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第136章 鹿肉卷心菜烩马铃薯

鹿肉300克,马铃薯200克,卷心菜100克。

葱、姜各少许。精盐少许,风味大酱1大匙,鸡精1/24,匙,植物油2大匙。

将鹿肉洗净切片,卷心菜洗净切块,葱切丝,姜切片备用。

马铃薯洗净放入蒸箱内蒸熟取出去皮切半。

锅中加2大匙植物油烧热,炒香葱丝、姜片,下入鹿肉片、大酱翻炒,倒入高汤8杯,下入马铃薯、卷心菜烩20分钟,加少许精盐、鸡精调味即可。

鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阴的功效。

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