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第36章 保龄球服务礼仪

保龄球也叫滚球,是客人较喜欢的一种体育活动。近年来,在一些较大的酒店里都设有保龄球房。

一、保龄球的服务礼仪是:

1.交保龄球鞋给客人。客人来到保龄球房时,服务员要表示欢迎,开动机器,并把保龄球鞋交给客人,这是一种专门制作的球鞋,它的功能是防止客人滑倒和保护跑道。

2.选择保龄球。请客人选择适当重量的保龄球,分配好跑道,打开电脑记分设备。对于初次来尝试保龄球活动的客人,服务员要根据客人的性别、年龄和体重帮助选择重量适当的保龄球,并介绍这种活动的步骤和方法,在活动中要避免发生意外。

3.当客人进行活动时。如果客人打出了好成绩应鼓掌祝贺;如果客人没有打出好成绩应装作没看见或注意别处。

二、送客礼仪

活动结束后,收回保龄球鞋,并为客人结账,收款后向客人道谢,欢迎以后再来。

三、要做好设备的保养维修工作

每天营业结束后,要把球和瓶擦干净,使其保持光滑,如果发现有损坏,要及时修理,不能继续使用的,要及时更换。要做好跑道和球道的清洁和保养工作。球道除每天要用蜡机打蜡一次,用油拖把拖三四次外,还要定期上专用蜡水。每周要给瓶上一次特别的油,以便机器顺利竖瓶。

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