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第125章 草菇炒四角豆

草菇150克,四角豆100克,胡萝卜片、蒜茸各少许。

精盐1小匙,鸡精1/2小匙,胡椒粉少许,料酒2小匙,清汤1/2杯,植物油适量。

草菇洗净从中间切开,四角豆切段,分别入滚水中汆汤。

炒锅加植物油烧热,先将蒜茸炒香,再下草菇、四角豆、胡萝卜炒几下,加辅料炒匀即可。

草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

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