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第21章 国外农产品广告的经验及启示(1)

5.1新西兰奇异果的广告策略

奇异果(Kiwifruit)的祖籍在中国,原产地在长江流域一带,国内消费者称之为“猕猴桃”。1905年,猕猴桃从中国引入新西兰,因其形状与颜色类似新西兰特有的夜行性珍禽奇异鸟,故又名为“奇异果”。由于那里适宜的气候与水土条件,奇异果栽种面积迅速扩大。1952年开始,新西兰将这种美味又有营养的水果外销到世界各地。1988年,新西兰政府出面组建“新西兰奇异果营销局”,负责奇异果的全球行销。

1997年该局转型为“佳沛新西兰奇异果国际有限公司”(NZKA),“佳沛”(“Zespri”)成为品牌名称。

目前,新西兰猕猴桃出口产值5.39亿新元,出口到44个国家和地区。“佳沛绿”(ZespriGreen)牌4760万盘,占出口总量的82%;“佳沛金”(ZespriGold)810万盘,出口量占14%;“佳沛绿有机”(Zespri Green Organic)240万盘,出口量占4%。已成为全世界最大的奇异果行销公司,公司通过整合原先各自出口的产业组织,优化了从选育品种、果园生产、包装、冷藏、运输、配售及广告促销等产业链上各环节的配合,使得奇异果成为新西兰最大的产业之一。如今,新西兰奇异果行销全世界70多个国家,每年生产近8000万箱奇异果,占世界总产量的20%,广受世界各地消费者的喜爱。

在新西兰奇异果行销国际的过程中,广告作为一种促销手段,起到了不可磨灭的作用。在国内市场上,新西兰奇异果的广告呈现出以下特点。

5.1.1目标市场明确,广告有的放矢

作为一种进口水果,新西兰奇异果在产品价格上没有优势,因为高价位的水果对于国内广大消费者而言还是有一定经济压力的。因而,在广告目标受众的选择上,奇异果以国内大城市的消费者为主,目标非常明确。相对而言,这类消费者对水果的品质较为关注,而且易接受新事物。因而,“佳沛”奇异果广告的投放地点主要选择在国内一些主要消费城市,包括上海、北京、深圳、成都、广州等,传播范围很广,涉及中国的东中西部市场,这样大大提升了其产品的影响力和知名度。

5.1.2综合运用平面、电视和户外广告

在广告媒介的选择上,奇异果主要采用报纸杂志、电视和户外广告。其中,平面广告为9则,电视广告为8则,户外广告58则,集中在北京和深圳两地,北京为46则,深圳为12则。报纸的时效性较强,杂志广告印刷精良,电视广告声色并茂传播效果好,影响力大,而户外广告信息到达率高,千人成本较低,多媒介的运用,可以最大限度地发挥各类媒体的优势,将广告资金进行组合运用,达到最佳的广告效果。

5.1.3广告保持一定的连续性

自1997年新西兰奇异果进入中国市场以来,广告就一直伴随着它。虽然,它没有国内一些新产品上市时铺天盖地的广告攻势,但是它的广告一直出现在人们视野中,属于“细水长流”型。从平面广告的情况看,2006年以来奇异果广告的间隔期为1-2个月,户外广告又有一定的广告集中投放期,这样在时间上把长期的广告效应与短期的关注热点有效地结合起来,定期或不定期通过各类媒介提醒消费者奇异果的存在,使产品在消费者的记忆中不断得以复苏,增强了消费者的记忆。

5.1.4广告费用的持续增长

农产品广告的大规模展开需要有足够的广告资金作为基础。从新西兰奇异果的海外推广来看,NZKA最大的促销活动就是广告,而且往往不吝啬投资广告。

对此,单从1970-1980年的广告费用增长情况就可以了解到,在这十年里,奇异果的广告费用增加了86倍,到1988年,共增加2000多倍。NZKA由内销业者批发商以及零售商的经费支持,在世界各地以印刷媒体、电波媒体和户外媒体等各种传播渠道,大力宣传其产品,使新西兰奇异果在全世界得以知名。

5.1.5广告策略强调“美味”和“营养”

作为一种水果,一种食物,奇异果巧妙地将营养和美味有效地结合起来。根据1997年美国Rutgers大学的研究报告,在27种常见水果中,奇异果营养价值最高,每天一颗新西兰奇异果就能提供健康生活一天所需营养的1/5,是最佳的营养补充品,也是大自然最完美的水果,堪称“新水果之王”。因而在广告诉求上,奇异果打出了“一天两颗奇异果,体内环保不停顿”之类的广告,给追求生活品质的消费者一种强烈的健康理念。另外,奇异果还体现出时尚的特色,将它融入生活中的各个层面,如奇异果菜肴、奇异果美容品等,使得年轻消费者对之保持高度忠诚度。

