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第60章 齐民要术卷第六(3)

【注释】①俞膺,《世说新语·德行》刘孝标注引《伯乐相马经》作榆雁,《御览》卷八九六引同书作榆写。②目不四满……不健食,《相良马论》作:目不四满,上睑急,下睑浅,不健食。③材下南宋系统本空一格,金抄加一小圈,表明有脱字。此脱字疑即上文材知的知字(通智),却被上窜,而这里又误衍了个材字。其实这两句应是材,多白,知,多黑。④一般的马,其睛体色素深时多呈黑色,而某些良种马则多呈鲜艳的浅紫色。白马由于在整个有机体内色素少,因此目睛基本上都是黄或紫色,极少黑色。这里白马黑睛,不利人,古人以异常现象为不祥的说法是很多的。⑤厚下各本径接一寸,仅金抄空一格,表明有脱字。按:一寸三百里,三寸千里,无论指耳翼的厚度还是耳根的直径,都讲不通,如果指耳的长度,尤其和耳欲得短柢牾。《相良马论》称:耳三寸者三百里,一寸者千里。这才是指耳长。《御览》卷八九六引《伯乐相马经》,此脱字作雍,通壅,即有物壅起。《多能鄙事》卷七《相马法》记载:耳本下生角一寸,三百里;三寸,行千里。所谓雍,原指耳根下有凸肉或有某骨凸起,后来索性变成角,无论所说是否合理,说明《要术》有脱字,故从金抄空格。⑥如虹腹下,各本同,不可解。有人解释为虹腹下面带紫的暗灰色。但口中青者尚三十岁,黑者才是不寿,暗灰色与驹子时就夭折的最坏的口腔色泽不合。《安骥集》所载《相良马论》几乎全同《要术》,如虹腹下这条,该书就没有采收。本书存疑待考。⑦刺刍:指牙龈。骨:即指齿。这是说齿槽要深,露出齿冠要低,则牙龈充实,着齿坚固。⑧齿,不管前后左右怎样错开,最终必使上齿与下齿不相密合,即所谓鹾齿。这样,势必影响受辔,所以难于驾御。齿是骨骼系统的一部分,齿的发育不良,出现咬合不紧密,稀疏不厚实,同时可为骨骼发育不健全的表征,则咀嚼不良,影响消化,营养必差,都可以影响马匹的速力与持久力。⑨两宋本均作上下,湖湘本下字空白一格,《津逮》本、《学津》本不空,只一上字。按:此指到二十岁上下六齿齿坎都磨平,照二十六岁、三十二岁例,《津逮》本等省去下字也可以。⑩宁:作宁耐解释。却:是拒却,不是退却,就是能抗得住重荷。所以这里是指肩部肌肉发达结实,能吃重驮东西。此条《四时纂要·三月》引《马经》有不同,是:……数其肋骨,得十茎,凡马;十一者,五百里;十三者,千里也;过十三者,天马也。《多能鄙事》同《四时纂要》。据记载,肋骨以多为良,十肋的凡马,不是良马,《要术》良字衍,二百里应作五百里,全条应作:得十者凡马;十一者,五百里……踠:踠部,此指球节。下文同指。球节上连管骨,下接系部。对管骨说,要细而紧促;对系部说,要紧促而大。胫亭:是踠膝处旋毛的名称。回毛起踠膝是也,应是注文,《相良马论》正作注文,列六百里下。踠膝:指后肢膝部(与球节的踠部不同)。后脚欲曲:后脚要适度弯曲。此指飞节,即后肢的胫的斜度对飞节构成一定的角度。但不要求过分弯曲,成为不良的曲飞节,而要求下方挺立,恰好是良形。骸:指胫骨,在这里是指管骨。管骨不应很细长,而是四肢下半段干燥,看起来比较细长。对骑乘马要求管部较细而干燥,有些地区称为干腿,即指此。乌头:指飞端及飞节,就是后脚向后面突出的节。其前方就是《良马相图》所称的曲池,现在群众称为大弯。辅足骨,各本同,足当是衍文,《疗马集》即无足字。

