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第21章 塑料食品袋慎使用

从早到晚,平平常常的一天,一个人一天可能要用10个塑料食品袋。

那你对塑料袋有多少了解?

食品,尤其是熟食,用塑料袋包装以后,常常容易变质,人吃了这类变质的食品后,易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状。医学界发现,塑料本身就会释放有害气体,因在密封袋中长期积聚,浓度随着密封的时间的增加而升高,致使袋中食物受到不同程度的污染,对青少年的健康发育影响尤为突出。

除了对人体健康的影响之外,塑料食品袋还对生态环境造成了严重的污染。聚乙烯等塑料的原料,是人工合成的高分子聚合物,分子结构非常稳定,自然界的光、热、细菌和酶难以将其降解,埋在土里几百年都不会分化、降解。而焚烧塑料也不是解决的办法。塑料燃烧后残存在大气里的氯化物及重金属离子严重地危害着人类健康和生态环境。大量弃置塑料袋的堆积,已经造成农田和河流的严重污染,破坏了我们所处的生态环境。

那么哪种塑料袋有毒,哪种没毒呢?

现在我们使用的塑料袋,主要有聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等几种,其中,聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料,可以用来盛装食品。多数聚氯乙烯塑料袋有毒,不能包装食品。因为聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害。而且,聚氯乙烯树脂在加工成塑料袋的过程中,还要加入一些增塑剂、颜料等有毒的辅助材料。塑料稳定剂的主要成分是硬脂酸铅,也有毒性。这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。这些有毒性的物质和食品一起吃下去,对人体健康有害。

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