有些朋友十分钟爱臭豆腐。但是，臭豆腐是在自然条件下发酵而成的，不仅容易被微生物污染，而且里面含有许多蛋白质分解的腐败物——挥发性盐基氮和硫化氢，对人体不利。此外，臭豆腐还容易受到细菌和病菌的污染，因此过量食用臭豆腐会对身体产生不利影响。
解决办法
你有没有发现，臭豆腐都是以小吃的身份出现的，既然是小吃，不妨理解为少吃，偶尔吃一两次，给味觉增添新的感觉，还有益于身体，何乐而不为。
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