在患某种疾病时也应忌用一些食品，如：外感风寒、便秘腹胀时，不宜食用银耳；孕妇不应食用黑木耳；皮肤瘙痒者禁食黄花菜；有眼病、肝病者，忌喝酒；外科化脓性疾病忌食鸭肉；体弱多病、产妇贫血时不宜吃柿子。
不宜与海味同食的水果
海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果同含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，能刺激胃肠引起不适，出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等，这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时以上为好。
熏烤食品不宜多食
熏烤食品，味香可口，深受人们喜爱，但食用过多，对人身体有害。大量的实践已经证明，熏烤食品在制作过程中，会产生油烟，而油烟含有一种叫做苯并芘的致癌物质。一些熏烤食品，如豆腐干、熏鱼、小肚、香肠、素鸡等表面上都存有苯并芘的残留物，特别是那些熏烤时间长、离烟火近的食品，苯并芘的含量极高；另外，熏制食品所含的亚硝胺亦是一种致癌物。所以，经常食用熏制食品，会对身体健康不利，埋下致病的隐患。
蜂蜜不宜久存
新鲜的蜂蜜色正味美，若蜂蜜的表面析出许多小的气泡，虽非绝对有毒，但已不能继续保存。
蜂蜜含有大量葡萄糖。葡萄糖具有较强的吸水性，若存放不当，蜂蜜的含水量会逐渐增多，当含水量超过20％时，酵母菌将会大量繁殖，分解蜂蜜中的营养成分，引起蜂蜜变质。
因此，蜂蜜不宜久存，冒泡的蜂蜜不能吃。
不宜多吃月饼的人
月饼营养丰富，甜美可口，很受人们喜爱。但是，下列几种疾病患者不宜多食。
（1）糖尿病患者：月饼含糖量高，如食之，可使血糖急剧升高而加重病情。尤其是胰岛素依赖型糖尿病患者，更不可食月饼。
（2）胆囊炎、胆石症患者：月饼是一种油腻食品，多吃后会引起胆汁排出障碍，加重病情。
（3）胃溃疡、十二指肠溃疡患者：多食月饼，可促进胃酸大量分泌，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发消化道出血。
（4）高血脂、高血压、冠心病患者：月饼含高糖、高脂肪，过食可增加血液黏稠度，使血流减慢、血压升高、加重心肌缺血缺氧度，弄不好可诱发心肌梗塞。
（5）痤疮患者：痤疮患者与糖、脂肪摄入过多有一定关系，故痤疮患者不宜多吃月饼。
不宜食枣的人
枣肉含有大量的维生素，是老年人喜食的保健补品。但是，据历代医学经验，凡有下列情况者不宜吃枣：
（1）中满者不食，因中满不宜食甘，食则膨闷胀饱为甚。痰多而有壅热者不食，古代名医孙思邈日：“多食令人热渴膨胀，动脏腑，提脾气，助湿热。”
（2）便秘者不食，食则便秘加剧。黄疸病者不食。明代李时珍曰：“枣为脾经血分药也，若无故频食，则损齿，贻害多矣。”
（3）虫病者不食。《本草汇言》曰：“胃痛气闭者，蝈结、腹痛及一切诸虫为病者咸忌之。”因此，不宜一次多食或一日多次食枣。
不宜多吃冷食
中医认为“年老宜温不宜寒”，寒对老年人是很不利的。冷食是大寒，所以老年人不宜多吃冷食。
老年人因衰老引起消化道功能减退，对冷饮的耐受性会显著降低。大量冷饮入胃，不仅会引起老年人胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病，特别是体质虚弱的高龄老人最好禁用。
另外，中老年人多患有心血管病、胃病，冷食吃多了，胃部血管受到剧冷后，胃黏膜血管收缩，会引起急性消化不良、胃肠炎。更为严重的是，这种冷的刺激可诱发心绞痛，导致冠状动脉易发生粥样硬化，管腔变窄，当受到大量冷饮的刺激后，冠状动脉发生痉挛、血流减少，造成心肌缺血、缺氧严重，引起心绞痛或心肌梗塞，所以老年人吃冷食确实有引起疾病的可能。
不宜多食植物油