【译文】相马从头部开始:头要高峻,骨突显明,像用刀削成的样子。头要重,但肉要少,峻削,像剥了皮的兔头。寿骨要大,像绵絮包着圭石。〔就是头皮要软,而额骨要坚硬如石〕。寿骨就是长着头发的额骨。白章从额上一直下来进入口中,这种马叫做俞膺,又叫做的颅,奴仆骑乘,死在外乡;主人骑乘,杀头弃市,是大大不吉利的凶马。

马眼要在高位,眼眶要对称端正,眼骨要成三角形,眼球要充满,像悬铃而有紫艳光。眼球四面不充盈于眼眶,下唇紧巴巴不松弛,这马不会爱护人;口角又浅又小,不利于采食。眼中有一条缕贯穿着瞳孔的,日行五百里;从上到下一直贯通的,日行千里。睫毛乱的,容易伤人。眼乌珠小,而巩膜过于发达呈现多白的马,胆小多惊。瞳孔前后的肉不充盈,凹陷,都是凶恶相。如果旋毛在眼眶上面的,这马有四十年寿命;在眶骨正中的,有三十年寿命;在正中下面的,有十八年寿命;在眼睛下面的,寿命不长,很轻贱。眼珠转动时不见白,是角膜过于发达而呈现多黑,则珠大无光,视线不确〕,喜欢旋转着不肯向前走。眼珠要黄,眼睛要大而有光,眼皮要厚。上面的眼白中有横筋的,日行五百里;横筋贯彻到下面的,日行千里。眼中有白缕的,是老马子。眼发红,睫毛乱的,会咬人。睫毛翻进眼内的,喜欢奔跑,容易伤人。眼下面有横毛的,不利人。眼中有像火字形的,有四十年寿命。眼睑半边的长有一寸的,日行三百里。眼要长要大。眼下面有旋毛,名叫承泣,不利人。眼中五种色彩都具有的,日行五百里,有九十年寿命。良马,眼中多红色,是血气;驽马多青色,是肝气;善走的马多黄色,是肠气;有力的马多白色,是骨气;〔智慧的〕马多黑色,是肾气。驽马是要用鞭子才能役使的。白马黑睛,不利人。眼睛多白,回避却视,胆小害怕,很容易受惊。

马耳要彼此相近,要向前直竖,要小而厚。〔耳根后有物壅起〕一寸高,日行三百里;三寸高,日行千里。耳要小,要向前挺立。耳要短,像削成的尖锐形的,是良马;一样粗细耸立的,是驽马;小而长的也是驽马。耳要小而紧促,形状像斜削的竹筒。耳方的,日行千里;像斜削的竹筒的,七百里;像鸡距的,五百里。

鼻孔要大。鼻头上的纹理,像王字、火字的,要明显。纹理像王字、公字的,寿命五十岁;像火字的,四十岁;像天字的,三十岁;像小字的,二十岁;像今字的,十八岁;像四字的,八岁;像宅字的,七岁。鼻纹像水字的,寿命二十岁。鼻要宽广而方。

唇盖不住齿,〔有碍采食〕,所以吃得少。上唇要紧密,下唇要松弛。上唇要方,下唇要厚而多皱纹,〔富于收缩性〕,所以说:嘴唇像单底木鞋那样薄,驾御的人一定会哭。黄马白嘴唇,不利人。

口粘膜的颜色要像火光一样,有红有白的,这是素质好的马,它多〔甘香的〕口气,是良马,而且长寿。如果是黑色,不鲜明,上腭沟纹不明显通顺,是素质恶劣的马,少〔甘香的〕口气,短寿早死。一说:相马的口气,扳开口,要看见里面有红白色,像从洞里看见火光一样,这是能够长寿到老的马。又一说:口粘膜要现正红色,上腭沟纹要通直整齐,不能错乱断绝;口中青色的,三十岁;如虹腹下的颜色的(?),都不能尽寿,而在驹子时就死了。口吻要长,〔利于采食〕。口粘膜颜色要鲜明红润。

