素食，救他人命，更救自己命。
小时候，于沿海乡镇长大，伙食中，虽少肉，却多鱼。从少年到青年，从俗人到僧人，从吃鱼肉到食青菜豆腐，时轮转速，一晃如昨，饮食上，从荤到素，已逾二十载了。这期间，素食也从不习惯到了习惯，并且荤食已从习惯到了不习惯，因为已经难闻其味了。
佛教，是民主的宗教，从不强迫人什么。出于对自己信仰的宗教的忠诚，也为了大家的身心健康和未来之希望，这里，我想给大家一些在饮食上的建议和忠告。
我想提醒你们：食鱼食肉，无异于间接杀生与慢性自杀。
因为有人食，便有人杀，有生命被杀。我常想，鱼肉是肉、牛肉是肉、人肉也是肉。换个前后顺序说，也是如此。怕吃人肉，如何有胆吃牛肉、鱼肉？
动物，如佛所言，无论巨大或细微，无论是高级生命或低级生命，皆有佛性，皆当成佛。杀动物，等于间接地杀佛。吃动物，等于间接地吃佛。
佛教讲轮回，生生世世，六道众生，互为因果。人与动物，往往依业报互为投生。据此，杀动物无异于杀人，吃动物无异于吃人。说不定，还是杀父母儿女、吃父母儿女呢！因为谁能说父母儿女不是六道轮回中的一环呢？
食动物肉，徒增恶业，徒丧慈悲心，徒增暴力倾向，徒失平和心。
动物被宰杀的过程中，由于恐惧、愤怒、哀怨等情绪产生的有毒元素，足于致食用者的身心健康受到侵害。何况，多数动物，如猪、狗、鸡、鸭等，食的是什么？都是脏的东西，其中包含多少有毒的元素啊！这些，岂能不在它们的身上存留？而人食进它们，岂能没有反应？岂能不生疑难杂症？
人的欲望之大，可以说冠于绝大多数动物。无穷欲望的产生，自有其根源。但荤食，确是欲望增强的助推器之一，食用那些富含激素的人工饲养的动物尤其如此。
动物与植物一样，皆有其生灭的规律，此所谓生物链。人为的捕获与食用破坏了生物链，使环保出现问题。有些时候的有些动物，身染恶性传染病毒，如什么禽流感、口蹄疫之类，人一旦用之，恶报立现，导致社会成本极大消耗，甚至引起社会恐慌。
食荤之人，体味也是不好闻的。
而素食者，不存在以上问题。他们所食的绿色清淡健康之品，其味道并不逊于荤食。少欲知足、不造恶业、富含慈悲心、心灵自在。也因此，与荤食者的自短寿命不同，素食者快乐且长寿的多得多。
肉食多弊，因此，佛教一入中华，就不被汉传佛教提倡。至梁武帝时代，更被禁止于佛门。直至如今，还是被奉为不是戒条的戒条，被共同遵守。不仅如此，还影响到教外。今天，已风行于全世界。比如1998年，英国有400万素食者，而美国则有1720万。
对佛教僧侣而言，素食已不再是一种习惯。我认为，这已是一种修持法门了，姑且称之为素食法门吧。对教外人士，难道不也如此吗？
