里中社，平为宰，分肉食甚均。父老曰：“善，陈孺子之为宰！”平曰：“嗟乎，使平得宰天下，亦如是肉矣！”
“主宰”这个词，如今一提起，就让人联想到一连串的政治话语，比如主宰天下、主宰他人的命运，等等。
然而，它最初的意思，不过就是主持分割大块的肉。
上面这段文字，说的是西汉名流陈平，年轻时候当割肉主持人的故事。
在乡间庄严的祭神仪式上，有机会做分割肉食的主持人，大概跟陈平长得高大英俊有关。他是地道的农民出身，最初的日子，颇为艰难。据说当年有人还好奇：
“陈平家够穷的，他吃啥长得这么肥呢？”
“也就是吃糟糠罢了。”他嫂子替他回答。
但陈平有资格当祭神仪式的割肉主持人，恐怕主要不是因为他的长相好，而是因为他的手艺佳——他有一手公平分肉的绝活。
父老们的一致赞誉，说明了这点。
不过，年轻的陈平，并不想仅仅做个割肉水平高超的技师。
一句“使平得宰天下，亦如是肉矣”的感慨，让人明白，这位美男的心中，别有一番远大的理想。
中文，真是很有意味的文字。
那个“宰”字，既可以照字面意思，表示宰割肉食的动作；也可以按照宽泛的理解，指代主宰万物的举措。
主宰天下的雄心壮志，和主持乡间分肉的朴素现实，就这样被一位年轻的农家割肉师傅，以一种语辞类比的形式，联系了起来。
这倒还不是乱比。因为，他发现，二者具有同样的要素——公平。
如此说来，主宰还真是门学问。而掌握了这门学问的陈平，后来果然坐到了“宰天下”的位置上：他成了汉代辅佐帝王的最高行政长官——丞相，也就是历代通称的“宰相”。
原文
里中社，平为宰，分肉食甚均。父老曰：“善，陈孺子之为宰！”平曰：“嗟乎，使平得宰天下，亦如是肉矣！”（卷五十六《陈丞相世家》6/2052）
今译
乡里举行祭神的仪式，陈平做主持，割肉分食，做得非常均匀。乡里的长辈都说：“好，陈家孩子这个主持人当的！”陈平则感慨：“唉，要是让我陈平能主宰天下，也可以像割这肉一样啊！”
