4低温贮存
茶叶大量贮存应建防潮冷库（少量用冷藏柜。将生石灰与茶叶分包同置冷库（柜中，等茶叶含水量在3％左右，取出石灰袋。家庭少量贮存时，可将干燥的茶叶装入双层盖的防潮茶罐内，放入一包食品用抗氧化剂，密封外口加套塑料袋后放入冰箱。
茶在生活中的妙用
1.煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。
2.吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味，即可消除。
3.废茶叶用来煮鸡蛋，味道清香可口。
4.吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口中嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。
5.将肉放入浓度5％好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。
6.饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。
7.看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线，茶水还可中止胃癌诱发物～～亚硝酸盐的形成。
8.器皿中有鱼腥味。用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。
9.菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即能除掉腥味。
10.取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。
11.将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2～3个月不变质。
12.把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。
茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶分量，约为1杯左右。
13.用50克花茶装入纱布袋中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下暴晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。
14.炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡后亦可擦去油垢。
15.涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃门窗若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。
16.用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。
17.深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
18.新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。
19.新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。
20.颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。
21.将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。但在茶水洗后，要用温水漂洗几次。
22.将泡过的茶叶渣洒在榻榻米上，再用扫帚扫，即可将灰粉扫干净。
23.泡过茶的茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来，柔软清香，又去头火。
24.晒干后茶叶和炭末混合在一起，盖在燃烧的煤炭上，可维持燃烧力。
25.将茶渣晒干研碎后储存起来，冬天放在烘笼（手炉里作火种，耐久易旺。
26.废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。
27.冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有淡香扑鼻。
28.把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。
29.茶子饼粉撒于河边，有杀灭钉螺之效。
边看电视边喝茶的益处
茶，有良好的抗辐射作用。经我国医学家、茶叶专家进行大量实验表明，茶叶中含有抗辐射的有效物质，其中儿茶素、脂多酸都具有防、抗放射性伤害和治疗放射性伤害的作用；维生素C的作用，也不容忽视。可溶茶，通过临床试用，具有抗辐射，增加白血球的作用，是从事工业、医学放射性工作的一种有效防护药。现在几乎每个家庭每天都在看电视，荧光屏就会射出一种看不见的射线。这种微量射线对人体有害，尤其是近距离、长时间看彩色电视时，这种辐射，会损害人体造血功能，并可能导致人的视力暂时严重衰退。医学实验和临床证明，茶叶含有的防、治辐射物质，对身体的造血功能有显著的增益作用，能有效的减少电视辐射的危害。如在看电视时，能泡上一杯香茶，不仅能调节一下生活情趣，而且消食去腻，有效保护视力，这真是一举多得。
喝茶后应及时漱口
牙釉质怕酸，牙釉质被磨耗酸蚀之后，牙本质暴露，暴露面积愈大，酸痛越明显。牙釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。包括橙汁等在内的一些饮料及茶是牙釉质的“天敌”。茶中含的茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、咖啡碱之药用价值虽然很高，可研究人员经过对草药茶的酸度进行测试后发现，许多种草药茶的酸性都足以腐蚀牙釉质，其对牙齿的损害度甚至是橙汁的3倍，所以，喝茶后应及时漱口。
淡茶养生浓茶伤身
茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，与人们的生活密切相关。然而，如果饮茶过浓，就会伤害身体。对于老年人来说，注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态，比如说容易造成胃液稀释，不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5～2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。最后，浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。凡事有度、饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿，安度晚年，望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。
冬季防瘙痒常饮茶
冬季是皮肤瘙痒症的多发季节，尤其是老年人更易发生皮肤瘙痒。其实有一个很简单可行的方法，那就是每天适量饮茶。因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的14种微量元素之一，锰元素对人体皮肤有着显著的保护作用：一是能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，这样可减少对皮肤的不良刺激；二是可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些维生素在体内的代谢，以保证皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥；三是能促进维生素B6在肝脏中的积蓄，增强人体抗皮肤炎的功能，所以补锰是防止皮肤瘙痒的关键。
酒类咖啡茶叶不可混喝
啤酒配白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。若想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助酒精通过尿液排出。酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡中所含的咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。饭局结束，再去咖啡厅，两者同饮，对人刺激甚大。如果在心情紧张或烦躁时这样饮用，会加重紧张、烦躁情绪；若患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；若心脏有问题，或具有阵发性心动过速的人，咖啡与酒同饮，后果更为不妙，很可能诱发心脏病。解酒忌浓茶，有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良后果，不但起不到解酒作用，反而会加重醉酒痛苦。
早起空腹喝浓茶会加重便秘
很多老人喜欢早起空腹喝一杯浓茶，用来提神通便。但医学专家提醒有空腹喝浓茶习惯的老人，这样不仅起不到提神通便的作用，而且对身体也不好。清晨胃内残留物基本排空，空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎，甚至可能损害神经系统的正常功能。有些老人睡眠时间短，早晨四五点钟就起来锻炼。这时，很多老人虽然已经睡醒，但感觉并不是很精神，所以就想用喝浓茶来提神。实际上，起床后感觉疲劳、精神不振，是因为四五点钟时老年人的内分泌并没有达到理想的水平，缺乏肾上腺皮脂激素的分泌，而喝浓茶并不能起到提神的作用。到了六点以后，内分泌水平在早晨基本达到正常，自然就不会有疲劳感了，也不必依靠喝浓茶来提神。对于一些有便秘的老年人，尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶，特别是浓茶，这样会加重肠胃负担，加重便秘，最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。而有腹泻情况的老年人，则可以在早饭后适当喝点茶。
喝茶可防止老年人骨折
研究人员研究发现，经常喝茶的老人可增加骨质密度，防止骨质增生，减少骨折，特别是髋骨骨折。调查结果表明，在去除吸烟﹑喝咖啡和激素替代疗法等因素后，饮茶妇女的腰椎﹑髋骨密度比不饮茶的人要高。
但饮茶对股骨颈和股骨上端的骨密度则影响不大，而该处的骨折最多。研究还发现饮茶时加牛奶则更有帮助。针对该研究报告，一些营养学家说，饮茶当然对老年人预防骨质疏松有益，但要完全防止骨折发生，光饮茶是不够的，老年人还要用适当的钙和维生素D补充剂，限制饮酒，不吸烟，保持适当的体育锻炼。