综上所述,奇异果进入国内市场后,广告起到了开拓市场、培育忠诚度等其他促销方式不能替代的作用,也实现了奇异果在中国市场的立足和推广。

5.2泰国大米的广告策略

无论从出口数量还是出口额上看,泰国现在是世界上最大的大米出口国,近年更突破600万吨大关,畅销世界各大洲,年出口量遥遥领先美国、越南、中国等国家,在国际市场上占据了绝对优势。泰国商业部国际贸易厅的统计数字显示,2006年首季泰国出口大米179万吨,出口额达5.69亿美元,平均每吨317美元。我国消费者对泰国香米也是十分青睐,2006年1-2月深圳口岸从泰国进口大米10.15万吨,价值3911万美元,分别比2005年同期增长99.6%和83.2%②,泰国香米在国内市场一直呈现出供销两旺的趋势。中国也是世界上主要的大米出口国,但中国每年进口泰国大米100多万吨,在中国这个粮食生产大国的市场上,高档大米的三分之二江山已为各式各样的泰国香米所占据。泰国大米能够在国内赢得市场并保持持续增长的趋势,除了其产品有足够的品质保证外,广告在其中也体现了应有的作用。在国内市场,泰国大米的广告策略主要体现在以下方面。

5.2.1政府亲自出面做广告,并提供巨额促销资金

泰国各级政府对泰国大米的促销非常重视,好的产品必须要有好的推广,这对于泰国的各级政府来说是非常认同的,并且在实践中也做到“人人抓促销”,出国人员包括政府官员或商会人员,都会时时注意对大米信息的了解和宣传。而且,泰国有关部门每年提供410亿泰铢基金用于促进出口及稳定米价。广告是重要的促销手段,政府有关部门直接参与了广告的投放活动。在国内市场上,2007年3月到7月,在北京青年报、上海新民晚报、广州新快报等国内主要大城市的主要报刊上,出现了由泰国商务部出面做的泰国大米广告,并以“成功人士之选择”的广告口号直接提升了泰国大米的档次和品质,给消费者一种强烈的诉求,增强人们对泰国大米的理解和好感。

5.2.2广告力度较大,但品牌集中度明显

在国内广告市场中,不同品牌的泰国米占据了国内谷物类广告的很大比例。

从广告资料库的情况看,2003-2007年之间,国内谷物类产品平面广告共378条,其中有关泰国大米的广告有151条,占谷物类广告总量的39.9%。而在国内290条大米广告中,泰国大米的广告占了52.1%,可以说泰国大米广告撑起了国内大米广告市场的半壁江山。

从泰国大米的具体品牌看,以成泰米业的金熊米、孟乍隆以及良记金轮三家品牌为主,其广告量为63则、30则和21则广告,分别占41.7%、19.9%和13.9%,三家品牌的广告量占据了泰国大米广告的75.5%,广告的品牌集中度较为明显。

广告持续时间较长,以报纸为主要媒体

泰国大米自进入中国市场以来,一直进行广告促销。就上述三个主要的泰米品牌而言,均在市场上持续做着广告。从统计数据看,2003年以来,除金轮泰米曾经在深圳市区做过7则户外广告外,其他均以报纸作为广告的主要媒体。尽管在不同的年份,不同品牌的广告投放量会有所不同,但是自2003年以来,每个品牌每年均有一定量的广告投入,保持广告投放的延续性,这对延续消费者的记忆、保持产品的忠诚度、增强消费者购买信心十分重要。

5.2.4广告策略趋于成熟化

泰国大米进入国内市场以来,其广告诉求一直集中在对产品本身品质和质量的宣传,或采用泰国权威认证推荐或采用口味留香等诉求方法突出泰国香米的概念。如,孟乍隆的广告诉求为“泰国商业部推荐用米”,KOKO的广告诉求为“口口香米,口口留香”,金满门的诉求为“皇家用米”。所有产品都没有突破香米所具备的基本属性和特征,缺乏明显的品牌个性形象以及区隔。如今,一些泰米的广告策略已经开始趋于成熟化,从更高的品牌层次进行广告策划。如金轮泰米在提出“原香五道序”的基础上,进一步提出金轮大米是原始纯正幸福家庭的介质,金轮大米呼唤着对家庭的回归,对爱人的珍爱,对幸福家庭的珍守,金轮大米的原香象征了家庭幸福的原香,金轮大米对原香的珍守正是呼唤人们对家庭原香的珍守。从而,广告跳离了低层次的产品属性竞争,直接塑造了独特的品牌个性和形象。这种高层次的品牌塑造和广告策划直接提升了品牌的竞争力,为泰米在国内市场获得良好的市场反应和持久的品牌形象奠定了基础。

5.3美国棉花的广告策略

棉花是美国的一项重要产业,近70年来,棉花每年为美国国民经济创造超过1200亿美元,超过其他任何一种农作物。美国也是世界上最大的棉花出口国。

据美国农业部统计,2006年全美植棉面积有510万公顷,产量达450万吨。美国棉花质量较好,2005年89%的棉花被美国农业部评为SLM级或更好。美国棉花的国内消费量是每年100万吨,2006年度将有350万吨棉花要靠出口消化,估计出口到中国的棉花在150万吨到170万吨之间。广告是美国农产品开拓海外市场的主要手段,在棉花的海外推广过程中也不例外。2007年6月1日,美棉在国内市场投放第一则广告,由此拉开了美棉在中国市场的广告活动。到目前为止,三个月内国内市场的美棉平面广告已经达到12则,所有的广告版面均为整页。此次美棉的广告活动主要体现出以下特点。

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