过多食用动物油对中老年人的身体健康不利，所以，许多中老年人已经意识到控制动物油的食量，改食植物油。那么多吃植物油好不好呢？要知道，植物油吃多了也不好。
植物油含有必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，它们有降低血脂，减少血液的黏滞性，还可以保持微血管的弹性。有些植物油还含有谷固醇，能抑制胆固醇在肠内的吸收，有预防高血脂症及动脉硬化症的作用。但是，植物油所含的不饱和脂肪酸在人体细胞内经过氧化，容易产生一种废物，即老年色素（褐色斑），这种废物不易被细胞排出，从而妨碍了细胞的正常生理活动，以致加速人的衰老过程。另外，食用脂肪过多，可以抑制胃液分泌，延长食物在胃中的停留时间。老年人胃肠道消化功能减弱，这样也不利于消化。因此，多食用植物油对老年人的健康也是不利的，每日食量以不超过25～30克为宜。
不宜过多食用肥肉
有些老人喜欢吃肥肉，其理由是肥肉香，好咀嚼，适合老年人味觉差、牙齿不健全、咀嚼能力不好的生理特点。然而，肥肉吃多了对人的身体健康不利一。
肥肉是含有饱和性脂肪酸的动物性脂肪，食用过多会使血液中胆固醇增高，胆固醇沉积在动脉内壁上可造成动脉硬化，如冠状动脉硬化，可引起心绞痛。
不宜用饮料代水
果汁、汽水等饮料都含有较多的糖分及大量的电解质。这些物质不能像白开水那样很快离开胃，长期作用会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，同时还会增加肾脏过滤的负担，影响肾功能。过多的糖分摄入，还会增加人体的热量引起肥胖。多吃甜饮料不但无益，反而有害。因此，请不要用饮料代替开水。
饮水不宜太烫或过凉
水太烫会损伤食道黏膜和口腔，长期的过热刺激会引起口腔癌、食道癌。过凉的刺激会引起肠胃功能紊乱、出现腹泻等现象。
不宜空腹喝豆浆
人们往往认为空腹喝豆浆，可以提高其吸收率，其实这是一种误解。空腹时豆浆在胃里停留时间短，营养成分不能充分吸收。先吃一些其他食物，喝进胃里的豆浆停留的时间较长，与胃液发生充分的酸解作用，才利于豆浆中的营养成分吸收利用。
不宜空腹吃香蕉
香蕉含有大量的镁元素，当空腹食用较多香蕉后，可使血液中含镁量骤然升高，致使人体血液中的镁、钙比例失调，从而对心血管产生抑制怍用，不利于身心健康。因此，对常吃香蕉者，特别是一些以香蕉作为食疗的高血压、心脏病、溃疡病、肺炎、便秘等病患者，更应引起注意，不要空腹吃香蕉。
不宜冻存牛奶
夏季为了防止牛奶变质，许多人喜欢将牛奶放在冰箱内冰冻保存，这样做不但破坏了牛奶的营养价值，而且加快了牛奶的腐败变质。牛奶含有3种不同性质的水分，其中游离水含量最多，呈游离状态，不与其他物质结合，只起溶剂作用；结合水，是与蛋白质、乳糖、盐类结合在一起的一种水分，不再溶解其他物质，在任何情况下不发生冻结；结晶水，是在乳糖结晶时与乳糖结晶体一起存在的水。当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外向里冻，里面包着干物质即蛋白质、脂肪、钙等。随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多，干物质不结冰。这时牛奶块外层色浅、里层色深，解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。
睡前不宜忘记喝牛奶
据研究，如果在睡前20分钟喝上一杯牛奶，对身体是很有益的，一方面有利于机体的消化吸收和利用，另一方面可使你睡得香甜深沉。据测试，睡前喝牛奶的人，睡眠中很少翻来覆去，睡得安稳而深沉。中老年人，睡前喝杯热牛奶，多数能一觉睡到天亮，很少半夜醒来。对于神经衰弱的人，睡前饮杯热牛奶，也有镇静安眠的功效。牛奶之所以能安神，是因为牛奶含有色氨酸，是一种天然的镇静剂。它的镇静安眠作用与通常的安眠药的作用不同，安眠药的作用是逐渐减弱，而牛奶的安眠作用则是逐渐加强，越到后来，镇静作用越强，因而睡得越沉，而到了早晨，牛奶在胃肠中全部被消化吸收了，安眠作用也就消失了，因而人就清醒起来了。
