第7章 清新芦荟沙拉

原 料：

胡萝卜100克，芦荟150克，沙拉酱30克，湿马蹄粉、糖适量。

制作过程：

1.胡萝卜去皮切成粒；芦荟打开包装，盛入碗内待用。

2.锅内烧水，加入胡萝卜粒、芦荟粒、糖，用中火煮透。

3.落入湿马蹄粉，拌匀，盛入碗内，淋上少许沙拉酱，即可食用。

营养功效：

适用于溃疡病、心血管疾病、糖尿病、癌症患者食用，也是女士、肥胖者喜爱的佳品。

小贴士

新鲜芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮3～5分钟，即可去掉苦味；沙拉酱不能提前放，会影响色彩。