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第24章 夏季乙肝的治疗与保健(4)

肝癌食疗方

食品是药品的一部分,有一定的疗效,但不能取代药品。食疗也不能取代肝癌的常规治疗。 肝癌食疗的分类举例。①软坚类食品:海产品中的海蜇、海带、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼等。河产品中莼紫,也能软坚。甲鱼、乌龟,也有软坚作用,还有一定清热作用和滋阴作用。②活血类食品:中医认为,不少癌肿可表现为血瘀。治疗采用活血化瘀药。蟹能解结散血,对于有血瘀的癌肿,甚为适合。蟹爪、蟹壳也有破血功能。山楂可以帮助消化,也有活血作用。③理气类食品:如橘皮、金橘、佛手、柠檬皮等。④消导类食品:萝卜能消食化痰,腹胀时也适宜食用。生姜可开胃,还可止吐。山楂也可消肉食。⑤清热类食品:绿豆,清热解毒,有癌性发热时可食用。丝瓜,凉血解毒。⑥健脾类食品:薏苡仁,具有“健脾益胃补肺”的功能,且能“破毒肿、治肺痿、肺气积脓血”等。赤豆,健脾利湿,脾虚有水肿时,可食。鲫鱼,健脾益气,在腹水时也可食用。⑦壮阳类食品:羊肉,温补元气,但阴虚、热证时忌食。鳗鱼,温补。鸡,是大补元气的食品,但性温,热证、阴虚时当忌。⑧滋阴类食品:生梨,生津润肺。甘蔗汁,生津养阴,且能止吐。蜂蜜,滋阴润燥。西瓜,生津清热。鸭,滋阴,但性滋腻难消化。猪肉皮,也有滋阴作用。⑨其他有益的食品:如各种蕈类,各种癌肿病人都可吃。大蒜,防癌可能有益。芦笋、猕猴桃等也有益。

芦笋粥:芦笋所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质,能使癌细胞“改邪归正”,并能防止癌细胞扩散,芦笋清热凉血,能消除癌症患者阴虚引起的心烦和失眠。用鳟芦笋100克煎煮,取汁加粳米100克,熬成粥即可食用。

芹菜粥:芹菜不但含有大量的维生素和纤维素,对癌症患者康复十分有利。实验表明,芹菜茎对癌的抑制率为636%,芹菜叶对癌的抑制率为732%。取芹菜50克,粳米100克,先将米加水煮成粥,再加入切碎的芹菜。

大蒜粥:大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的功能,对癌细胞有抑制作用;并能增强免疫力,从而提高机体的抵抗力,有利于癌症患者的康复。取大蒜(去皮)30克,粳米100克,加水煎熟即可。

香菇粥:香菇中含有一种叫“B-葡萄糖苷酶”的物质,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用;还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,从而达到治癌的目的。取香菇25克,粳米100克,加水熬粥,调味服食。

荸荠粥:荸荠具有清热解毒,软坚化结的作用,历代医家都用其治疗疮痈肿结,近代发现其有抗癌作用。荸荠洗净,削皮切片,每次100克,加粳米适量煮成粥即可。

扁豆粥:适用于癌症病人胃肠消化吸收能力减退者。取扁豆30克,炒微焦。浸涨后,先煮半熟,加入粳米100克合煮成粥,再加白糖适量食用。

淮杞西洋参炖海参:发海参96克,西洋参10克(另包,只炖15分钟),猪脊骨250克,山药65克,盐、花生油适量。先将发海参切成小块,与斩块的猪脊骨放入大炖盅,放入山药、水适量,水开后用文火炖1小时,然后放入西洋参片和枸杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤,吃海参。效能:防癌抗癌,补气益血。

茄子凤尾菇炒鹅血:茄子125克(洗净、留皮、切块),凤尾菇150克(洗净、切段),鹅血96克。先将茄子与凤尾菇用花生油、适量盐在锅中文火炒至七八成熟,然后放入鹅血快炒,上碟佐餐。每日1~2剂,可连用7~10天,或与其他防癌抗癌食疗方交替食用。效能:补血,防癌抗癌。

绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片:绿豆芽100克,莴笋125克,沙丁鱼片96克,生姜丝45克。将四者在锅内用适量花生油、食盐炒熟上碟,当菜佐餐。每天1剂,可连用3~5天,或与其他防癌抗癌菜交替食用。效能:防癌调脂,去烟毒。

海带鳖甲猪肉汤:海带65克(清水洗去杂质,泡涨切块),鳖甲65克(打碎),猪瘦肉65克,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。每日分两次温服,并吃海带。

夏季运动疗法

夏季的运动锻炼对健康起着重要的作用。夏天气候炎热,对人体消耗较大,若长时间在阳光下锻炼可能引起中暑,所以,最好在清晨或傍晚天气凉爽时,到公园、河岸、湖边或庭院,选择合适的项目锻炼,如太极拳、太极剑、保健功、广播操、慢跑、散步等。去江河湖海进行游泳锻炼,更令人心旷神怡,有利于调节情志,增进健康。

散步

散步。它运动量不大且简便易行,不受时间、空间等条件限制,除卧床不起的病人外,所有的肿瘤病人都可选择这种运动方式。散步可以不拘季节,随时可行。春踏芳草地,夏步小河边,秋赏荷花淀,冬行松林间,各得其趣,散步又散心。无论在乡间的田野小路上缓缓漫步,或是在城市林阴道上信步而游,那广阔的空间,绿色的环境,清新的空气,都会使人神清气爽,心旷神怡。散步也有学问,古人云:“散步者,散而不拘之所谓,且行且立,且立且行,须持一种闲暇自如之态。”

散步是一项简单而有效的锻炼方式,也是一项不受环境、条件限制,人人可行的保健运动。然而,通过散步疗法来防治疾病是有学问的。

散步时要挺胸,随着步伐的节奏,两臂自然而有规律地摆动,才能收到理想的效果。特别是对不能从事其他较大运动量的人来说,若体质较弱或患有疾病,如心脏病、高血压和肥胖症,散步疗法是最好的一种防治疾病的方法。

散步能安定神经系统,增加肺活量,促进血液循环,增强消化功能,改善胃肠系统的血液循环,促进胃肠有规律地蠕动,帮助消化、吸收及排泄;可改善神经和内分泌系统对糖代谢的调节,促进胰岛功能恢复,提高肌肉对葡萄糖的利用率,降低血糖和减少尿糖,从而起到防止新陈代谢紊乱的作用。

此外,和谐的散步运动和宜人的锻炼环境,还能调节患者的情绪,增强战胜疾病的信心。散步时保持身体自然正直,抬头挺胸,两眼平视,呼吸自如。

1散步有以下几种方法①普通散步法:其速度为每分钟为60~90步,每次20~40分钟。②快速散步法。其速度为每分钟90~120步,每次30~60分钟。③反臂背向散步法。要求行走时两手背放于腰背部,缓步背向行走(倒退走)50步,然后再向前走100步。反复进行5~10次。④摆臂散步法。行走时,两臂前后做较大的摆动,可增进肩关节、肘关节、胸廓等部位的活动,每分钟行走60~90步。

2散步疗法应注意以下几点①要选择一个车辆少、行人少、空气新鲜的地方散步,步伐要坚实有力,速度不要太慢。②最好穿软底、透气、宽头、有弹性的鞋,鞋垫、鞋跟高度以2厘米左右为宜。③最好要形成规律,时间由自己掌握,一般在饭前或饭后15小时到2小时为宜,最好在傍晚。心血管系统和呼吸器官有病的人最好在饭前散步。④如果感觉姿势单调,可向前走100步,倒退走50步,再向前走100步。反复进行5~10次。

普通散步法可用于冠心病、高血压、脑出血后遗症和呼吸系统等病症。快速散步法可用于关节炎、胃肠病恢复期等病症。反臂背向散步法可防治老年轻微痴呆症、神经疾病等病症。摆臂散步法可防治肩周炎、关节炎、慢性支气管炎和肺气肿等病症。

