登陆注册
6722800000300

第300章 鲜果炒鱼仁

鲤鱼1条,草莓、菠萝各100克,淀粉适量,精盐1小匙,味精、绍酒各1/2小匙,色拉油750克(约耗50克)。

将鲤鱼洗涤整理干净,剁去头尾,剔掉骨刺,取净肉两大片,再去除鱼皮,切成菱形块,然后加精盐、绍酒腌制一下,用淀粉上浆备用。

将草莓、菠萝洗净,切成小块,放入沸水中焯透,捞出沥干待用。

锅中加油烧至四成热,放入鱼肉滑熟。捞出沥干油分。

锅中留少许底油,先放入鱼肉、草莓、菠萝略炒同,再加入精盐、味精翻炒均匀,淋入明油即可。

同类推荐
  • 浓香家常小炒

    浓香家常小炒

    经过了一整天紧张而繁忙的工作和学习,家人们拖着疲惫的身心回到家的港湾,等待他们的又是什么呢?是包含各种添加剂的快餐,还是包含浓浓爱心的小炒呢?当然要后者不要前者。可是你又为自己的厨艺不佳而懊恼,完全不必庸人自扰,现在这里就有一本《浓香家常小炒》为您解决这个难题。快来学习一下吧,随时准备为你亲爱的家人准备烹调充溢着浓浓爱心的喷香小炒吧!
  • 菜单与宴席设计

    菜单与宴席设计

    我国的烹饪文化历史悠久,博大精深,驰誉世界。历代名厨名师无一不是设计宴席和制作菜品的高手,为后世留下了许多独具风格、脍炙人口的菜肴、菜单。这些菜蕴含着中国的饮食文化、科技和艺术,是一笔弥足珍贵的文化遗产。随着我国国民经济的发展,人民生活水平的不断提高,国际、国内的交流日益频繁,人们对餐饮业的要求越来越高,一份好的菜单与宴席设计既可以作为餐饮企业与顾客交流的工具,宣传产品种类,塑造企业形象,吸引顾客消费,又可以作为餐饮企业的工作文件和员工工作指南,提高餐饮企业的竞争力,提高餐饮企业的经济效益,同时还是衡量厨师或餐饮管理者水平的重要标志。
  • 幼儿营养菜

    幼儿营养菜

    影响孩子身心发育的后天因素中,营养至关重要,如果在婴幼儿时期营养摄取不足,那以后无论怎样调养也难以挽回。本书列出食谱帮助父母增强孩子营养。
  • 美味营养菜

    美味营养菜

    营养健康,菜点交融,家常易铸,南北皆宜。集采购指南、营养指南、烹饪指南于一身的实用家庭烹饪手册。原料细化成菜,简便速查。本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、最佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易做。吃出健康,吃出美味!《美味营养菜》让您轻松成为自己的家庭营养师!
  • 轻松做湘菜

    轻松做湘菜

    一首《辣妹子》传唱三江,也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料,佐以辣椒烹制出来的菜肴,开胃爽口,深受青睐,成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富,简明易学,不仅适合广大家庭阅读使用,同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。
热门推荐
  • 与君初相忆

    与君初相忆

    街角有个平淡无奇的面摊子,老板娘是个力气大如壮汉、抠到一毛不拔的人物,想讨好富商却送坛腌菜都心疼。然而又怎么知道,前来光顾的那个少女俏皮爱吃,是否就如看起来那般透明,悲惨的逼婚或许只是家族利益的假象。她和他午夜阴山密林中的初遇,就已经注定了一些事,有口不能言的无奈,爱而不得的遗憾,终究逃不过不是你死就是我亡的路数,这里写满看江湖暗商的往事。他们都知道,世事有太多刻意才促成那些不经意。
  • 最后一个茅山掌门

    最后一个茅山掌门

    当每个生物都只剩下赤裸裸的灵魂时,便没有高低贵贱之分,我等生来自由,谁可控于鼓掌之中?是命运,那么我将逆天改命。是轮回,我将打破六道轮回。
  • 学院公子

    学院公子

    他是一位出生豪门的公子哥,却从未享受过一天公子哥的待遇。少年立志,靠着自己坚强的意志,和矫健的身手。。。。闯荡整个大都市...............
  • 柔弱娇夫神探妃

    柔弱娇夫神探妃

    作为七皇子的侍卫,武功高强,反应迅速是必要的设定,然而孟慈两样都不沾,她唯一有的,就是超乎常人的淡然和智慧。一叶县无人不知,无人不晓清风县衙有个孟神捕,却无人知晓孟神捕这名头全部是靠他女儿孟慈得到的。七岁看完一百本书,九岁时写的文章被县里面举子连连称赞,口口相传,十一岁帮父亲破获了县里面一桩陈年旧案……十八岁,父亲被人陷害坐牢,青梅竹马惨死县衙门外,那个本应等着媒人来家中说嫁的女子不得不走上了为父亲洗冤的道路……
  • 纸婚厚礼,拒爱首席前夫!

