原 料：
木瓜500克，银耳6朵，南杏16粒，姜2克，冰糖适量。
制作过程：
1.木瓜去核切块。
2.银耳用清水浸30～60分钟，浸后去蒂开片；南杏浸水去衣。
3.所有材料连同150毫升水煮滚，转慢火煮45分钟即可。
营养功效：
《本草求真》中记载：“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则宣滞行痰。杏仁气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，与夫蛊毒、疮疡、狗毒、面毒、锡毒、金疮，无不可以调治。”
小贴士
银耳浸泡期间应当注意换水。
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