鸡腿、春笋、红辣椒、柿子椒、料酒、辣椒油、葱末、姜末、盐、酱油、白糖、醋、淀粉、水淀粉、胡椒粉、油各适量。
1.鸡腿切块，加入盐、酱油、淀粉、料酒腌制10分钟；春笋焯一下切小丁；柿子椒、红辣椒均洗净，去蒂及子，切成小丁。
2.炒锅烧热，倒入油烧热，放入鸡块炸至焦黄色，捞出控油，盛入盘中。锅中留油，放入葱末、姜末爆香，再放入柿子椒丁、红辣椒丁翻炒，加入辣椒油、酱油、白糖、醋、盐、料酒、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋在炸好的鸡块上即可。
同类推荐
一定要吃的家常菜288例
《一定要吃的家常菜288例》就是在多年来积累的美食菜谱的基础上，加以精心策划而形成的，适合家庭使用的新版菜谱，所收录的菜谱兼顾美味和营养，做法简单易学，内容贴心实用，有很高的性价比。
热门推荐
白领生存法则《米落职场日记》
在职场中如何保持长青不败？新人又该如何少受同事的排挤，得到上司的青睐从而迅速提升职位？面对职场中司空见惯的八卦如何抽身？ 米落初入职场，凭借着一条条黄金法则迅速找到自己的位置，她的心得体会，是一本从实践得来的职场不二生存法则。
五月秘恋：男友在身旁
初来乍到到学校……上课教训不听话的孩子我解决的办法是——揍一顿…让你们尝尝本小姐的厉害！！！在校遇到帅哥我的说法是——追。。俗话说得好女追男隔层纱男追女隔座山啊……本小姐要温水煮青蛙………但为什么爱情会有甜有苦呢？为什么我们会…………………………