由于酒店商场部的经营活动有一定的特殊性和相对的独立性，因此对商场部员工的综合素质亦有较高的要求。
一、要有相应的知识
酒店商场部员工必须具备较高的文化程度，了解和掌握现代经营知识和一定的社会心理学。到酒店商场部购物的客人，一般来说都有一定的教养，而商场部出售的商品，相对来说档次也比较高，如果服务人员不懂得现代经营知识，不能正确分析客人的购物心理，对所售商品的基本常识，如花色品种、产地、特色、民俗、典故等一无所知，只是机械地回答和售货，那是不可能按照预定的要求和标准做好服务工作的。
二、良好的职业修养
商场部员工，必须以微笑服务作为自己的职业习惯。礼貌周到地为客人服务，对到商场购物的客人，必须一视同仁，热情欢迎，以礼相待。要克服以貌取人的不良经营作风，坚持“宾客至上，质量第一”的服务宗旨，使宾客在情感上真正感受到“购物是享受，享受在本酒店商场部”的浓浓亲情氛围。
三、熟练的操作技能
由于酒店商场所具有的特性，其客流量呈不均衡性，忙和闲的反差较大。服务人员闲时不应无所事事，百无聊赖。忙时应镇定从容，熟练操作，应付自如，重点服务，照顾其余。既不要因只顾应付眼前客人而冷落了其他客人，也不要慌慌张张，忙中出错。这就需要平时勤学苦练，熟悉本职工作业务范围，熟练运用操作技能，这样才能平时不虚度时间，关键时刻胜任本职工作。
四、较强的语言表达能力
商场部员工是直接面向客人，为客人服务的。服务人员的语言如何，将直接影响客人的购物心理。因此，商场部服务人员必须具有较强的语言表达能力。商场部员工还要具有较高的外语水平，这也是商场部员工的基本功之一。卖出商品必须学会介绍商品、推销商品，而这些又要靠生动的语言艺术。如果由于语言无法沟通而产生障碍，就不可能实现预期目标。
