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书城美食经典美味家常菜精粹

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第8章腊肉炒杏鲍菇

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腊肉、杏鲍菇、蒜白、西洋芹、辣椒、鸡粉、米酒、盐各适量。

锅内倒入2小匙油，先略煎杏鲍菇，再放入腊肉、辣椒、西洋芹和蒜白拌炒后，加入鸡粉、米酒、盐调味，即可。

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