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第19章 排毒美容技法(2)

9.葡萄柚它含有独特的枸酸成分,可使新陈代谢更顺畅。它卡路里低,含钾量却是水果中的前几名,渴望加入美腿小姐的行列,先尝尝葡萄柚的酸滋味吧!

10.芹菜它含有大量的胶质性碳酸钙,很容易被人体吸收,可补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错,又有丰富的钾,可预防下半身浮肿。提早出现皱纹,请多吃菠菜吧!

11.猕猴桃富含维生素C是众所皆知的,其其他的纤维素含量也相当丰富,纤维吸收水分膨胀,可产生饱足感。此外,水果纤维能增加分解脂肪酸的速度,避免过剩脂肪使腿部变粗。

红润、光泽的嘴唇

嘴唇是面部美的标志之一。嘴唇保养得好坏直接影响到面部的美容。棱角分明、红润光泽的嘴唇给人以美的感觉,苍白、干燥、裂开的嘴唇给人一种苍老病态的感觉。嘴唇的保养与平时的饮食调养有很大的关系。平时饮食调养得好,身体健康,嘴唇就会红润有光泽。如不注重饮食调养,偏食、身体虚弱、贫血。嘴唇就会显得苍白。如食物中长期缺乏维生素A、维生素C、维生素B1和水分,会引起身体虚弱,体内虚火上升,嘴唇就会出现干燥、裂口,影响到嘴唇的美容。

气候对嘴唇也有一定的影响。如秋冬季节气候干燥。如果饮食没有调养好,热性食物吃得太多,就会引发人体虚火上升,使嘴唇干裂。有的人喜欢用舌头舔嘴,越舔越干,使嘴唇脱皮、裂口、感染,影响了嘴唇及面部的美容。为使嘴唇健美,保持红润光泽,在日常饮食中应注意选择富含维生素A、维生素B的食品。

减肥食谱——“一至七”饮食模式

人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。

科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:

甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥

不难看出,适宜于肥男胖女的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。

下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。

一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。

二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

三勺素油:每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体型、维护心血管健康大有裨益。

四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物:每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质。或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。

六种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。

七杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。

晚餐可以每天变化,可以以一个大番茄代替晚餐。也可以以一杯酸奶代替,也可以用一杯温水冲调蜂蜜代替。如果觉得每天喝三杯咖啡太多,可以把晚上的那杯去掉,每餐过后半个钟头内喝两杯浓茶,最好是乌龙茶。

停滞期间多按摩身体,多吃酸辣食物,少吃盐。

你使自己每天摄入的热量减少到500克以内时。你的身体将会进入到饥饿状态,为应付饥饿,你的新陈代谢率将减缓大约20%,这意味着你的身体需要更少的热量。当你恢复到正常的饮食状态时,你的体重将增加得更快,因为你需要的热量少了。因此,必须吃好。那种过时的节食方法根本不起作用。

为何上述食物能够使这些名模健美呢?这是因为:

1、蔬菜富含维生素A,维生素A能使皮肤柔润而富有弹性,具有防止皮肤衰老的作用。

2、新鲜水果和鱼富含维生素B1,维生素B1能保护眼睛、鼻和嘴周围皮肤不出现油脂,并有美发功效。

3.鲜枣、刺梨、山楂、葡萄、猕猴桃等富含维生素C,它可以清除毒素,促进胶原合成,降低黑色素的代谢与生成,故有保护皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效。

4、鱼、麦片、奶油、奶酪等富含维生素E和维生素H,能促进皮肤细胞生长,保持皮肤润泽,防止皮炎和毛发脱落。

一些世界名模的食谱法国名模 纳佳

身高1.77米,体重50公斤,三围是85厘米、60厘米、85厘米。她说自己总是“力图保持体重稳定”,她最喜欢吃自然食物,如牛奶泡麦片、麦片面包,副食只吃鱼和蔬菜,另外还吃大量水果。

喝奶也能减肥?这个结论一定让那些热衷减肥的人大跌眼镜,但科学就是这样常常给人意外。

超级名模 劳迪娅

身高1.80米,体重58公斤,三围是90厘米、62厘米、90厘米。她的节食方法很简单,就是什么都吃,但每样只能吃一点点。她不饮酒,不喝咖啡。每天喝大量的水。早餐一般是热带水果,午餐和晚餐只吃鱼,停止无效的节食。

每个女人都梦想一副魔鬼的身材,纤瘦又不失韵味。可是正如我们在现实生活中看到的,立竿见影的瘦身效果很难达成。如果你正在尝试寻求一种有效的方法,不妨看看这里的食谱瘦身小秘诀。

用心的执行这项食谱瘦身计划,短短一个星期就能见到成效。

1.膳食纤维。多吃含纤维的食品,能减少人体对有毒物质的吸收,清除人体内的垃圾。膳食纤维大量存在于:水果,蔬菜,豆制食品。

2.生菜。每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维生素和微量元素,生菜内含的莴苣素,有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。

3.浆果。浆果含有大量维生素C,食用浆果能使皮肤保持张力。这点不用怀疑。

4.坚果。这是一种风靡全球,老少兼宜的休闲食品。我们能够数出它的品种:澳大利坚果,巴西坚果,美洲山核桃等等。坚果中含有大量的蛋白质,但不宜过量食用。考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用。一举两得(人体同时获得两种营养物质),何乐而不为呢?

