登陆注册
6722800000185

第185章 魔芋鳝片

去骨生鳝鱼片400克,魔芋750克,葱段、姜片、蒜片、干辣椒、泡红辣椒、泡子姜片、精盐、味精、白糖、郫县豆瓣、胡椒粉、水淀粉、绍酒、清汤、色拉油各适量。

将鳝鱼片洗净,沥干,魔芋切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干;泡红辣椒、郫县豆瓣均剁成细末;干辣椒去蒂、切段备用。

锅中加入色拉油烧至七成热,下入鳝片炒至断生,捞出沥油待用。

锅中留底油烧热,下入豆瓣、泡椒、姜片、蒜片炒香,再加入清汤、绍酒、味精、胡椒粉、精盐略炒,然后加入鳝片、魔芋片、泡子姜片烧至鳝片熟软,用水淀粉勾芡,加入葱段,出锅盛入汤碗中,撒上干辣椒段淋入热油即可。

同类推荐
  • 中华营养百味:点食成金菜品

    中华营养百味:点食成金菜品

    饮食不当,可以让你吃出疾病,被送进医院;饮食合理,可以令你吃出好气色,延年益寿。吃,是个大学问!吃,是个大问题!编者倾心打造放心饮食第一书!教你练就点食成金的本领,助你成就健康人生。多吃肉与多吃素,到底哪种生活方式更健康?菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么?吃好喝好为何依然疾病缠身?苦心搭配为何孩子发育不良?答案尽在此书中。
  • 美女养颜食谱

    美女养颜食谱

    你是不是天生的美女,是不是天生丽质,这都没有关系,要知道世上没有丑女人,只有懒女人。赶快将自卑驱逐门外,翻开这本《美女养颜食谱》,看看书中都有哪些养颜的秘密吧!先透露一点,这是一本关于食谱的养颜书籍,让你在一日三餐中不知不觉变美人!不相信有这么容易的事吗?那就请你亲自打开书一睹真相吧!
  • 易学的家宴菜

    易学的家宴菜

    逢年过节要准备一大桌菜时可让主妇们犯难了,那一桌子五花八门的菜式看似难学,但只要有方法,有指导,是能轻松拿下的。《易学的家宴菜》把握了家宴的特点,将繁琐的做法简化,但注重保留菜本身的特点,还注重将菜做得漂亮大气,让您能快速地学会做家宴菜。
  • 一个人也要好好吃饭:给吃货的美食笔记

    一个人也要好好吃饭:给吃货的美食笔记

    我国历史悠久,地域辽阔,且民族众多,因此,在客观上就决定了我国饮食我多样化和丰富多彩,单以不同风味的特色菜肴来说,如果一个人从我国的东边走到西边,再从南边走到北边,恐怕不重样的吃上几年也吃不尽。足见我国美味佳肴的丰盛,当然,这不是表明我国的人们更好吃,它是在标明我国人民的聪明和智慧,和对生活的热爱。
  • 爽口美味菜

    爽口美味菜

    本书内容包括蔬菜篇、肉菜篇、禽蛋、豆制品篇、海鲜篇、厨房小常识等。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
热门推荐
  • 逆天的存在:宇宙的宠儿

    逆天的存在:宇宙的宠儿

    她?21世纪顶级杀手拥有毒医双绝,可一次意外让她穿越了看她怎样在异世走上顶峰傲世天下…可某天她遇到了他,从不吃亏的她可是一次又一次在他手里吃瘪。(纯属宠文:一朝穿越爷爷疼奶奶爱全家捧在手心呵护着。出府门各路小姐来巴结,进皇宫皇帝面子要让8分。妖孽般的美貌她敢称整个宇宙的第二无人敢称第一。才12岁相亲的门栏都被踏破了可她丝毫不理,因为她心中只有他。当她16岁,强大的姥爷终于找到她了。匆匆忙忙不顾劳累的从遥远而神圣的地方赶来。送给她一车又一车的宝物。要接她去当那高贵的地方的公主…)
  • 娱乐王中王

    娱乐王中王

    有个华夏首富的爹,他被称为坑爹王,玩嫩模,宿明星,打架斗殴,无恶不作。因为艳照门事件,他身败名裂,最终导致父子决裂,彻底成为路人。十年之后,二十一世纪宅男方觉穿越到这个已经沦为陌路大叔的坑爹王的身上,并有了有个九岁大的女儿。前一世,他被称为坑爹王,这一世,他要成为王中王。建了一个书友群:580283532,欢迎大家加入嗦泡
  • 既相爱