口吻后面有旋毛,名为衔祸,对人不利。

刺刍要尽量到达骨的下端。刺刍是齿间的肉。

齿,上下向一边错开,不相密合,难于驾御。齿咬合不紧密,不能长久快跑;不满不厚实,奔跑没有持久力。

马一岁,上下各长出两个乳齿。二岁,上下各长出四个乳齿。三岁,上下各长出六个乳齿。

四岁,上下各生出两个成齿。成齿都是过三岁进入四岁才生出的。五岁,上下各生出四个成齿。六岁,上下各生出六个成齿。这时两边的齿,齿质开始现黄色,形成齿坎,可以受纳麻子。

七岁,上下两边的齿呈现黄色,各自的齿坎都磨失,可以平平地受米。八岁,上下两边的齿都出现齿坎,可以受纳麦子。

九岁,下面中央的两个齿,齿面成臼形,可以受米。十岁,下面中央四个齿成臼形。十一岁,下面中央六个齿全都成臼形。

十二岁,下面中央的两个齿,齿面磨平了。十三岁,下面中央的四个齿磨平了。十四岁,下面中央的六个齿都磨平了。

十五岁,上面中央的两个齿,齿面成臼形。十六岁,上面中央的四个齿成臼形。看上面的齿,依照上文看下面的齿的次序看。十七岁,上面中央的六个齿都成臼形。

十八岁,上面中央的两个齿磨平了。十九岁,上面中央的四个齿磨平了。二十岁,上面和下面中央的六个齿全都磨平了。

二十一岁,下面中央的两个齿呈现黄色。二十二岁,下面中央的四个齿呈现黄色。二十三岁,下面中央的六个齿都呈现黄色。

二十四岁,上面中央的两个齿呈黄色。二十五岁,上面中央的四个齿呈黄色。二十六岁,上面中央的六个齿都呈黄色。

二十七岁,下面中央的两个齿呈白色。二十八岁,下面中央的四个齿呈白色。二十九岁,下面中央的六个齿全都白色。

三十岁,上面中央的两个齿呈白色。三十一岁,上面中央的四个齿呈白色。三十二岁,上面中央的六个齿全都白色。

马颈要圆而长,要厚重。颔凹要深。胸部要稍为突出,胸前的上方要开广。颈项部要厚而悍强。颈上有旋毛,对人不利。白马黑鬃,对人不利。

肩部的肌肉要宁。宁,是却的意思,〔就是能抗得住〕。双凫要大而向上隆起。双凫是胸的两侧像野凫那样伏着的肌肉。

背脊要平而宽广,就能够负重;背要平要广。鞍下有旋毛,名为负尸,不利人。

从后面数马的肋骨:有十条的,是普通的马;十一条的,日行二百里;十二条的,日行千里;超过十三条的,是天马,一万匹中也许遇到一匹。一说:十三肋的日行五百里,十五肋的日行千里。

腋下有旋毛,名为挟尸,不利人。左胁下有一道白毛一直向上长的,名为带刀,不利人。

腹的下部要平满,有八字纹;腹下部的毛要向前倾。腹部要大而稍微垂曲,要结实饱满,〔腹壁皮下的静〕脉要多;大道筋要大而直。大道筋是从腋下一直到股间的肌肉,〔就是胸大肌和腹直肌等肌肉〕。公马腹部下面,阴茎前面,两边生逆毛伸到腹带下面的,日行千里;有一尺长的,日行五百里。

三封要基本齐平。三封是尻上的三块骨,〔就是两边的髋骨和中间的荐椎骨〕。尾骨要高而下垂;尾根要大要高,〔不致贴着会阴部〕;尾根下面不要有毛,〔不致擦伤肛门及阴门〕。汗沟要深。尻要多肉。阴茎要粗大。

