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第130章 火爆羊肚菌

羊肚菌200克,西芹100克。

川椒、蒜片少许,红油2大匙,精盐1小匙,鸡精1/2小匙,麻椒粒少许。

羊肚菌用温水发泡至软,清水过滤,控净水分,入热油中滑油,西芹去老筋切滚刀块备用。

锅入红油烧热,放入蒜片、麻椒粒、川椒,待炒出香味后,放入羊肚菌、西芹拌炒均匀即可。

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

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