楂30G，鸡内金10G，陈皮6G。
【制法】将鹅肉洗净，切除油脂；山楂、鸡内金、陈皮洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1H，调味即可。
【用法】随量饮汤食用。
【功效】健脾胃，助消化，理气止痛。
