海参2条，黑木耳、白木耳各75克。
杏仁1大匙，红枣6粒，胡萝卜片10克，五花肉200克，甜豆50克，葱5克，姜5克，盐1／2大匙，鲜鸡粉2茶匙，香油适量。
海参切斜块；白木耳用温水泡开；黑木耳洗净，切片；五花肉洗净，切片，放滚水汆烫，捞出。
锅中倒入水，放入杏仁、红枣煮开，再加入五花肉、黑木耳和白木耳炖煮约10分钟，再加入海参块和葱段、姜片炖煮10分钟。
最后加入甜豆、胡萝卜片稍煮一下，加盐、鲜鸡粉、香油调味即可。
海参的基本营养成分和人参相同，因此药用价值也和人参基本相同。
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