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第157章 软炸虾仁

冷冻鲜虾、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、面粉、胡椒粉、油各适量。

1.虾去壳取其肉。

2.虾仁中加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉用力打上劲后腌制20分钟,腌好后放入面粉中使其每个虾仁都均匀沾上面粉,锅里油达到七八十度放入虾仁炸成金黄色,装盘。

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