“谭官石”下面三四丈远处公社建了一座小水电站，电站发的电可以供我们整个村子和公社大院、学校、粮站、卫生院和供销社等机关照明日用。电站里还配装了一台碾米机，村子里的社员和公社粮站都在电站碾米。背着一个空谷箩跟着父亲或者母亲去电站碾米，既可以看看碾米的神奇，又可以看看发电机的水轮机的旋转，和发电师傅忙前忙后先放水发电然后开动碾米机的神采。于是便想，将来当一个发电师傅也是很风光很有威风的事情。
当然，更重要的是电站的水圳上留了一个下水口，水从电站机房的地底下经过，在站房门前的石路下涌出来，一条小水圳把流水引到了油铺的屋后。那里有一座筒车，五六尺直径大小的一座筒车，上面架着一截木板做的水槽，安着一个可以推拉移动的闸门。把闸门推开，流水便从水槽直冲向筒车，筒车便迅速地转动起来。筒车一转动，就带着油铺里的一个两丈直径的碾车飞快地转动起来。筒车竖着转，屋里的碾车却横着转，这就显得十分神奇了。把闸门拉过来，流水便被挡在水槽外侧的那个缺口上流出去，筒车不转，屋里的碾车便也不转，这就有点像我们村里一些人常常自豪地说的“巧尽了的胡椒擂”。
十冬腊月，山上的油茶籽收回来，堆沤在秋收后的稻田里。茶包都开裂了，生产队便把油茶莲籽带壳分到每家每户去挑拣，茶壳归各家做柴火，油茶籽再交回生产队，统一安排人到油铺去打油。
打油是一件很有油水的事情。不但可以记高工分，还可以吃上几顿油足菜香的白米饭。平时在家里每家每户几乎都要掺上一半的红薯丝做饭，每个月的口粮才够吃。到了油铺打油，因为是力气活，又脏又累，生产队自然就给几个打油的劳力补充了大米，而且直接补到油铺。菜倒是参加打油的人各家自己凑一些，茶油便几乎不限制使用，只要不带回家里去就行。我父亲那时候年轻体壮，几乎每年打油都有份。所以，只要油铺的大门一打开，那个大碾车一转动，我就可以不被呵斥地和几个小伙伴进入油铺，我们机巧地双手扶着碾车四个轮柱当中的某一个，随着碾车跑上一阵，然后双手用力一撑，两脚起跳，跳上碾车车槽的外边，再趁势走上几步，伺机一跳，便很轻捷地坐在了四方的轮柱上面，像坐上坦克一样，挥舞着双手，在碾车上旋转，耀武扬威。
碾车是油铺用来碾压油茶籽的器械，功能和中药铺的药碾子一样。碾车车槽是一个两丈直径的大圆环，木头做的外壳，拳头大的车槽里镶着铁皮，车槽立在地上。碾车的碾轮有四个，每个有一寸厚、七八寸大，都是铁打的，用斗碗大的劈成四方的木柱凿槽固定着。木柱互相之间被木条牵连着，又被一个十字架连接在圆环的中心立轴上，立轴的下端安装有团围都是匀称的手指样的齿条，与地坑里一个竖立着的大齿轮交错在一块。屋外的闸门打开，筒车旋转，带着屋里地坑中的大齿轮转动，大齿轮带着碾车的中心立轴转动，碾车也就很快的旋转起来。打油的师傅在车槽里倒上已经烘烤干的油茶籽，开动碾车，那里便变成了我们这群孩子的乐园。半天或者一个整天，我们在转动的碾车上跳上跳下，前进后退，交错换位。两只手或者伸成手枪，或者端成冲锋枪，嘴巴上嘟嘟嘟地开着枪，把一个碾坊热闹成一片战火纷飞的战场。
油铺有一个固定的打油师傅，我们叫他“油客子”或者“打油客”。他不是我们本生产队的人，他家住在离我们村子大约四五里远的高山上。每年冬天他都要下山来打油，直到大队五六个生产队的油茶都打完油了，他才能回家里去。在油铺里他每年都要住上至少两个月。他个子不高，力气很大，不怕脏，不怕累。“油客子”进了油铺以后，只要开榨打了油，他的一身便会变得黑乎乎油腻腻的，甚至连巴掌上的纹线都是黑兮兮的。正因为这样，我们村子里的两个生产队，没有人愿意当“油客子”。而我们的母亲们，平时骂我们把一身衣服搞得脏不拉稀的，就常常说我们“搞得像油客子！”