    纸婚厚礼,拒爱首席前夫!

    甜品宠文《蚀骨秘爱,长官的第一新欢!》,连接http://novel.hongxiu.com/a/1282340/三年前,一场上流社会、奉子成婚的世纪联姻在北城引起轩然大波,吝啬毒辣秦万贯独女秦又当上了傅太,却背上骂名。整个北城,谁都知道傅绍燊和姜一媛是天造地设的一对,却被半路杀出的秦又搅黄了。傅绍燊,当今北城的太子爷,政商两界只手遮天的惊世奇才。身价成迷,没人知道他的爪牙遍布多少国家,高枝伸到多少产业。谁又都知道秦又喜欢傅绍燊,攫取他可以不择手段,不惜与自家老爹翻脸。而结婚第二天傅绍燊却远渡重洋,在她和北城人们心中留下一抹英姿飒影。走了三年,回来第一天,撇下离婚协议,面表无色,“签了,钱不会少你一分!”小辣椒秦又攥紧手里的怀孕报告,龙飞凤舞的笔记下,看不清表情,“打到我瑞士银行账户上!”一纸合约,签散了他们的名义关系,却牵起一段剪不断理还乱的纠缠。三个月后,她被他强势欺压在车里,“傅绍燊,我们离婚了!”他却慵懒至极,不仅听而不闻,还对她上下其手,“乖,叫老公别叫的这么浪,幸亏老公系着裤腰带呢!”“……”【小剧场一】“燊,你还爱我吗?”某女痛哭流涕,依偎在某男怀里。某男于心不忍,“媛儿…”两人情浓正时,身后闪过一枚小肉球,指着小短手,“嘚,你个小妖精,放开我爹地!”【小剧场二】电视机前,某男垂落的头压到某娃,某娃一脸嫌弃,一股大人的口气,“燊,你这样压着我,我会不长个的!”“燊,你什么时候找个女盆友啊!”“我不喜欢姜小姐,一瞅就不是省油的灯泡!”“燊,我和你说话呢,你倒是应我一声啊!”本文大宠+小虐,坑品保证,欢迎入坑,不要忘了加入书架哟!1VS1小文,男女主身心干净!
  • 命中注定桃花劫,女票,别逃

    命中注定桃花劫,女票,别逃

    咱们亲爱的女主沾花惹草、水性杨花?nonono,是众里寻他千百度,没想他却为救人而丧命了!不不不,要是男主死了,那面前这个虽然长得帅但腹黑傲娇男是谁?做人真是不幸,有个死里逃生腹黑无比的男票不说,居然还有个长得一模一样的变态亲姐姐?欢迎来看可能不那么虐的青春恋爱故事~~~
  • 只有我不记得的地方

    只有我不记得的地方

    (本书无节操,无厘头吐槽,萌妹子略多!)来自遥远海域的一条人鱼,外形如人类,只因曾被一小女孩救过,因此他来到人类的生活中去接近她。突如其来的桃花运,作为黑帮老大的鱼人,却被一群女孩子欺负得面红耳赤,鱼的记忆只有七秒,面对身体上的各种尴尬和困惑,身为鱼人,他将以怎样的方式生活?在面对各方势力的同时慢慢去理解这个世界(一个鱼人的世界)。且看小鱼人如何放大招撩妹纸!绝对精彩小说《只有我不记得的地方》请收藏!
  • 总裁别恼:弃妇很逍遥

    总裁别恼:弃妇很逍遥

    她来自未来,曾站在商业帝国最顶峰。她冷艳多情,能力超群,穿越到现代成了可怜可悲的弃妇。这一次她不求富可敌国,要换一种活法,前夫却对她纠缠不休。眯眼:“女人,别想逃离我身边!”“我不过是瞧着你皮相不错,和你玩玩。”眨眼:“可是,玩过了就要负责的!”
  • 乌云落海

    乌云落海

    我,一个普通的初二女生,生活在云南,在一次接机中摔倒被王俊凯扶起,然后发生一段逗比恋情。欢迎各位四叶草们来看。
  • 楠木花窗映夕阳

    楠木花窗映夕阳

    她是夏侯府邸中的大小姐,聪明果断,机智勇敢。他是名震云徽国的邡瑜王,善于推测,才华横溢。她是夏侯府邸中的二小姐,演技超群,聪慧善良。他是无形帝国中的龙之子,傲视天下,唯我独尊。一位母亲的去世,留下了太多疑问,四人集智慧,勇敢,能否找到幕后黑手,是这位母亲的死因真相大白?蝴蝶佩,未央城,寒宫,是最后的线索。还魂花,灵机果,冰剑,是还原事实的关键。他们是否能成功呢?几次合作,几次别离,几次相逢。他们四人的关系竟渐渐混乱,龙之子的婚约?邡瑜王的誓言?二小姐的眼泪?大小姐的为难?一切皆有缘起,尘缘落定,四人的关系是否还会回到从前?敬请欣赏古代言情架空作品《楠木花窗映夕阳》!