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第53章 饮食与性(8)

(4)木耳红枣汤

【用料】黑木耳20克,红枣30克。

【制法】按常法煮汤服食。每日1剂。

【功效】补中益气,凉血止血。用于治疗功能性子宫出血。

(5)乌梅汤

【用料】乌梅9克,红糖20克。

【制法】水煎服。每日2剂。

【功效】收敛,止血。用于治疗功能性子宫出血。

(6)芙蓉莲蓬汤

【用料】芙蓉花、莲蓬壳各15~30克。

【制法】水煎服。每日1剂。

【功效】清热凉血,化瘀止血。用于治疗肝郁血热型功能性子宫出血。

(7)小蓟锅巴汤

【用料】小蓟炭30克,糯米锅巴50克。

【制法】水煎服。每日1剂。

【功效】凉血止血。用于治疗肝郁血热型功能性子宫出血。

(8)黄芪粥

【用料】黄芪60克,粳米100克。

【制法】先将黄芪水煎去渣,再入粳米煮粥食用。每日1剂,2次分服。

【功效】补中益气。用于治疗脾虚型功能性子宫出血;症见头晕,目眩,面色苍白,面目下肢水肿,食欲减退,便溏,心跳,失眠,月经量多,色淡质稀;舌质淡,苔薄白,脉细缓。

(9)人参粥

【用料】人参3克,粳米100克,冰糖10克。

【制法】将人参研为细末,与冰糖一同兑入粳米粥内,稍煮即成。每日1剂,早晚分服。

【功效】健脾益气,养血生津。用于治疗脾虚型功能性子宫出血。

(10)川芎茶

【用料】川芎3克,茶叶6克。

【制法】将上2味放入沙锅内,加水300~400毫升,煮至150~200毫升,取汁饮用。每日1~2剂,饭前温服。

【功效】活血祛瘀,行气止痛。用于治疗痛经,闭经,产后腹痛等。

带下食疗10方

(1)山药扁豆芡实汤

【用料】炒山药15克,炒扁豆15克,芡实15克。

【制法】水煎服。每日1剂。

【功效】健脾化湿止带。用于治疗脾虚带下。

(2)姜枣汤

【用料】生姜25克,大枣、红糖各100克。

【制法】水煎服。每日1剂,连续服用直至月经来潮为止。

【功效】补血活血,散寒调经。用于治疗寒凝血瘀型闭经,症见少腹冷痛,胸闷恶心,四肢不温,面色青白,带下色白量多等。

(3)薏米山药粥

【用料】薏米、山药、芡实各30克,粳米50克。

【制法】按常法煮粥食用。每日1剂,2次分服,连服7剂。

【功效】健脾利湿。用于治疗脾虚带下。

(4)扁豆山药汤

【用料】白扁豆15克,山药20克,红糖20克。

【制法】将白扁豆用淘米水浸泡去皮,然后与山药一同入锅煮汤,熟后加入红糖即成。每日2剂。

【功效】健脾祛湿止带。用于治疗脾虚带下。

(5)莲子荞麦丸

【用料】莲子200克,荞麦粉200克,鸡蛋清6个。

【制法】将莲子捣碎研末,加入荞麦粉、鸡蛋清,用水调匀,制成绿豆大的丸。每服20克,每日2次,饭前用温开水送服。

【功效】健脾止带。用于治疗脾虚带下。

(6)扁豆散

【用料】白扁豆、糯米酒各适量。

【制法】将扁豆炒熟,捣烂研末,每服6克,每日2~3次,糯米酒送服。

【功效】健脾益气,化湿止带。用于治疗脾虚带下。

(7)鸡冠花藕汁汤

【用料】红鸡冠花3朵,鲜藕汁半碗,红糖适量。

【制法】将鸡冠花水煎去渣,加入藕汁、红糖、再煮1沸即成。每日2剂,连服5日。

【功效】清热利湿,凉血止带。用于治疗湿热型带下;症见带下量多,色黄或黄白、质黏稠,有臭味,胸闷口腻,纳差,或小腹作痛,阴痒等,小便赤黄,舌苔黄腻或厚,脉濡数。

(8)马鞭草煮猪肝

【用料】马鞭草50克,猪肝100克,盐少许。

【制法】先将马鞭草水煎去渣,再入猪肝片煎煮,熟后加入食盐即成。每日1剂,2次分服。

