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第276章 肉末炖蛋

鸡蛋、猪瘦肉蓉各150克,葱末、精盐各3克,姜末、料酒各2克,味精1克。

将鸡蛋磕入碗内,加入清水350克,料酒、精盐、味精、葱末、姜末和肉蓉,一齐调匀成蛋液。待蒸锅内水烧开后,将蛋液连碗放入蒸锅内,用中火蒸熟即成。

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