净火焙鱼300克，浏阳豆豉15克，青辣椒、红辣椒各25克，葱末、姜末、蒜末各适量，精盐、味精各少许，酱油、香油、绍酒各1大匙，米醋2小匙，清汤150克，色拉油100克。
将青、红辣椒去蒂及子、洗净、切丁；浏阳豆豉剁碎，将酱油、绍酒、米醋、清汤和味精放入碗中调成味汁备用。
锅中加入色拉油烧至八成热，放入青红辣椒丁、蒜末、葱末和姜末炒出香辣味，再加入精盐，放入火焙鱼，然后烹入味汁，用小火焖几分钟至稍软，用旺火收干汤汁，淋上香油，出锅装盘即可。
同类推荐
中华营养百味：女性营养菜
《女性营养菜》详细讲解了日常生活中常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及细的制作方法、食用方法及功效，让女性朋友既享受到美味，又增加了营养。助女性朋友全方位保护自己的健康。
热门推荐
邻家那个她：腹黑竹马
这是一个傲娇帅哥和萝莉女之间的故事。相识、相爱、相知、相守。新闻里都说北凌越是性冷淡，禁欲，看起来那么的清贵不羁。如果说有谁这么说的，那么夏优优绝对第一个冲上去改掉她的想法。呵！他禁欲？他性冷淡？那是谁天天晚上压在她身上的？！妈——蛋，自从答应给他破了处男身，她身上就没有一天是舒服的！
