老年人的减肥比较容易做到，因为不必按时去工作。超重过多的老年人可以在家按少吃多餐的原则，减少淀粉食物摄入，每天只需3～4两，不够的用副食来补充。晚餐尽量喝奶补钙，或喝粥、喝汤、多吃绿叶菜、粗纤维蔬菜和水果。适时吃些粗粮，保持大便畅通，以利于新陈代谢，减少便秘带来的自体中毒。
锻炼时运动量很大的老年人或又做家务又锻炼的老年人，根据具体情况，淀粉类主食可以加到5～6两。但提倡老年人以清淡饮食为好。
肉吃多了生痰，鱼吃多了上火，吃鱼不要吃油炸的。最好吃水煮和清蒸的，要多喝鱼汤，老年人的运动量以锻炼后不出现胸憋气喘为宜，不要过度劳累，避免情绪过于激动，引起高血压、心绞痛发作。老年人的锻炼形式，身体好的可以扭秧歌，身体稍差的可以练太极拳之类，再差的或有明确疾病的以散步为主，要量力而行。
三、中医面对肥胖
中医对肥胖的治疗，主要是辨证论治，因人制宜，近几年来，针灸也被用来减肥。
药物治疗
根据病因确定治法，减肥大法当以健脾益气、化痰祛湿、疏肝行气、活血化瘀、补益肾气、润肠通便为主，辅以行气消食、降脂消痰、疏理三焦等法，从而调解整个机体功能，加速体内多余的脂肪分解，达到减肥消胖之目的。
常见的证型有脾虚湿阻、脾肾两虚、肝郁气滞、阴虚内热及胃热湿阻。
1．脾虚湿阻表现为体态臃肿、倦卧少动、胸闷气短、纳差腹满、舌淡胖苔白腻、脉濡缓。治法：健脾益气，化痰祛湿。方药：香砂六君子汤、平胃散合胃苓汤加减。木香10g，砂仁6g，党参15g，焦白术12g，白茯苓10g，厚朴10g，苍术12g，陈皮10g，泽泻10g，黄芪15g，薏苡仁15g，竹茹10g，冬瓜皮10g。方解：其中党参、白术、白茯苓、黄芪健脾益气，陈皮、竹茹化痰，薏苡仁、砂仁、苍术、泽泻祛湿。
2．脾肾两虚表现为形体肥胖、疲倦乏力、腰背酸痛、头晕气短、畏寒肢冷、阳痿阴冷、下肢水肿、舌淡体胖、脉沉细。治法：益气健脾，温阳益肾。方药：四君子汤合肾气丸加减。党参10g，白术10g，茯苓12g，肉桂5g，制附子6g，生地黄15g，泽泻10g，牡丹皮10g，淫羊藿10g，车前草10g，川牛膝10g。方解：党参、白术、茯苓、淫羊藿益气健脾，制附子、肉桂、生地黄、泽泻、牡丹皮、车前草、川牛膝温阳益肾。
3．肝郁气滞表现为形体肥胖、胸胁苦满、胃脘痞满、时有呃逆、月经不调或闭经、失眠多梦、舌质暗红、苔白、脉弦细。治法：行气解郁，活血化瘀。方药：越鞠丸合桃红四物汤加减。川芎10g，苍术12g，神曲15g，焦栀子10g，柴胡10g，柿蒂6g，清半夏10g，当归12g，生地黄12g，赤芍10g，红花6g，泽兰10g，泽泻10g，荷叶10g，枣叶6g，蒲黄10g。方解：川芎、苍术、神曲、焦栀子、柴胡行气解郁，当归、生地黄、赤芍、红花、泽兰、泽泻、蒲黄活血化瘀。
4．阴虚内热表现为体质肥胖、头痛眩晕、目胀耳鸣、面色如醉、血压升高、肢体麻木、五心烦热、舌尖红少苔或薄、脉弦细。治法：化痰降浊，滋阴清热。方药：半夏白术天麻汤合二陈汤。半夏10g，白术10g，天麻10g，羚羊角6g，干姜6g，苏叶10g，陈皮10g，夏枯草10g，地龙6g，白芥子12g，皂荚6g，丹参10g。方解：半夏、白术、天麻、羚羊角、白芥子、皂荚、地龙、陈皮化痰降浊，丹参、夏枯草滋阴清热。
5．胃热湿阻表现为形肥体健、多食易饥、胃脘滞闷、口舌干燥、口渴喜饮、大便秘结、舌红苔黄、脉滑数。治法：泻热通腑，利湿化浊。方药：凉膈散合三仁汤加减。栀子10g，黄芩10g，薄荷6g（后下），杏仁10g，白蔻仁10g，薏苡仁15g，厚朴15g，白术12g，滑石15g，泽泻10g，草决明12g，大黄6g。方解：栀子、黄芩、薄荷、草决明泻热，大黄、厚朴通腑，杏仁、白蔻仁、白术、滑石、泽泻、薏苡仁利湿化浊。
针灸治疗
主穴：足三里、中脘
1．痰湿阻滞表现为体型肥胖，嗜睡，易疲倦，纳差，口淡无味，女子月经少或闭经，男子阳痿；舌胖有齿痕，脉沉缓或滑。取脾俞、胃俞、阴陵泉、丰隆等穴位。
2．胃火炽盛表现为体型肥胖，胃纳亢进，消谷善饥，面赤声扬；舌质赤，苔腻，脉滑数。取天枢、合谷、曲池三个穴位。
其他疗法，耳穴贴压。取穴：胃、内分泌、三焦、缘中。方法：每次餐前30分钟按压耳穴3～5分钟，有灼热感为宜，10次为1疗程。
当然不是所有的人都可以选择针灸疗法后都能有效，要说明的是针灸疗法只对单纯的脂肪堆积引起的肥胖有效果，而继发于其他疾病的肥胖则效果不明显。
