12个月的宝宝已经或即将断母乳了，食品结构会有较大的变化，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚牛奶为辅，乳品虽然仍是主要食品，但添加的食品已演变为一日三餐加两顿点心，其提供能量为总热量的2／3以上，成为宝宝的主要食物。
左脑开发训练室
训练宝宝的语言能力
训练宝宝主动发音。宝宝能有意识地叫“爸爸”、“妈妈”以后，还要引导宝宝有意识地发出一个字音，来表示一个特定的动作或意思，如“走”、“坐”、“拿”、“要”等，从而能表达自己的愿望，能与成人进行简单的语言对话。切不可宝宝一举手，就把索要物递给他，这样他就会停顿在动作语言期而不开口说话，造成语言发展滞后。提高宝宝的语言理解力和语言能力。
给宝宝念故事。睡觉前妈妈可以给宝宝念一个短小有趣的故事，宝宝常常很快就能记祝他往往是机械的模式记忆、无意识记忆，如果念错了，宝宝会马上睁眼，盯着妈妈，表示“妈妈念错了”。宝宝会说话时，会立即反驳说：“不对。”训练宝宝的记忆能力以及空间想象能力。
训练宝宝的精细动作能力
翻书训练。拿专供宝宝阅读的大开本、有彩图、薄而耐用的书，边讲边帮助宝宝自己翻着看，最后让宝宝自己独立翻书。妈妈观察宝宝是否顺着看，从头开始，每次翻一页还是几页。宝宝开始时可能不分倒顺和次序，要通过认识简单图形逐渐加以纠正。随着空间知觉的发展，宝宝自然会调整过来。训练宝宝的精细动作能力，促进宝宝空间知觉的发展。
训练宝宝手的动作。和宝宝玩多种玩具，如用积木接火车、搭高楼，可达2～5个。自己用瓶喝水，用勺吃饭，和同伴相互滚球或扔球玩，打开盒盖或瓶盖从中取东西等。加强宝宝手的动作练习，训练宝宝动作的协调性。
右脑开发训练室
训练宝宝的大动作能力
训练宝宝独走。训练宝宝能够稳定地独自站立，之后再练习独自行走，开始可在家长间学走，再到独自走几步，以后逐渐增加距离。拖拉玩具可以增加学走的兴趣。增强宝宝的身体平衡性。
蹦跳训练。让宝宝双手扶床沿、沙发站稳，妈妈可以喊着口令做双脚轻轻跳的示范动作，宝宝借助双手的支撑力量，模仿着用两脚踮动，妈妈要鼓励并喊着口令。反复几次后，妈妈一喊口令，宝宝就会随声踮动双脚。能培养宝宝控制身体的平衡能力并养成宝宝勇敢、坚强的品格。
训练宝宝的适应能力
教宝宝学认颜色。先认红色，如皮球，告诉他这是红的，再告诉他西红柿也是红的，宝宝会睁大眼睛表示怀疑，这时可再取2～3个红色玩具放在一起，肯定地说“红色”。颜色是较抽象的概念，要给时间让宝宝慢慢理解，学会第一种颜色常需3～4个月。颜色要慢慢认，千万别着急，千万勿同时介绍2种颜色，否则更易混淆。训练宝宝的感觉能力和辨识能力。
训练宝宝的社交行为能力
训练宝宝主动配合。继续训练宝宝能配合大人的日常生活，如吃东西前会伸手让人洗手，吃完后会配合擦手洗脸、收拾干净等。培养宝宝良好的生活习惯。
训练宝宝用动作表达愿望。将玩具和食品放在宝宝面前，训练宝宝会用点头表示同意，用摇头表示不同意。每次给宝宝食物时，先让宝宝点头表示同意，然后再给。使宝宝能够用动作表达愿望，加强对动作的理解能力。
平行游戏训练。在宝宝和同龄小伙伴玩时，可以让每人手里拿着同样的玩具，在互相看得见处各玩各的玩具，如果玩具不同就会互相抢夺，互相看得见就会引起模仿；而且在小伙伴旁边还会引起表情和动作及表示意义的声音呼应，使宝宝感受有伴侣的快乐。人际关系中的互相帮助和分享玩具的情感会由此而建立。
给宝宝智能发育提供最佳喂养
保证宝宝的营养需求
12个月的宝宝已经或即将断母乳了，食品结构会有较大的变化，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚牛奶为辅，乳品虽然仍是主要食品，但添加的食品已演变为一日三餐加两顿点心，其提供能量为总热量的2／3以上，成为宝宝的主要食物。
这时食物的营养应该更全面和充分，除了瘦肉、蛋、鱼、豆浆外，还有蔬菜和水果。食品要经常变换花样，巧妙搭配。
婴儿期新陈代谢是人体一生中最旺盛的阶段，宝宝的生长发育需要摄入全面、平衡的营养素。宝宝在断奶后，在照顾消化能力的前提下，膳食构成应做到数量充足、质量高、品种多、营养全。
妈妈要做到：
经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。（1）一日三餐定时进餐。
（2）提高烹调质量，注意食物色、香、味、形，选择多种食物。牛奶、瘦肉、鱼及蛋等优质蛋白应充分供应，新鲜蔬菜及水果不可缺，添加豆浆、豆腐等豆制品食物不能忘，各类食物应适量。
（3）注意食物的均衡搭配，各类食物要粗细粮搭配，动物性蛋白与植物性蛋白的比例应适宜，蔬菜与水果不能互相代替，每天保证吃600毫升牛奶，香油、食盐宜少不宜忘记。多给宝宝吃一些粗纤维含量丰富的食品，但一定要尽量做到细、软、烂等。
（4）注意用餐习惯的培养，如宝宝自己用勺吃饭，纠正宝宝偏食、挑食等不良饮食习惯，适量、按时添加些零食。
给宝宝一日膳食安排
每天早晚各1次喂宝宝母乳或母乳加配方奶，每次均为250毫升左右，上午每间隔一个半小时给宝宝加餐1次，根据宝宝的食量，每次总量为100～200克左右，下午给宝宝加餐2次，每次总量为150～200克左右。
此外，每天1次给宝宝喂食适量鱼肝油，并保证饮用适量白开水。
第三章1~2岁宝宝的全脑开发
宝宝在这个时期是身体移动能力、自主能力及动作技能发展最迅速的时期，他们的自我意识逐渐形成，渴望得到大人的赞赏与呵护。只要得到满足，就会呈现灿烂的笑容和动听的笑声。
这个时期也是宝宝大脑皮层细胞新陈代谢最旺盛的时期，是宝宝心理发展的敏感期，是宝宝语言发展的重要时期，是个性开始形成的关键时期。这个时期是宝宝学习各种技能最敏锐的时期。
