肥牛、尖椒、植物油、盐、姜片、胡椒粉、沙茶酱、水淀粉、料酒各适量。
1.肥牛解冻后，切成薄片，加盐、姜片、胡椒粉、料酒、一大匙沙茶酱、水淀粉腌制半小时，备用。
2.尖椒去蒂，从椒蒂处切开，挖去椒籽，吸干表面水分，入热锅内慢火煎成虎皮尖椒，垫在盘底。
3.开大火，就着刚才锅内剩的油，倒入腌好的肥牛，翻炒至熟即可。
同类推荐
天堂茶语
本书通过“通茶史、识茶人”、“辨茶叶、品名茶”、“赏茶具、学茶艺”、“游茶景、寻茶泉”、“知茶性、制茶膳”、“通茶风、明茶理”6个章节的内容介绍杭州西湖龙井茶的发展历史、品种、鉴别、泡制方法以及相关的名人轶事、著名景点、名菜名点等。
天天营养百味：爽口美味菜
《爽口美味菜》为您提供最常吃、最经典的家常美食做法，最全面、最深入的菜品解析，还为您讲解营养知识，烹饪技法，厨事窍门的运用，集权威专家与身边百姓共同的智慧，倾力打造出让您一学就会的家常菜谱！让您在短时间内就学会做一手爽口美味菜。
天天营养百味：浓香家常小炒
经过了一整天紧张而繁忙的工作和学习，家人们拖着疲惫的身心回到家的港湾，等待他们的又是什么呢？是包含各种添加剂的快餐，还是包含浓浓爱心的小炒呢？当然要后者不要前者。可是你又为自己的厨艺不佳而懊恼，完全不必庸人自扰，现在这里就有一本《浓香家常小炒》为您解决这个难题。快来学习一下吧，随时准备为你亲爱的家人准备烹调充溢着浓浓爱心的喷香小炒吧！
热门推荐
误惹豪门：首席的英皇公主
颜好不容易和她的闺蜜考进梦寐以求的贵族学校，却不想因为和闺蜜的一个游戏而误惹上了冷血恶魔，更悲剧的是，恶魔貌似对她有点上心，但他知道他不会和她在一起的，因为心里的那个位置已经留给另一个女孩，她也是在寻找小时候的那个给过自己最美好回忆的小男孩，凭借那个信物，没想到……一切都还没有揭穿，还有女孩的身世
宝贝你爱谁
青春校园，他待她如宝爱她如命，她却丝毫不领情.......当她终于接受他却是他离开之时，从此便相隔千里，多次的擦肩而过.......再见已是物是人非，五年后，他已是商界霸主，而她却只是芸芸众生中最卑微的那一个。那场尴尬的重逢注定让他们之间有了更多的障碍。在他的心里她就是一个绝情负义的女人，而她却认为是他移情别恋在先，当一切真相浮出水面，他们却再也回不到当初........传言中的他唯利是图，阴险狠辣，可是对她，却只有满满的宠爱，他能原谅她的任何错误，甚至她的背叛，只要不离开他就好.......他能在商界翻云覆雨，把所有投怀送抱的女人拒之门外，可为什么她就是不愿意好好待在他的身边，明明他可以给她一片天下，她却抛下他一次又一次，都说一个人的忍耐和爱是有限度的，但他对她的爱却是永无止境！
农村的故事
凤凰村有3000口人在农村嘛这不是大村也不小了，赵宝顺在村里憨厚老实是有名的，不爱说话也没有朋友，但是跟村里也没有仇人总体上来说人还行，姊妹四个他最小。结婚以后老婆也是个诚实的人不会使太多心眼，但是有一点，做好事反被误会，什么事都得顺着她说，在街坊邻居面前说起话来，要是谁跟她说她不好的话，就板着个脸跟欠她200块钱似的回家就跟赵宝顺说，结婚第二年有了个儿子赵志海。志海在一天一天长大可怕的恶梦最终还是来了，总是那么鸡毛蒜皮地小事，让本来和睦的家庭，父子决裂，兄弟成仇，让原本憨厚老实的赵宝顺在战争交加的环境里撑起了这个家，不满8岁的小志海生活在这种没有美好，而又有家暴试的家庭战争中迷茫的生活着。