【功效】补肝养血,清热利湿。用于治疗湿热型带下。

(9)干姜白芍散

【用料】干姜(炒黑)1.5克,白芍(酒炒)60克。

【制法】共研细末,每服3克,每日3次,空腹用米汤送服。

【功效】健脾燥湿。用于治疗脾虚带下。

(10)黄芪小米粥

【用料】黄芪、小米各50克。

【制法】先将黄芪水煎去渣,再入小米煮粥食用。每日1剂,3次分服。

【功效】健脾祛湿止带和治脾虚带下。

不孕症食疗9方

(1)苁蓉羊肉粥

【用料】肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米100克,盐少许,葱白2个,生姜2片。

【制法】先分别将肉苁蓉、羊肉、葱白洗净切碎。沙锅内加水适量,放入肉苁蓉煎汤去渣,再入羊肉,粳米、葱白、姜片煮为稀粥,加盐调服。每日1剂,2次分服。

【功效】温肾壮阳。用于治疗肾阳虚型女子不孕。

(2)鹿茸炖乌鸡

【用料】鹿茸10克,乌鸡250克,调料适量。

【制法】将乌鸡洗净并切块,与鹿茸一同放入炖盅内,加水适量,上笼蒸至熟烂,调味,吃肉喝汤。每日1剂,2次分服。

【功效】补肾壮阳,生精益血。用于治疗肾阳虚型女子不孕症。

(3)地黄菟丝子汤

【用料】熟地黄、菟丝子、枸杞子、党参、白术、白芍、茯苓各15克,紫河车、鹿角霜、川椒、当归各10克。

【制法】水煎服。每日1剂,2次分服。

【功效】强精健身、益精,壮阳。适于肾阳虚型女子不孕症。

(4)五味羊肉汤

【用料】精羊肉750克,冬虫夏草20克,山药、蜜枣各30克,枸杞子15克,生姜6克,食盐适量。

【制法】将羊肉洗净切块,入沸水中氽一下,再与冬虫夏草、山药、蜜枣、枸杞子、生姜一同放入沙锅内,加水适量,大火烧沸后改用文火炖至烂熟,加盐调味,吃肉喝汤。每2日1剂。

【功效】温补肝肾,益精壮阳。用于治疗肾阳虚型女子不孕症。

(5)三味麻雀汤

【用料】麻雀10只,仙茅15克,芡实60克,大枣10枚,精盐适量。

【制法】将麻雀宰杀,去皮、内脏、脚爪,洗净,仙茅用纱布包好,然后与大枣、芡实一同放入沙锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火炖至烂熟,拣出药袋,用盐调味服食。每日1剂。

【功效】温肾壮阳。用于治疗肾阳虚型女子不孕症。

(6)胡萝卜粥

【用料】胡萝卜120克,粳米100克,白糖适量。

【制法】将胡萝卜洗净,切成小块,备用。粳米淘洗干净,入锅煮粥,八成熟时加入胡萝卜块,再煮至粥熟,加入白糖调服。每日1剂。

【功效】补肾壮阳,化滞下气。用于治疗肝郁型女子不孕症;症见:经期时先时后,经来腹痛,行而不畅,色暗,有血块,经前乳胀,心烦易怒,口干,胸胁胀满,舌质红、苔薄白,脉弦。

(7)陈皮鸡肉粥

【用料】陈皮20克,鸡肉100克,粳米100克,盐适量。

【制法】先将陈皮水煎取汁备用。鸡肉洗净,切成小块,与洗净的粳米同煮为粥,兑入药汁,再煮一二沸,加入食盐即成。每日1剂。

【功效】理气健脾,补肾填精。用于治疗肝郁型女子不孕症。

(8)韭菜炒青虾

【用料】青虾250克,韭菜100克,黄酒、酱油、醋、姜丝、葱末、精盐、味精各适量。

【制法】按常法烹制菜肴食用。每日1剂。

【功效】温中益气,补肾壮阳。用于治疗肾阳虚型女子不孕症。

(9)生姜红糖方

【用料】生姜、红糖各500克。

【制法】将生姜洗净,捣烂如泥,加入红糖,上笼蒸1个小时,取出后,晒3日,共9蒸9晒,最好在夏季三伏,每伏各蒸晒3次即成。每服1匙,每日3次,温开水冲服,每于月经期开始时连续服1个月。服药期间忌房事。