“油客子”待人很和善。我们只要不乱动他的家伙，他便不责骂我们。我们爬碾车玩，生产队的人常常呵斥我们，他不，他有时候还解释说：“鬼崽子们上去压一压，茶籽碎得更好。”生产队的帮手们便不再呵斥我们了。油茶籽碾碎了，“油客子”停了碾车看了，便让生产队的帮手们把茶籽粉铲出来，倒进榨坊那个大锅台上的木甑里去蒸，然后换进新的油茶籽，继续碾。油茶粉蒸到八成熟，“油客子”揭开甑盖，用手捏了茶籽粉，手指上有腻腻的油脂了，他便叫帮手歇了灶洞的柴火，他用一个小木盆盛出热热的油茶粉，倒进榨床旁边的那个早已准备好的大木盆里，盆里铺着一个扎得像张开的雨伞的稻草盘，草盘下面还有层叠的两个大铁环，热烫烫的油茶粉倒进稻草盘，“油客子”要趁热把铺散开的稻草包拢来，包住热油茶粉，包在铁环里面，先用手按压，再用双脚踩实，踩得与铁环的高度差不多了，便捧揭起底下的一块铁板，把滚热的油茶饼装进榨床的榨槽里，用方木塞塞实。这样直到把榨床的榨槽装满油茶饼，他再在上中下三个位置装上三个包了铁帽的方形木柄塞。木柄塞像木尖，由薄而扁向鉄帽这端逐渐增大增厚。这里要交代一下，我们村的榨油床，是用一根巨大的松树掏挖成的。松树的直径有三四尺，长度有十五六尺，简直就是一个庞然大物。记得那回换榨床，全大队调动了一百五十个精壮劳力，搞了半个月，才把那截松树从沙湾里的深山老林里抬出来，放进油铺的。我们在一旁看着，那场面就像蚂蚁抬着一只蜻蜓在移动一样壮观。
装好了茶籽饼，“油客子”招呼生产队一两个帮手过来，开始榨油。油锤是用一根脸盆大的松树做的，在当中可以平衡两端重量的位置掏了一个小洞，用来安装悬索。油锤的前端也包了一个铁套头，用来撞击榨槽上的木柄塞。榨油的时候，“油客子”一手抓着悬索，一手扶着锤杆掌锤，确定油锤撞击的方向，帮手们用力推着油锤冲撞。悬索吊在屋子的横梁上，油锤后退前进，悬索都要发出“吱扭扭”的叫声，然后便是“嘭”的一声巨响。在油铺外老远都可以听到“吱呀呀——吱呀——嘭！”的声音，人们就知道，油铺里正式开榨榨油了。有时候，大人们歇气了，我们也学着“油客子”的模样，抱着油锤去撞榨床上的木柄塞，撞出来的声音却像鞭炮受了潮一般，吱呀呀——噗！“油客子”便在一旁笑着说：“去去去，归去叫你阿母来，就撞得蛮响。”我们知道他讲痞话，就丢下油锤，嘴巴里喊着“油客子！油客子！”一窝蜂逃出了油铺。
过了不久，我们在油铺外玩得冇味道了，又陆陆续续地溜进了油铺。
新茶油出来了，生产队负责做饭的帮手便从榨床下的油桶里舀了一勺油去炒菜。炒出来的菜都油光放亮的，菜汤上面还浮着一层厚厚的油层。平时在家里一调羹油要炒两三个菜，现在两三调羹油才炒一个菜，真是大大地奢侈了一回。还有更奢侈的，便是他们不知道从哪里弄来了糯米，舀了一大勺油焖糯米饭吃，一个个吃得油嘴滑舌，脸上放光。我们看见焖糯米饭，便赖在那里不回家，等着他们吃糯米饭，也蹭上一碗吃。有时候他们又弄来一条黑狗，茶油炒狗肉，那是脍炙人口的美食，我们这些小蹭客们，便像过年一样快乐地蹭着、吃着。
到了春天，谭官湖的快乐便转移到了水田里。
谭官湖河两岸的水田，几乎都是我们生产队的，因为水源好，离村子近，便于管理，便大都做了秧田。生产队劳力的分工很有趣，四五十岁以上的男劳力，大多做犁耙，负责犁田耙田；二三十岁的男劳力手脚麻利，则大多莳田；女劳力基本上都安排给要犁的田刨田坎，送牛栏粪；扯秧苗的事情几乎就让我们这些还在读书的少男少女们做了。扯秧苗搞定额，二十个秧子记一个工分。要莳田了，队长招呼扯秧子的人到秧田里，大家先站在田塍上，等队长先下秧田。队长在田塍上烧了一炷香，然后反手从秧厢里捞出一把秧苗，塞进泥水里，嘴巴上念念有词，如此这般三次，便是正式“开了秧门”，我们便可以放心下田扯秧了。后来，我问队长，为什么要这样开秧门，他说老一辈人教的，这样便可以避开“秧风”，不让扯秧苗的人得“秧风病”，肿手肿脚。我问他他嘴里念的是什么，他说就是避秧风的口诀：“秧风秧风快走开，我们大家扯秧来，厢厢秧苗满田绿，扯好秧子莳田排。”