不宜喝隔夜菜汤
一顿饭吃完以后，剩些菜汤是常有的事，通常就随着洗碗筷倒掉；而有些精打细算的家庭主妇认为菜汤有油有味有营养，倒掉太可惜，便留着第二天吃。从表面上看，前者为浪费，后者为节俭。然而，看似节俭的做法对身体确是有危害的。
青菜含有较多的硝酸盐类，煮熟后如放置过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐。人喝了这种菜汤，其中的亚硝酸盐就会进入胃、肠，并被吸收进入血液中。正常血液中的红细胞里有一种叫血红蛋白的物质，它能携带大量的氧气供机体需要。而亚硝酸盐能使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，从而使人体发生缺氧症状，严重的能导致死亡。
另外，许多资料表明，亚硝酸盐有一定致癌作用，长期吃隔夜菜汤。可导致胃癌和肠癌。因此，不宜喝隔夜菜汤。
不宜常吃方便面
方便面已被人们视为家庭必不可缺的食品。的确，方便面给步入现代化快节奏的人们带来了方便，但是有一点要提醒人们注意的是，方便面营养不全面。方便面的主要成分是碳水化合物及少量的味精、食盐和其他调味品，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素等人体所必需的营养物质。即使牛汁、鸡汁或海鲜方便面，其中所含的牛肉、鸡肉或虾肉的含量也是极少。如果长期食用方便面，就会导致营养比例失调，造成营养素缺乏，影响身体健康。
方便面中的油脂一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油脂的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。要知道，过氧脂质有害健康，长期食用过量的过氧脂质，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面只适宜误餐的时候食用，而不宜作为主餐长期食用。
不宜多吃腌制食品
腌制食品含有大量的亚硝酸盐，尤其是还没有腌好的菜中含量最高。亚硝酸盐是有毒物质，能引起人体中毒，使血液中的红血球失去携带氧气的作用，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇发紫、头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。亚硝酸盐进入胃中，可形成亚硝胺，它能引起胃癌、食道癌、肝癌等多种癌症。减少亚硝酸盐的办法是，腌制时一定要放足食盐量并腌透。无论是腌菜、腌鱼或是腌肉、腌蛋，食盐添加量不要低于15％。腌制过程中亚硝酸盐出现的高峰在4～5天之内，因此，腌菜进坛密封时间最少在8天以上，腌鱼、腌肉、腌蛋一般要在15天以上方能食用。腌菜要选择晴天晾菜，进坛密封要用石头压实。腌制食品食用前最好用热开水浸泡几分钟，若用冷水浸泡则不应超过12小时。总之，不宜长期过量食用腌制食品，如果长期过量食用腌制食品，人体内的亚硝酸盐就会和二级胺素在人体中合成强致癌物质亚硝胺。
不宜生吃豆角类
豆角类包括扁豆、芸豆、刀豆、四季豆等。生吃豆角类容易中毒，是因为秋季成熟后，里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角类中含量最多。另外，有的豆角类皮里含有溶血素，这些都是造成中毒的原因。吃了含毒量较大的豆角类，一般在3小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状，吐过后很快恢复正常。豆角类在煮沸或者用急火加热10分钟以上，“凝集素”就可以被破坏。吃炒豆角类或者用豆角类做馅，要充分加热；吃凉拌豆角类也要煮10多分钟。