5.一日三餐蛋白质的摄取。鱼作为主食,至少一周两次出现在你的食谱,并且多多益善。

吃苹果可以减肥吃苹果减肥的好处是不必挨饿,肚子饿就吃苹果。因为它是低热量的食物,无论吃多少,都不会比日常生活所摄取的热量还多,所以体重自然减轻。吃苹果减肥的,同时也能改善皮肤的干燥的问题过敏性的皮肤炎、便秘等症状。要知道,我们的食欲是由我们的大脑控制的。当中枢神经发出“要吃、想吃”的指令的时候。你就会变得很贪吃。例如。你很喜欢吃蛋糕,可是,如果是同一种蛋糕,饭后也不可能吃得下很多块吧?

同理,在苹果减肥期间,一次吃两三个苹果的话。你的大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令,因此实际上所吃的苹果不会太多,摄取的热量也不多。

如果你没有办法实行三天苹果减肥法,可以从一天或两天开始。只要你去做,就会有效果。

举例来说,你可以从一个星期实行一天开始,等习惯以后,再增加到两天、三天。不习惯的人,最好不要超过三天,以免中枢神经功能失调,反而会在减肥后暴饮暴食,变得比减肥前还胖。

苹果减肥的方法是:

①连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物。

②你可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。青苹果比较酸,怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存。

⑤在这三天内,口渴时,你可以喝开水或没有刺激性的茶水,例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草禁等。

⑥减肥期间,你的肠胃会很敏感,所以要避免喝有咖啡因的饮料,例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等,以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第三天晚上喝一两汤匙的橄榄油润肠。促进体内积蓄的毒素排泄。

三天的苹果减肥结束后,因为远离了刺激性食物,所以你的肠胃会很柔嫩,味觉也很敏感。而且胃会变小。

第四天开始,你的饮食要慢慢恢复,不能一下子就吃很多食物,尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天,最好先从吃粥、吃豆腐等开始。

总之,减肥后恢复饮食时,食物要清淡而且不要过量,这样一来,减肥的效果才会持续。苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖,想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次,直到减至理想体重为止。

苹果能减肥的功效原因:

①因为食物摄取量减少,所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间,借着少吃或定期减肥,可让消化系统休息,恢复本来的机能,并且正常操作。

②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。

③苹果减肥使人体摄入的热量减少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉。人自然会变瘦。

④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。

⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成,提高人体的抵抗力和免疫力,同时促进神经和内分泌功能,有助美容养颜。

关于吃苹果的几个误解:

(1)苹果褐变非铁质——人们认为苹果可以补血,理由是苹果可以提供铁质,因为切开的苹果很容易变成褐色,颜色宛如铁器生的锈色。这种认识其实是错误的。

苹果的切口的确会变色。褐变的原因是果实中酵素作用的结果,所豉文称为“酵素性的褐变”。引发褐变的酵素又称舅“多酚氧化酶”。酵素作用的对象是果实中一些酚类成分。当果实完整的时候,植物组织中的酚与醌之间保持着一种动态平衡;当细胞组织破坏后如削皮、切开、压伤、虫咬等),氧大量侵入,酚与醌之间的平衡被破坏。在酵素的催化作用下,发生醌积累,醌再进一步氧化聚合便形成褐色色素。可见这与苹果的铁质没有任何关系。

苹果的营养价值高,但吃苹果要注意细嚼慢咽,如果一个苹果能够15分钟吃完。则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此,俗语有“慢吃苹果快吃糖”的说法,慢慢地吃苹果,对于人体健康更有好处。

(2)苹果打蜡不会危害健康——为了更好地保存苹果,人们在苹果上市前通常会对其进行打三蜡,这一做法已有25年左右的历史。但最近加拿大有报道指出,在苹果打蜡加工过程中,化学反应会产生可能致癌的亚硝基吗啉。针对这一报道,加拿大卫生部食品管理部门对其进行了相关实验检测。加拿大卫生部的声明指出,目前的科学证据显示,给苹果打蜡过程出觋的亚硝基吗啉的浓度不会危害健康。声明说,吗啉是一种乳化剂,可以使蜡成为水溶液体状态而便于涂布在苹果表面,随后用热风干燥时,大部分液体会蒸发,只留下微量吗啉。声明同时还提到,打蜡不仅可保持水果和蔬菜新鲜,而且能防范病虫害,使水果和蔬菜能常年供应市场。

(3)吃苹果最好连皮吃——因为使人们身体健康的化学元素大多都在皮中。皮色较深的苹果,皮中所含的抗氧化剂也较高,对防止老化、癌症心脏病及高血压等均很有效。研究人员认为,黄红苹果或红苹果皮中养分最高,其中的抗氧化剂比果肉中的抗氧化剂高出3—5倍,因此吃苹果一定要连皮吃。

不过,苹果中虽然普遍都含有抗氧化剂,但不同种的苹果,其抗氧化剂含量也不同。例如,在北美十分普遍的帝国苹果及麦金塔红苹果抗氧化剂含量就相当低。

苹果中的抗氧化剂事实上是所有化学元素的总称。早期的研究报告曾发现,苹果中的维生素C实际上发挥抗氧化作用的功效很有限。

加拿大科学家于是对苹果中的其他化学元素进行研究并意外地发现,苹果中其他化学元素合并后发挥的抗氧化作用相当惊人。像美国康乃尔。

大学对人体癌细胞的研究就显示,红苹果中的抗氧化剂可有效地抑制结、直肠癌及肝癌细胞的生长。抑制率分别为三分之一和三分之二。康乃尔大

学的研究也证实。苹果皮中的抗氧化剂确实比果肉中的抗氧化剂更具功效。

苹果保鲜的简易办法:

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