开了秧门，扯秧的人就要跟着莳田的人的进度走。我们大多还在读书，白天要上课，只有清早和下午放学后才能去扯秧子。我父亲犁田，母亲担牛栏粪，没有人莳田。莳田的人需要多少秧子，我没有情报。清早，我天蒙蒙亮起来，拿着棕叶丝走到谭官湖秧田去看情况，才发现那些哥哥在莳田的妹子们，已经扯完一大厢秧了，她们的身后已经摆出了一条长长的麻花一样的秧子带。我赶紧下田，闷头闷脑扯起秧来。一清早扯下来，我只有五六十个秧子，那些女孩子们多的扯了四百多个！我曾留心观察了她们，扯秧的时候，她们双手齐动，左右开弓，嚓嚓嚓嚓几声水响，双手一合就是一个秧子。然后左手抓着秧尾，右手托在秧根，在水里上下抖动几下，秧根上的泥巴就洗干净了。顺手拍两下秧根部，秧苗便齐整了，再右手迅捷地捞出一根棕叶丝，一绕两绕就把一个秧子困扎好了。而我不管怎样发奋，都显得笨手笨脚的，怎么也赶不上她们的速度。看来很多事情还真是男女有别。扯着秧，听她们闲谈，才知道她们半夜三点就到了秧田里来了。我的老天，那时候我正在被窝里睡得香香甜甜的做着春梦呢！看来要想多弄几个工分，也是要付出许多辛勤和汗水的。
我算是服了这些妹子们。
扯完了秧子，莳完了田，谭官湖河岸的小竹笋便冒出头来了。放学后钻进河岸的小竹丛里，在竹隙间拔着手指粗细的小竹笋，也是一种快乐。当然，如果遇到了蛇，那就有点惊心动魄了，得赶紧逃出竹丛。下一次再来，就在手中握了一根竹棍，先把竹丛敲打一番，才敢钻进去拔那些直愣愣的小竹笋。小竹笋拔回家，正好是五黄六月的时节，剥一把用沸水烫了，切碎炒酸菜，也算得上是一碗佳肴美味。切一把小竹笋，调进鸡蛋里，贴一碗蛋饼吃，那味道想起来就让人咽口水。何况大人们还说“立夏不吃笋，站都站不稳”，这小竹笋就有了不一般的意味了。
立了夏，雨水也多起来了。山洪暴发，常常把上游山坳里的一些柴草树木冲到河滩里被石头挂住。洪水稍一退下，我就会赶到谭官湖袒露的河滩上去捡“大水柴”。赶得早，前面没有人先到，运气好的话，在河滩上可以捡到好几百斤柴火。如果有人走在前面了，顶多能够捡一些零碎，几十斤吧，也算是有一点收获。村里的人有个潜移默化的规矩，只要河滩上的哪根木头上压了一个石头在上面，就知道是别人做了记号的，后面的人不会再去动它。捡“大水柴”也应了老人们常说的那句老话——“天上有落还要起得早”。
真正炎热的夏天到了，谭官湖更变成了我们的游乐园。
谭官湖的潭湖是环我们村子而行的斜濑水在船形村最长的一个水潭，大约有一百余米长，最宽处也有三十余米。水潭两岸一边是河水冲积的沙滩，一边是数十丈高的悬崖峭壁。沙滩这边靠近河岸处还有一道浅滩急流，齐小腿肚那么深，流水哗哗，冲不走人，却可以让人泡在流水中享受流水轻冲缓击的愉悦。不会凫水的人可以在这边冲浪；会凫水的人，则要跳到水潭里去搏击碧波。村子里的小男孩几乎没有不会凫水的，甚至很多小女孩也能够在水潭里游来游去，像一群漂亮的大青蛙，在青碧的潭水中浮游。
我们的向往谭官湖就像城里的孩子向往游乐场。中午放学，回到家里扒了两碗饭，就心急火急地跑到河滩上去了，把衣服一剐，丢在河滩上，接二连三地就蹦进了水潭。在水潭中，我们一会儿蛙泳，一会儿仰泳，一会儿比赛潜水，一会儿又竞争晾水，搞得花样百出。一旦看见有相识的女孩从水潭上的木桥经过，便一齐声喊着“羞羞羞，虾公背泥鳅”，故意两手遮着小鸡鸡，爬到岩壁一丈多高与木桥平齐的位置，然后双手一张开，扑通扑通一个个跳进水潭里，再浮出水面，踩着潭水摇晃着身体显摆给女孩看。女孩在桥上也装模作样地用双手遮住眼睛，作出小心翼翼的样子，慢慢地走过桥去，眼睛的余光闪射着我们这群光溜溜的黑泥鳅，脸色却绯红绯红的。我们在水潭里哈哈哈乱成一团，女孩在山道上心跳得响成一团。游累了，估计学校午睡的铃声要响了，我们便匆匆爬上岸来，穿上衣服，奔学校上课去。
