能吃而不贪吃是领导的基本修养。不能吃，身体必受影响。英国女作家伍尔芙曾说过：“如果一个人吃不好，就想不好、爱不好和睡不好。”但是如果贪吃，形象必受影响，即使佳肴美味当前，领导者在众目睽睽下也只要多加节制。
吃牵涉几件大事，首先是“如何吃”。各地都有饮食礼仪，地位愈高则愈受礼仪所规范，若是正式宴会，更不能等闲视之，每一步都得按着规矩来。领导者尤须遵守种种规范。
其次是“吃什么”，在封建时代，皇帝爱吃什么就吃什么，满汉全席等于家常便饭。在民主时代，可不能如此吃！德国前总理科尔去澳洲访问时，国宴菜单上赫然出现澳洲特有的鲆鱼和袋鼠肉，两方领袖立刻被媒体猛轰一阵。
吃什么必定会影响一个人的性情。法国历史学家布劳岱分析各种食物在历史上扮演的角色后说：“你只要告诉我你的主食是什么，我就可以告诉你：你是怎样的人。”法国政治家萨瓦金则一语道破：“吃什么像什么。”
更可怕的是，当领导者爱吃什么的秘密被部属、对手知道后，他已经暴露了致命的弱点，别人可以利用他的吃来影响，甚至是控制他。到时候，不但可能“祸从口出”，也可能“祸从口入”了。
第三是“和谁吃”，吃饭是肠胃沟通，也是人际关系的扩散媒介。中国人常以“我和谁吃过饭”来表达两人间有交情。
和有权力的人吃饭，对权力小、地位低的一方来说，是大事，是可以炫耀的事。一旦传出去，权力小的一方身份就抬高了，不过，原本有权势的领导者必会被质疑：“为何你要和一些不相干的人交往？”“为何你接受他的邀请，而不接受我的邀请？”“在请客吃饭时有没有不正当的利益交换？”
“胖子不是一口吃出来的。”领导者吃饭，绝不是一件可以随便的小事，可不能马虎等闲。
明察你的性格、智慧、判断和情感。如果你不了解你自己，你就不能控制你自己。
镜子可以用来照脸，但是，唯一可以用来观察自己的精神的是明智的自我反思。当你不再担心自己的外部形象时，何妨试着去修正和改善内在形象。
为了明智地处理事情，要精确地估计你的审慎和才智，判断一下你会怎样迎接挑战，测量一下你的深度和才智。
谨慎的人总是试图永远保持自我控制能力。这种能力显示出真正的人格与心力，因为有大胸襟的人不会轻易受情绪控制。激情是心灵生出的古怪念头，稍稍过量便会使我们的判断处于病态。如果此病传染至口边，就难免殃及你的声名。
你要完全彻底地把握住你自己，要做到不管处于大顺之时还是处于大逆之际，都不会有人批评你，说你情绪不稳定。大家都会钦佩你卓越非凡。
——[西班牙]巴尔塔沙·葛拉西安《智慧书》
