青皮萝卜1000克。
精盐6大匙，辣椒50克，鸡精1小匙，红油3大匙，料酒2小匙，白糖1大匙，姜丝、蒜泥各适量。
将萝卜去皮洗净，切成4厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。
将萝卜条装入坛内，层层撒上精盐，腌24小时取出，压净渗出的水分。
将压好的萝卜条装入容器中，加上辣椒粉、鸡精、红油、料酒、白糖、姜丝、蒜泥拌均，腌渍3小时即可食用。
青萝卜具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用。
同类推荐
一定要吃的家常菜288例
《一定要吃的家常菜288例》就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心策划而形成的，适合家庭使用的新版菜谱，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。
热门推荐
乞丐女的贵族战争：夺爱
慕一淼只是一个坐上女王宝座的乞丐，可是她却把所有的高贵公主王子，踩在脚下。慕一淼只是一个被抛弃的乞丐，她不要别人的关心与在乎，只要慕一沧祈的垂怜，只要至高无上的权利与地位。慕一淼只是一个肮脏最讨人厌的乞丐，她只需要披着华丽的衣裳欺负所有高贵。偏偏，龙瑞柒就是比她慕一淼厉害，就是要把她慕一淼玩弄于鼓掌之间。那么彼此掠夺，彼此伤害，最终，谁才是赢家？
蔷薇花之恋：你是我的公主
小时候，母亲去世，父亲外出，在大姨家备受欺负的蔷薇。一次偶遇，她遇到了他，帅气的脸庞，亲切的话语，让她终生难忘。高中的再见，大学的虐恋，生活的甜蜜，是她一辈子的幸福......
