东汉《神农本草经》明确记载了蜂蜜能“益气补中，止痛解毒，除重病，和百药。久服强志轻身，不饥不老”。陶宏景说：“道家丸饵，莫不需之，仙方亦单服食，云至长生不老也”。唐代医学家孙思邈，在他102岁完成巨著《千金翼方》时，将蜂蜜列人养老食疗方中。近年，有人调查了100多位百岁老人，发现80%以上的老人有经常食用蜂蜜的习惯。
国外有许多名人和学者，赖蜂蜜延长了寿命。例如，希腊伟大的医学家希波格拉底经常食用蜂蜜，活到107岁。古希腊抒情诗人阿那克里昂，平生爱食蜂蜜和蜜酒，寿臻115岁。创立原子理论的德莫克里特，蜂蜜拌餐，活到100岁。罗马元老议员波里厄斯·罗米里厄斯，在其百岁寿辰的晚宴上，有人问他靠什么获得身心健康，他的回答是：“内服蜂蜜，外用油膏”。
百果之宗——梨
梨含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素及维生素等多种营养物质。中医认为，梨味甘、微酸、性凉，具有生津润燥、清热化痰的功效。能治热病、烦渴消渴、热咳痰热、噎嗝、便秘等症。梨还有解酒醉的功效。对那些体质瘦弱、阴虚火旺，或吃肥腻补益食品太多，有五心烦热、头痛头昏的人，食之也有效。肠胃不好的人，吃了梨会引起大便溏薄，可将梨搾取汁，蒸熟后服用，就不会有此弊了。
对那些肠有积滞而又便秘的人，每天吃几个梨，不但可使大便通畅，还可使积滞祛除。若将梨汁熬成膏置冰箱里，在没有梨的时候用开水冲服；或将梨皮晒干，临时用水煎汁饮用，虽比鲜梨稍逊，但也可达到基本相同的功效。
梨临床常用于：
治小儿心脾热，昏懵燥闷不能食：梨三枚。切碎，以水1千克，煮取0.5千克，去渣，入粳米350克，煮粥食之。
治热性病后伤津，ロ渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服；不甚喜凉者，开水汤温服。
治咳嗽突起：梨一枚，刺作50孔，每孔内置胡椒一粒，以面裹于热灰中熳熟，取出待冻，去椒食之。也可用梨捣汁0.5千克，醋30克，蜜30克，地黄汁．。5千克，缓火煎，细细含咽。