食疗方
①萝卜冬瓜羹：将萝卜250g，冬瓜250g洗净后切成小块，加入适量的水煮熟后食用，达到健脾作用，用来治疗肥胖病，体型肥胖，食后腹胀，痰多，少气懒言，四肢乏力。②莲子龙眼粥：莲子50g，龙眼肉30g，冰糖适量。将莲子去皮留心，磨成粉后用水调成糊状，放入沸水中，同时放入龙眼肉、冰糖，煮成粥。每晚临睡前食1小碗。能补益心肾。
治疗肥胖病，体态臃肿，神疲乏力，午后嗜睡，少气懒言，痰多，大便溏薄。③萝卜冬瓜粥：萝卜250g，冬瓜250g，粳米100g。将上述用料一同加入适量的水后煮成粥。健脾消食。治疗肥胖病，体型肥胖，食后腹胀，痰多，少气懒言，四肢乏力。④白茯苓粥：白茯苓粉15g，粳米100g，味精、食盐、胡椒粉适量。前两味加水适量，熬至米烂。食用时放入味精、盐、胡椒粉。健脾利湿。主治肥胖病，体态肥胖，体倦无力，心悸，痰多，身体困重，行走不便，胃纳不佳者。⑤胡萝卜苹果汁：胡萝卜4个，苹果1／2个，甜菜1个，生姜1片。用法：上述用料洗净后一同放入榨汁机中榨取汁液饮用。功效健脾祛湿。主治肥胖病，体态肥胖，纳食不馨，体虚乏力，嗜睡多梦。
四、减肥知多少
5大饮食减肥误区
在美国“新年愿望”网站800万人的新年心愿中，超过1／3的人最大的愿望就是“减肥”。可是说到减肥，林林总总的信息新闻，也会让你不小心就落入错误的陷阱。为此，在2008年伊始，美国《体线健康》
杂志征集并邀请专家解读了人们最易受到迷惑的5大饮食减肥误区，看看它们，是否曾经也是你心中的“真理”？
1．运动之后会吃得更多很多人都认为运动并不能帮助减肥，因为运动会增加人的饥饿感，使人吃得更多。但是美国阿伯丁大学的研究学者们却认为，这种看法是没有任何依据的。据他们的最新研究显示，对于大多数人来说，适度或者剧烈运动并不会直接迅速地引起饥饿感，反而能造成人体能量的不均衡，从而引起体重下降。
2．柠檬汁能溶脂英国食品标准局认为，虽然柠檬汁富含维生素C，但是它不能溶解食物中的脂肪。最好的办法只有少吃肉，或者只吃瘦肉。
3．低脂就是低热量我们普遍认为低脂和脱脂的食品同样热量也低，但是美国国家健康学会认为，很多加工处理出来的低脂或者脱脂食品和全脂的食品含有同样甚至更多的热量，这是因为这些食品里添加了更多的糖和其他高热量混合物，以改变食品味道和成分。所以，在买低脂食品时也要看一看包装上的热量成分表。
4．淀粉类食品会增肥很多富含淀粉的食品，如面包、大米和通心粉等，本身其实是低脂、低热量的。美国国家糖尿病、消化道与肾病研究所认为，只有吃过量的淀粉类食品或者将其辅以高脂配料食用时，才会增肥。
5．太晚了别吃东西对于要减肥的人来说，这是条“金科玉律”。
但是美国俄勒冈州立大学的一项研究显示，这种说法是不对的。因为不管在什么时候吃东西，人体都会储存多余的热量，不仅仅是晚上。
水果界七大“瘦身皇后”
发现了吗？说起想要减肥时的水果选择，其实大家都有某种共识！
有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用，减肥女士们可以聪明的选择瘦身水果。
1．苹果热量≈50kcal／100g。早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身餐来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮。事实上苹果的确是瘦身的最佳水果，它含有丰富的果胶，可以同肠道中毒素相结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾含量也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且其热量也不高。
特别提醒：吃苹果最好不削皮。苹果的果胶大部分聚集在皮中以及皮附近。果胶不仅会增加便量，在腹泻时还能吸收水分，使大便保持一定硬度。因此便秘时吃苹果不要削皮，而在腹泻时，吃苹果皮更有效果。