【功效】温中散寒,活血止痛。用于治疗宫寒不孕。

更年期食疗17方

(1)酸枣仁粥

【用料】酸枣仁30克,粳米60克。

【制法】先将酸枣仁水煎去渣,再入粳米煮粥食用。每日1剂。

【功效】补肝益胆,宁心安神。用于治疗更年期综合征之神疲健忘、烦渴、惊悸、盗汗、失眠多梦等。

(2)大枣甘草小麦粥

【用料】浮小麦100克,炙甘草10克,大枣10枚。

【制法】先将甘草水煎去渣,再入浮小麦、大枣煮粥食用。每日1剂,2次分服。

【功效】养心益气,清热安神。用于治疗更年期综合征之骨蒸潮热、虚烦失眠、心悸等。

(3)莲子龙眼汤

【用料】莲子(去心)50克,龙眼肉30克,白糖20克。

【制法】煮汤食用。每日1剂。

【功效】补心健脾,养心安神。用于治疗更年期综合征之心悸怔忡、失眠健忘、自汗盗汗等。

(4)羊心玫瑰花餐

【用料】羊心2只,玫瑰花30克,食盐3克。

【制法】先将玫瑰花、食盐加水煎煮10分钟,候凉备用。将羊心洗净,切成小块,用叉子叉起放在炭火上边蘸玫瑰盐水边烤,熟后食用。每日1剂。

【功效】理气解郁,养心安神。用于治疗更年期综合征。

(5)沙参虫草炖龟肉

【用料】乌龟1只,沙参20克,冬虫夏草10克,生姜3片,盐适量。

【制法】将乌龟宰杀,去皮及内脏,洗净切块,置于沙锅内,加入沙参、冬虫夏草、姜片,大火烧沸,改用文火炖至烂熟,加盐调味,吃肉喝汤。每日1剂,2次分服。

【功效】滋阴清热,润肺生津。用于治疗更年期综合征之潮热盗汗,虚烦失眠等。

(6)花生叶茶

【用料】花生叶50克,冰糖15克。

【制法】先将花生叶水煎取汁加入冰糖令溶,代茶饮用。每日1剂。

【功效】宁心安神。用于治疗更年期综合征之情志失常,喜怒无度,或喃喃自语,或自忧自悲,无故哭笑,面色无华,食欲缺乏等。

(7)当归炖羊肉

【用料】当归50克,羊肉500克,食盐适量。

【制法】将羊肉洗净切块,与当归一同放入沙锅内,加水炖至熟烂,用盐调味,吃肉喝汤。每日1剂,2~3次分服。

【功效】补中益气,养血活血。用于治疗更年期综合征。

(8)栗子枸杞炖羊肉

【用料】栗子30克,枸杞子20克,羊肉150克,食盐适量。

【制法】按常法炖熟食用。每日1剂,2次分服。

【功效】补肾益精,益气养血。用于治疗肾虚型更年期综合征。

(9)首乌粥

【用料】何首乌30克,粳米60克。

【制法】先将何首乌水煎去渣,再入粳米煮粥食用。每日1剂。

【功效】养血益肝,固精补肾。用于治疗更年期综合征之头晕耳鸣,心悸失眠、腰膝酸软、肢体麻木等。

(10)黄芪炖母鸡

【用料】黄芪150克,母鸡1只(2000克左右),生姜、料酒、食盐各适量。

【制法】将母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净斩块,放入沙锅内,加入黄芪、生姜、料酒、食盐及清水适量,大火烧沸,改用文火炖至烂熟,吃肉喝汤。每周1剂。

【功效】温中益气,补精益髓。用于治疗更年期综合征之头晕耳鸣、潮热盗汗等。

(11)麻雀粥

【用料】麻雀5只,大米60克,葱白5条,米酒1杯,盐适量。

【制法】按常法煮粥食用。每日1剂。

【功效】补肾壮阳。用于治疗肾阳虚型更年期综合征。

(12)银耳大枣羹

【用料】银耳20克,大枣100克,白糖适量。

【制法】先将银耳用清水泡发,去杂洗净,再与洗净的大枣一同入锅,加水适量,煮成羹状,加入白糖即成。每日1剂,2次分服。

【功效】滋阴生津,益气壮神。用于治疗更年期综合征、阴虚火旺和低热失眠等。

(13)王浆蜂蜜饮

【用料】蜂乳50克,蜂蜜500克。

【制法】将蜂乳研成匀浆,与蜂蜜混匀,用干燥玻璃器皿贮存备用。每服1汤匙,饭前半小时用温开水送服。每日2次。

【功效】滋补肝脾,补益气血。用于治疗更年期综合征之头晕心跳、食少便溏、烦躁易怒,或头目眩晕、烘热汗出和大便燥结等。

(14)黑芝麻拌海蜇

【用料】海蜇100克,黑芝麻50克,米醋、食盐各适量。

【制法】①将海蜇用清水反复漂洗干净,切成细丝,用冷开水再洗1遍,晾干水分,装盘备用。

②将黑芝麻淘洗干净,晾干,入锅内炒至微香,候冷,撒在海蜇丝上,加盐、醋拌匀即成。每日1剂。

【功效】滋肝潜阳,化痰软坚。用于治疗肾虚肝旺型更年期综合征。

(15)牛奶鹌鹑蛋汤

【用料】牛奶200毫升,鹌鹑蛋2只,白糖20克。

【制法】先将牛奶煮沸,打入鹌鹑蛋,再煮片刻,加入白糖即成。每日1~2剂。

【功效】补益气血,养心安神。用于治疗更年期综合征之头晕眼花、怔忡健忘、气短懒言、失眠多梦、烘热汗出和无故忧思等。

(16)二仙龙眼炖羊肉

【用料】羊肉250克,淫羊藿15克,仙茅10克,龙眼肉10克,调料适量。

【制法】将羊肉洗净切块,淫羊藿(仙灵脾)、仙茅用纱布包好,与龙眼肉一同放入锅内,加水炖至烂熟;拣出药袋,调味食用。每日1剂,2次分服。

【功效】温肾壮阳。用于治疗肾阳虚型更年期综合征。

(17)蚝豉发菜猪肉汤

【用料】蚝豉100克,发菜25克,瘦猪肉100克,调料适量。

【制法】将蚝豉用清水浸软,洗净;发菜用清水浸软,洗净;猪肉洗净切块。一同放入沙锅内,加水炖熟,调味食用。每日1剂,2次分服。

【功效】滋阴补肾,养血补心。用于治疗更年期综合征之烘汗出、头晕耳鸣、惊恐不安、心悸失眠或头目眩晕、咽干口燥等。

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