患了便秘以后，大可不必为此整日忧心忡忡或情绪沮丧。如果在饮食上多加注意的话，不论有多么严重的便秘症状，都会通过自己的胃肠功能的自我调节使便秘症状得到缓解。大便的成分中水分和纤维各占一部分。每次排便不会将肠道中粪便排净，一定会在大肠内残留一些粪便。食入的食物一般不会全部吸收消化，其残渣会同细菌被排出体外。但是由于食入的食物少，形成的残渣也相对较少，残渣对肠道的刺激也会减弱，不产生便意，最后就发生便秘症状。
有的人特意减少进餐的次数，来达到减肥的目的。这一餐不吃任何食物，待下一餐又吃得很多。机体为了补偿由于上1次能量的匮乏，将这次所摄入的食物，转化成更多的脂肪来储存。这就是节食不但没有减轻体重，反而容易造成肥胖的原因。
现代社会的食品种类极为丰富，在市场上各种各样的食品可供居民选购。由于食物种类太多，相应地造成便秘的食品也就越多。首先从食物的软硬程度来看，不论是谁，都会喜欢容易咀嚼柔软的食物，而不喜欢对牙齿有损伤的较硬的食物。然而经常地食入柔软容易消化的食物，患便秘的概率就相对较高。柔软而易消化的食品进入胃中后，经胃液的消化分解，很快就形成食糜，进入小肠后几乎全部被吸收，形成粪便的量就很少。柔软食物最大的缺点就是其本身几乎不含有任何纤维成分。即使食入的柔软食物很多，但形成粪便的量则很少，长期食入柔软易消化的食物就比较容易患便秘。
高脂肪的食物进入消化道内，经小肠对其营养成分进行充分吸收后，产生的废物就很少了，形成粪便的量也很少，造成粪便不容易被排出，最后形成便秘。高脂肪食物的过量食入，就会引起肥胖和老年性疾病，如胆固醇增高、动脉硬化和心脏病。
食物纤维在肠内的作用是非常重要的。食物纤维就是人体食入的食物中，不易被消化的成分。摄入食物中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，在通过胃和小肠时，基本上被完全吸收。只有食物纤维不被消化，几乎是原封不动地送到大肠。在大肠中，食物纤维可发挥重要的作用。食物纤维是像吸水海绵那样的物质，可以吸收大肠中的致癌物质、剩余水分、胆固醇等。然后将原有残留物质一起顺利地排出体外。正常的情况下，食物被消化吸收后，所余下的残渣，在降结肠中储存到一定的量时，就会对大肠内侧黏膜产生刺激，通过神经传导，而产生便意。为了使每次排便通畅顺利，饮食中一定要含有足够数量的食物纤维。食物中的膳食纤维虽然不能被体内所吸收，但能促使肠胃蠕动，使粪便易于排出体外。
蔬菜和水果中有大量的膳食纤维。因此，慢性便秘患者平时应多吃蔬菜和水果。
要摄入充足的水分。摄入充足的水分可以使肠腔内保持足够软化大便的水分，这对保持肠道通畅和正常排便是很有好处的。经常吃些蜂蜜，因为蜂蜜既有补益的功效，又能够润肠通便。应避免常吃刺激性的食物，酒、浓茶、咖啡、辣椒等食物不利于通便，应尽量少吃或不吃。