2．葡萄柚热量≈35．3kcal／100g。葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外，它含有丰富的维生素C，大约一颗葡萄柚就有100mg，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。重要的是它含糖分少，减肥时用来补充维生素C最适合不过了。至于很多人不喜欢的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和！
特别提醒：吃葡萄柚有其禁忌。首先，葡萄柚因性寒，所以体质较虚寒、血压较低或胃寒患者不宜食用。其次，服药时别吃葡萄柚，尤其是服用治疗心绞痛、降血压、降血脂、抗组胺等药，因为葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔2小时再吃葡萄柚，比较安全。另外，葡萄柚为高钾食物，尿毒症或肾透析患者不宜多吃，以免加重肾脏的负担。
3．番茄热量≈25kcal／100g。严格说起来，番茄应该是被归为蔬菜类才正确吧！在食物中常看到它。番茄含有番茄红素，食物纤维及果胶成分可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好的料理健康的食材呢！
特别提醒：生吃青番茄会中毒。如果吃了未成熟的青番茄，口腔会有苦涩感，吃后可能出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。这是因为青番茄中含有生物苷（龙葵碱），这种成分会导致中毒。
4．菠萝热量≈29．2kcal／100g。有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的。因为菠萝的蛋白分解酵素作用相当强，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受损。因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。
特别提醒：吃菠萝前一定要用盐水泡。菠萝含有苷类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝后15分钟至1小时会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头痛、头昏、皮肤潮红等，甚至休克中毒，一旦出现这样的情况，应立刻停止食用菠萝。
5．香蕉热量≈125kcal／100g。便秘的人都会被建议，吃香蕉试试看吧！因为香蕉含有丰富食物纤维、维生素A、钾等，所以有很好的清理肠道、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的女性而言，这是款又瘦又美的水果！此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以果腹，而且热量较低，可别因它甜滋滋的就以为不利减肥。
特别提醒：最好不要空腹吃香蕉。我们说香蕉可充饥，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利，所以不可空腹食过多的香蕉。
6．猕猴桃热量≈20．8kcal／100g。含维生素C超多的猕猴桃（奇异果）一直是女性的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内！同凤梨一样，奇异果也含有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而且还一年四季都盛产。
特别提醒：严重贫血者不宜吃猕猴桃。猕猴桃属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。
奇异果含钾甚高，故肾衰竭、尿毒症或肾透析者均不宜进食。
7．柠檬 热量≈24kcal／100g。柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且还有消除疲劳的功能。柠檬的维生素C含量极其丰富，女性通常将它拿来美白肌肤，它还有促进肠道蠕动的功能，也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢！
特别提醒：柠檬不宜与牛奶同饮。柠檬极酸，不宜直接单独食用，可以加在沙拉或菜中。胃病者不宜喝柠檬茶。一次吃柠檬不宜过多，否则柠檬酸会损伤牙齿。