蹄要厚而大。疏部要细而紧促。

髋骨要大而长。

尾根要大而强有力。

膝盖骨要圆而开张,像杯子的大小。

汗沟向上面通到尾基部的,会踢死人。

马的双脚有胫亭的,日行六百里。胫亭就是发生在疏膝处的旋毛。

后股要圆而厚实,股内侧肌要发达。

后脚要适度的弯曲,但下方要求挺立。

前臂要粗大,要短些。

管部要比较细长,〔看起来干燥〕。

踠部要紧促而大,中间仅仅容得下绊带。

乌头要高。乌头是后脚向后面突出的节。后脚的辅骨要大。辅骨是后脚胫后面的骨。

马,后面左右两脚白的,不利人。白马,四脚黑的,不利人。黄马白嘴唇,不利人。后面左右两脚白的,克杀妇人。

相马相它的四蹄:后两脚白的,是老马子;前两脚白的,是马驹子。白毛的,是老马。

四蹄要厚而且大。四蹄〔蹄底不着地,蹄穹外露〕,像倒竖着的履,奴仆骑乘,死在外乡;主人骑乘,杀头弃市,是养不得的。

久步即生筋劳;筋劳则发蹄①,痛凌气。一曰:生骨则发痈肿。一曰:发蹄,生痈也②。久立则发骨劳;骨劳即发痈肿。久汗不干则生皮劳;皮劳者,骣(zhàn)而不振③。汗未善燥而饲饮之,则生气劳;气劳者,即骣而不起④。驱驰无节,则生血劳;血劳则发强行⑤。

何以察五劳?终日驱驰,舍而视之:不骣者,筋劳也;骣而不时起者,骨劳也;起而不振者,皮劳也;振而不喷者,气劳也;喷而不溺者,血劳也。

筋劳者,两绊却行三十步而已。一曰:筋劳者,骣起而绊之,徐行三十里而已。骨劳者,令人牵之起,从后笞(chī)之起而已。皮劳者,侠脊摩之热而已。气劳者,缓系之枥上,远馁草,喷而已。血劳者,高系,无饮食之,大溺而已。

饮食之节:食有三刍,饮有三时。何谓也?~日恶刍,二日中刍,三曰善刍。善谓饥时与恶刍⑥,饱时与善刍,引之令食,食常饱,则无不肥。判草粗,虽足豆谷,亦不肥充;细剉无节,蓰去土而食(sì)之者,令马肥⑦,不崆(qiāng)(苦江反),自然好矣。何谓三时?一日朝(zhāo)饮,少之;二日昼饮,则胸餍水;三日暮,极饮之⑧。一曰:夏汗、冬寒,皆当节饮。谚曰:旦起骑谷,日中骑水。斯言旦饮须节水也。每饮食,令行骤则消水,小骤数百步亦佳。十日一放,令其陆梁舒展,令马硬实也。夏即不汗,冬即不寒;汗而极干。

饲父马令不斗法:多有父马者,别作一坊,多置槽厩;剉刍及谷豆,各自别安。唯着鞔头,浪放不系。非直饮食遂性,舒适自在;至于粪溺,自然一处,不须扫除。干地眠卧,不湿不污。百匹群行,亦不斗也。

饲征马令硬实法:细判刍,枚掷扬去叶⑨,专取茎,和谷豆秣之。置槽于迥地⑩,虽复雪寒,勿令安厂下。一日一走,令其肉热,马则硬实,而耐寒苦也。

赢:驴覆马生赢,则准常。以马覆驴,所生骡者,形容壮大,弥复胜马。然必选七八岁草驴,骨目正大者:母长则受驹,父大则子壮。草骡不产,产无不死。养草骡,常须防勿令杂群也。

驴,大都类马,不复别起条端。

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