牛腩肉300克，白萝卜300克，豌豆粒30克。
葱花、姜片各少许，树椒、八角各少许，精盐适量，酱油1小匙，料酒2大匙，鸡精1／2小匙，植物油适量。
牛腩肉洗净切块，入沸水中汆烫捞出，白萝卜去皮切圆柱形厚片，豌豆洗净待用。
锅中加少许植物油，下入葱花、姜片、八角、树椒炒出香味后，下入牛肉拌炒，烹入料酒，加酱油翻炒上色，倒入适量清水，加入白萝卜、豌豆小火慢煮，待白萝卜透明时，加鸡精调味即可。
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
同类推荐
大蒜书
大蒜，不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜，但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处，但并不知道为什么对身体有好处，也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来，大蒜就是药食两用珍品，广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症，还是一些难以治疗的疾病，例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病，大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。本书结合最新的研究成果，讲述大蒜的作用和效果，介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分，到它的药用方法；从内服外用大蒜的不同效果，到吃大蒜的健康法；全文既富有案例，也具有形象直观的漫画图解，是一本全面的大蒜书，也是一种身边最简易的健康法。 尊敬的书友，本书选载最精华部分供您阅读。留足悬念，同样精彩!
中华营养百味：学生营养菜
《学生营养菜》全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关学生营养餐的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出精美的菜肴。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，不仅可供您在日常生活中使用，还可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考教材。
热门推荐
中国传媒产业效益评价研究
本书撰写力求从我国传媒产业经济体制改革的实际情况出发，充分考虑各传媒集团产业化进程的差距，系统阐述各传媒集团产业化的重要意义；产业化的现状和问题；各传媒集团加快产业化步伐的对策和措施；产业化经济效益评价的指标体系等。本书的创新点体现在产业经济体制改革的力度；加强传媒产业化进程的对策和措施；建立评价传媒产业综合经济效益的评价指标体系这三个方面。
娶个胖妞生个娃
那个雍容尔雅的祁家富态女人，为什么一定要让姿态平庸的她做媳妇？仅仅是因为她的儿子祁家大少爷闯进女厕所对她“动手动脚”？ 于是为了保住祁家良好声誉才出此下策？碍于她那即将支离破碎的家庭，她以十万块人名币忍辱出嫁了！新婚期间，她发现了一个天大的秘密——那个长相正常的祁家大少爷竟然是一个白天黑夜判若两人的变态男人！ 为了保全贞操，她采取了全面隔离手断，结果还是身不由己的让感情徘徊在变态老公和那个一直唤她为“姐姐”的未成年弟弟身上。新婚三月，一直待她如亲生女儿的婆婆突然大变脸——最终祁家大少爷和她的婚姻走向了终点。然而，一次意外事故，她从危险中幸运脱逃，醒来的时候好友和医生却对她说了一个晴天霹雳的消息——她怀孕了！！！ 更让人崩溃的是，当这两个对她有暧昧之情的男人知道此消息之后，竟异身同举地转身离开……她会怎么样？她会选择谁做孩子的父亲？肚子里的孩子究竟是谁的？特工穿越：霸道鬼王绝宠妃
嫡妹恶毒，懦弱小姐皇宫杖毙。冷酷特工王者重生，虐继母，毁嫡妹，欠下的债，谁敢不还！下毒？迫害？赐婚鬼王？上门找死，岂能不送你一程！“本王看上的就是你！生同床，死共衾。”“要么让我杀了你，要么离远点！”鬼王快松手，本妃要休夫！【情节虚构，请勿模仿】
