在生活中，常有一些貌似卫生而实际不卫生的习惯和行为，对身体健康十分不利，可大多没引起人们的重视。
（1）用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精浓度为75％，而一般白酒的酒精浓度在56％以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。
（2）用卫生纸擦拭餐具、水果或擦脸：许多卫生纸（尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸）消毒效果并不好，因消毒不彻底而含有大量细菌，即使消毒较好也在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果，并不能将物品擦拭干净，反而在擦拭的过程中会给食品带来更多细菌。
（3）将变质食物煮沸后再吃：一些家庭主妇将快变质的食物高温煮沸后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。而细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。因此，这种用加热加压来处理剩余食物的方法不宜提倡。
（4）把水果烂的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。然而，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁沾染了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的真菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
