三黄鸡半只， 干香菇、香葱、姜、盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、香油、花雕酒、生粉各适量。
1.将鸡块、泡好的香菇与葱段、姜片混合，加入适量的盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、花雕酒以及香油，顺一个方向搅拌片刻，最后加入少许生粉，再次搅拌均匀。
2.蒸锅烧开后，将腌制好的鸡块入蒸锅，大火蒸10~12分钟，将葱段撒在上面。
3.炒锅烧热，倒入少许色拉油，油温八成热时关火，将热油淋在葱段和鸡块上即可。
同类推荐
天天营养百味：风味百姓菜
本书汇百家之所长，列举的菜式都是普通的家常菜，做法简单易学，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。
热门推荐
凤舞九天：爆宠小妖妃
她，二十一世纪的金牌杀手；隐世家族的独生千金；传闻行踪不定的、医毒无双的“绝情”公子。她，末炆大陆被遗弃的婴儿。一朝穿越，她变成她，是冥冥之中早有注定，还是巧合？她，一袭红衣倾尽天下，使无数美男倾心，伴陪左右。——情节虚构，请勿模仿！
