吸烟会引起早衰，同样嗜酒过度亦可损伤寿命。酒的有效成分是乙醇，乙醇是有害物质，饮酒过量可引起急、慢性乙醇中毒，对人体损害极大。首先，长期多量饮酒，能促进肝内胆固醇的合成，使血中胆固醇及三酰甘油（甘油三酯）浓度升高，而导致血管粥样硬化和脑血管意外，并可引起心脏脂肪变性，心功能降低。其次，当胃内酒精（乙醇）超过20%时，则对胃酸分泌和胃的消化功能起到抑制作用。长期多量饮酒造成的慢性酒精中毒，可引起食管炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡和维生素缺乏症等，并会加重肝脏负担，使肝细胞受损变性，发生脂肪肝和肝硬化。还有，嗜酒过度能引起中枢神经的深度抑制，最后因呼吸中枢麻痹而死亡。祖国医学对过量饮酒对人所造成的危害亦有深刻的认识，如《饮膳正常》中说：“少饮为佳，多饮伤形损寿，易人本性，其毒甚也。饮酒过度，丧生之源。”《本草纲目》中也说：“少饮则和血行气，壮神御风，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”“过饮不节，杀人顷刻。”，
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