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第167章 水煮基围虾

基围虾、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、葱姜蒜各适量。

1.放入郫县豆瓣炒香,炒出红油,放入葱姜蒜片,炒出香味,加适量水,水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去,调大火,倒入基围虾煮熟,基围虾变色并且弯曲后即可,把虾摆成自己喜欢的造型,浇上汤汁。

2.另起锅,多放些油,小火,放入干辣椒段和花椒,干辣椒颜色开始变深,就可以关火了,然后把油直接淋在基围虾上。

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