    既相爱

    青春是什么?青春是张扬是放纵是敢爱是敢恨是可以为一个人奋不顾身.....夏雨笙和钟正涛何曾不是呢?可迎来他们的是——时间是时间让他们分开.可也是时间让他们重逢.时间是一个好东西,它让我们怀恋自己美好的过去。时间又是一个坏东西,他让我们回不到自己愚蠢过去。让夏雨笙和钟正涛分离的也是时间.时间时间,通通都是时间!上帝给予了我们生命。但却是有限的生命。为什么没有人可以得到永生呢?我想这是因为上帝希望每个人都懂得珍惜吧。抛弃时间的人时间也抛弃他。时间需要我们珍惜。可更值得我们珍惜的是身边人。有限的生命里可以遇到一个珍惜彼此的人真的很不容易。一辈子很短,我愿和你共同度过今后的每个十年.
  • 无尽破碎

    无尽破碎

    破碎虚空,前路何在?寰宇之外又有大千,那便叫这无尽枷锁于煌煌剑威下彻底粉碎!剑铸吾身,身临百战,跨越无数战场而不败。血火为锷,白骨为锋,斩尽诸界最强之存在。无尽世界瑰丽雄奇,无边宇宙苍茫浩淼,以剑神之名,打出一条通向不朽之路
  • 倾世玄妃五小姐

    倾世玄妃五小姐

    杀手?毒医?炼药师?炼器师?不好意思,她墨血璎都是。黑道老大,我才不在乎,七代黑道老大被我灭了六代!这般高贵教傲的她却因为一场碎心的背叛穿越到玄悠大陆废材身上,从此,废材不复存在,风华逐现。玄王?冷酷无情?嗜血神秘?杀伐果断?屁!天天三更半夜创我闺房,死皮赖脸没节操!玄王该怎么博得美人心呢?!带你长发及腰,江上扁州谁摇?楼上珠帘怎招,风潇潇雨又飘。
  • 锦上云绣

    锦上云绣

    姻缘石上姻缘树,姻缘树上种姻缘。良玉为媒缔良缘,怎知君是良人否?因为一枚玉佩,我遇上了尉迟卫。也是因为这块玉佩,我离开了尉迟卫。如果早知道,我必然会直接毁了这块玉佩,哪怕这块玉佩有着神奇力量能帮人结成姻缘,哪怕这里面有父王倾注全国而留下的遗产宝藏,这些我都不需要!当一切血淋淋的摆上台面,我才发现,一切,不过镜花水月,庄周梦蝶空一场。
  • 逍遥游

    逍遥游

    一个平庸无比的孤儿少年竟然突然牛逼了,一个终日对着“祸水”流哈喇子的家伙居然后宫了,一个心无大志随性懒散的家伙竟然创造出世人敬仰的传奇了……且看,一个被哄骗诱惑赶鸭子上架的歧黄传人,如何恣意纵情于都市中。当欲血点燃都市夜空时,争霸天下拉开帷幕……任你风华绝代,倾人家邦,还不是手到擒来,为我后宫一支花;任你称雄世间,身家亿万,还不是随意踩踏,成我王道路边骨!
  • 精神病的异界游

    精神病的异界游

    一个人格分裂的病人的异界游(新手一枚,不会简介)主角的设定就像是名称所说一样,是JSB。第一人格,全能(主角)水属性第二人格(?),全杰,似乎是真正的灵魂并非全能的人格之一,疑是火属性。第三人格,被全能称为老三,可以在全能和全杰的灵界中自由穿梭,特殊能力“赋予”。
  • 我的霸道鬼王老公

    我的霸道鬼王老公

    我是一个平凡的人,可他的出现却打破了我的生活,我的前世是究竟是什么?是地狱里的……
  • 快穿之追你至天涯海角

    快穿之追你至天涯海角

    上一世你护我,这一次换我,哪怕天涯海角,我也定会追到你。“老婆,我们再去签订系统呗!”“滚,想也别想”“为什么,明明一开始是你签订系统的。”某只忠犬一脸无辜。卖萌可耻,站墙角!“不要嘛..”站墙角!看着某只一脸委屈,某人心情大好:兜兜转转了那么久,我们始终没有错过彼此!“主人,潇潇觉得伦家才是宇宙无敌可耐的!”潇潇晃了晃狐狸尾巴,眨了眨眼睛。“嗯,没错”某人暗戳戳的摸了把潇潇的狐狸毛。某忠犬:敢抢我老婆视线,回头就把系统毁了(ノ-_-)ノ~┻━┻潇潇:大人,不要啊,都是伦家太可耐了,魅力太大没办法┭┮﹏┭┮