平和质 平和质人的保健原则为：食物多样化，合理配膳。食物宜清淡平和、突出本味；进食宜定时定量，不宜过饱过饥、过寒过热、大补骤泻；少食过于油腻及辛辣之物。
气虚质 气虚质人的保健原则为：补气健脾。宜食温补饮食，以利扶助正气；不宜食苦寒太过食物，以免克伐元气；不宜食辛烈类调味品以及行气破气类食品，以免损伤正气。适宜气虚质人食用的原料有：小米、粳米、糯米、扁豆、红薯、马铃薯、牛肉、兔肉、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、山药、茯苓、大枣、莲子等。
阳虚质 阳虚质人的保健原则为：温补壮阳。宜食温补饮食，以利扶助阳气；不宜食寒性食物，以免损伤阳气。适宜阳虚质人食用的原料有：黑米、紫米、羊肉、狗肉、鸡肉、猪肚、麻雀肉、鹌鹑、带鱼、海参、黄鳝、虾（龙虾、对虾、河虾等）、刀豆、韭菜、香菜、茴香、核桃、栗子等。
血虚质 血虚质人的保健原则为：养血补血，佐以补气。宜食滋补饮食，以利补益养血；不宜多食活血、油炸、香燥食物，以免耗损津血。适宜血虚质人食用的原料有：紫米、黑米、猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、牛肝、甲鱼、鲳鱼、黄鱼、鳝鱼、海参、带鱼、黑木耳、黄花菜、菠菜、小白菜、苋菜、油菜、鲜柿椒、胡萝卜、番茄、藕、发菜、桑葚、荔枝、松子、莲子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄等。
阴虚质 阴虚质人的保健原则为：补阴清热，滋养肝肾。宜食甘寒滋补饮食，以利滋补养阴；不宜食辛热香燥食物，以免动火伤阴。适宜阴虚质人食用的原料有：芝麻、糯米、绿豆、猪肉、猪皮、兔肉、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋、甲鱼、泥鳅、海参、牛奶、豆腐、银耳、黑木耳、白菜、番茄、菠菜、山药、百合、梨、葡萄、桑葚、荔枝、甘蔗、桃子、松子等。
痰湿质 痰湿质人的保健原则为：健脾化痰，利水渗湿。宜食清淡素食，以利化痰去湿；不宜食肥甘厚味食物，以免助湿生痰；不宜食滋补饮食，以免助湿生痰。适宜痰湿质人食用的原料有：薏苡仁、粳米、糯米、高粱、玉米、粟米、赤小豆、牛肉、兔肉、鸡肉、海蜇、银鱼、鲫鱼、山药、生姜、茼蒿、蘑菇、木瓜、莴笋、冬瓜、竹笋、莴苣、萝卜、紫菜、海带、杏仁、荸荠、梅子、胡桃仁、向日葵子、桑葚、山楂、陈皮等。
湿热质 湿热质人的保健原则为：清热利湿。食物宜清淡，易于消化，以免湿热内蕴；不宜食肥甘厚味，以防助湿生热。适宜湿热质人食用的原料有：小麦、大麦、荞麦、粟米、薏苡仁、绿豆、小米、赤小豆、蚕豆、猪瘦肉、鸭肉、鸽肉、兔肉、鹌鹑、田螺、蛤蜊、泥鳅、海带、绿豆芽、油菜、苦瓜、莴苣、丝瓜、小白菜、芹菜、冬瓜、荸荠、哈密瓜、海棠、梨、枇杷、橙子等。
气郁质 气郁质人的保健原则为：行气达郁。宜食清淡饮食，以利达郁；不宜多食酸涩之物，以免凝滞气机；不宜食大补饮食，以免壅滞气机。适宜气郁质人食用的原料有：小麦、荞麦、高粱、粳米、糯米、粟米、绿豆、猪肝、瘦肉、鸡肉、蛋类、牛奶、芹菜、白菜、金针菜、莴苣、茴香、白萝卜、百合、冬瓜、苦瓜、荠菜、橙子、陈皮、玫瑰花、菊花、茉莉花、白梅花等。
瘀血质 瘀血质人的保健原则为：活血祛瘀。宜食清淡饮食，以利活血；不宜过食酸涩食物，以免涩滞血脉；不宜食生冷寒凉类食物，以免凝滞血脉；不宜骤进大补，以免壅滞气血。适宜瘀血质人食用的原料有：玉米、粳米、黑豆、牛肉、猪肉、鸡肉、荠菜、香菜、胡萝卜、黑木耳、茄子、藕、生姜、洋葱、大蒜、陈皮、橘子、山楂、桃子、龙眼、栗子、月季花、玫瑰花等。