3散步的要领①衣着要宽松,鞋袜要合适,若年老体虚,可拄杖而行,以保安全。②散步要从容不迫,怡然自得,摒弃一切杂念。③步履要轻松,有如闲庭信步,使百脉疏通,内外协调,以达周身气血平和。④循序渐进,量力而行。时间可长可短,做到形劳而不倦,勿令气乏喘吁。⑤散步时间:清晨散步,置身花草树木之间,则可爽精神、调气血;食后散步,古人认为:“饭后食物停胃,必缓行数百步,散其气以疏于脾。”睡前散步,可使精神放松,促进睡眠。其他时间,亦可散步,贵在坚持,久必获益。

游泳

游泳,不仅是健康人锻炼身体的好方法,而且对病人来说,也是治疗多种慢性病的理想手段。医学家指出,游泳是一项全身运动,由于水有浮力,不像地面运动那样费体力,对于慢性病人尤其合适。若乙肝患者兼有高血压等心血管疾病、慢性呼吸系统疾病、肥胖症、关节炎、神经衰弱等,尤为必要。

经常参加游泳活动,使胸肌、膈肌和肋间肌等呼吸肌得到锻炼,从而改善了肺的通气功能,提高了呼吸效率;游泳时胸廓处在水中,由于水对胸廓的压力,吸气时要克服水对胸廓的压力,呼气时,在水对胸廓压力的作用下有利于气体从肺内排出,这样,能使肺泡的伸缩弹性得到锻炼,加强了肺泡的弹性。另外,感冒是慢性支气管炎反复发作的最根本的诱因之一。游泳时,由于经常接触冷水,所以能提高机体对环境的适应能力,如游泳能坚持到9、10月以后,那么更是积极的耐寒锻炼,能提高机体的抗寒能力和减少感冒的发病率,从而减少呼吸系统疾病发作的机会。

研究发现,猴子的短命与垂直运动有关。垂直运动时,所有脏器的位置都不同程度升高了,心脏要推动血液循环,除了要克服血液在血管内运行时产生的摩擦力外,还要克服血液的重力。增加了“泵”血的难度,使心脏不得不加倍消耗能量,而促使其早衰。另一方面,直立行走时,下肢属主要活动器官,血液会更多地分配到下肢,而心脏和心脏以上的器官血液供应相对减少,大脑供血更是不足。因此,科学家认为,人类的高血压、冠心病、关节炎、脏器下垂、痔疮等病症与更多的垂直运动有关。而水平运动时人体可以保持各个部位承受地心引力的一致和血液循环分配的均衡,减轻心脏的负担,从而达到健康长寿的目的。水平运动的方式很多,其中尤以戏水游泳为最佳。游泳时除了水平的体位使心脏负担减轻,各器官充分供血外,水的刺激和压力,还可改善供血。

游泳时,由于水的密度和传热性比空气大,所以消耗的能量比陆地上多。试验表明,在12℃的水中停留4分钟所散发的热量,相当于同样温度在陆地上停留1小时所散发的热量。这些能量的供应要靠消耗体内的糖和脂肪来补充。经常进行游泳运动,可以逐渐去掉体内过多的脂肪,而不致长得肥胖。因此,游泳是减轻体重的有效方法之一。研究证明,如果胖人每天坚持游泳30分钟,而不增加饮食,将会很快失去体内堆积的脂肪,显得健美起来。

游泳本身是一种体育疗法。在游泳过程中,水的浮力使肌肉放松,有些腰痛、背痛者可用游泳疗法治愈。

人在水中,由于水对人体的浮力作用,游泳者不需要用双腿来支撑体重,主要关节部位处于放松状态,它们屈伸自如。若长期坚持锻炼,疗效显著。

游泳能使大脑皮质的兴奋性增高,指挥功能增强。因为水流和波浪对身体的摩擦和冲击形成了对人体的特殊“按摩”,使全身肌肉放松,紧张的神经得到休息。因此,经常游泳对一些失眠、健忘、忧郁症、神经衰弱者亦有很好的疗效。

在日常生活中,健身不一定需要多少投资,也无须太多的时间。只要我们加以留意,便有许多简便易行的方法乃至日常的习惯动作,可以作为良好的健身手段。

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