登陆注册
6538400000022

第22章 大暑时节话养生(2)

人们对预防中暑较为重视,而对于阴暑症却往往缺乏认识。阴暑的致病原因不单纯是暑邪,而兼有寒和湿,所以阴暑不像中暑那样明显和发病急速。阴暑病程比较长,湿邪缠绵,若治疗不对路,患者也是极为苦恼的。

清清爽夹做运动,不会损伤又养生

大暑时节,赤日炎炎,酷热难熬,使清凉的游泳池散发出一种令人难以抗拒的魅力。正因为这种魅力,将另一种健身方式轻松推上健身舞台,这就是水中运动。

在欧美一些国家,水中运动得到了普及。夏季,很多人喜欢浸泡在水中的感觉,清凉舒适且颇具娱乐性。水中的健身操,更加重了这种娱乐性和趣味性。敏感的商家也纷纷围绕着“水”大做文章。他们几乎把在地面上的健身设备通通搬入水中。小到各种泡沫材质的器械,大到足以称之为“设备”的举重器、伸拉器,无一“漏网”。如此好玩儿,又有令人喜闻乐见的健身形式,于是这项运动很快冲破国界,走入中国百姓的都市生活。

水中天然的阻力给人的四肢天然负重,加大了每一次身体动作变化的运动强度。同样是因为阻力的作用,每次的身体动作都不会有太快的速度和太强的冲撞力,让人根本不用担心“运动损伤”。

下面以水中慢跑为例,以点带面说说水中运动。

自由自在的水中慢跑在美国十分流行,成千上万的人夏季到大海和游泳池里慢跑,已成为当今美国最新的一项健身运动。

做水中慢跑时,身体应垂直悬浮于水中,鼻孔比水面稍高一些,四肢如水轮般猛烈划动,像在水中扑腾的鸭子。对许多未受过正规训练和年纪较大的人来说,这是一项理想的运动。因为,在水中慢跑能平均分配身体负载。

水中慢跑比陆地慢跑有明显的优点。在陆地上,每跑1.6千米,运动者的双脚就得撞击地面1000次左右,其脚部、膝部和臀部都容易受到震荡,所以常常使肌肉扭伤或韧带拉伤。在水中受到的震荡为零,因而不会出现上述事故。水的阻力是空气阻力的12倍,在水中跑45分钟,相当于在陆地上跑两小时。因此,夏季在水中慢跑是一种更有效的健身方法。

水中慢跑对肥胖者尤其适宜。由于水的密度和传热性比空气大,因此水中慢跑消耗的能量比陆地上多。这些能量的供应,主要靠消耗体内的糖和脂肪来补充,通过此法可以逐渐去掉体内过多的脂肪。所以,水中慢跑又是一种减肥的有效方法。

专家们指出,夏季进行水中慢跑要循序渐进,不要一开始就做大量运动。一个人在水中慢跑5分钟后,心跳不应超过每分钟100~130次,并且应以休息和运动交替进行为宜。

饮食在调养,解暑又升阳

大暑时节,阳热下降,水气上腾,湿气充斥,故此时节,易感湿邪。中医认为,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,故饮食调养以清热解暑、温热升阳之品为宜。下面介绍几种适合大暑时节的佳肴。

清拌茄子

【用料】

嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

【做法】

1.茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣泥。

2.炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上。

3.香菜择洗干净,切段,撒在茄片上即成。

【功效】

清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

银芽韭菜

【用料】

新鲜绿豆芽200克,韭菜50克,花椒、植物油、食盐、味精各适量。

【做法】

1.将豆芽、韭菜洗净,韭菜切段。

2.炒锅烧热倒油,放花椒炸出香味,将豆芽下锅爆炒几下,再放入韭菜继续翻炒,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

【功效】

清热解毒。

炝拌什锦

【用料】

豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

【做法】

1.将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水,装盘备用。

2.炒锅烧热,倒入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

【功效】

生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

绿豆南瓜汤

【用料】

绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

【做法】

1.绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。

2.锅内加水500毫升。烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

【功效】

清暑,解毒,利尿,生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

青鸭汤

【用料】

青头鸭1只,草果5个,赤小豆200克,盐、姜、葱等调味品适量。

【做法】

1.将鸭宰杀干净后,去内脏,然后将草果、赤小豆、姜、盐、葱等放入鸭腹内。

2.再将鸭放入锅内,加水煮至鸭熟即可。

【功效】

健脾开胃,利水消肿。适用于水肿腹满、小便不利、小儿热惊痫、疮肿等症。

【禁忌】

尿多者忌食。

小贴士

青头鸭又名绿头鸭,其味甘,性凉,归脾、胃、肺、肾经。其主要成分含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、维生素B。青头鸭可滋补阴液,又可利水消肿。草果为姜科植物草果的干燥成熟果实,其味辛,性温,归脾、胃经。草果具有芳香化湿之功。配赤小豆利水消肿,故本汤具较好的利水消肿之功效。另外,草果还可除痰截疟,用于寒湿偏直之疟疾最宜。赤小豆还可解毒排脓,用于热毒痈疮,如痄腮、乳痈、丹毒等。

鸭汁粥

【用料】

活鸭1只,粳米200克,盐、姜及调味品适量。

【做法】

1.先将鸭宰杀干净,加姜、盐熬成汁待用。

2.再用另一锅放入粳米,加适量鸭汁、少量水,熬成粥,加入适量调味品即可。

【功效】

滋阴清热,利水消肿,补虚除烦。适用于阴虚胃热、阴虚火旺之烦躁、盗汗、口渴、干咳、体虚水肿、小便黄少等症。

苦瓜菊花粥

【用料】

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

【做法】

1.将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。

2.粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至粳米开花时即可。

【功效】

清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

【禁忌】

此粥忌与一切温燥、麻辣,厚腻之物同食。

薏米小豆粥

【用料】

薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。

【做法】

1.将薏米、赤小豆用冷水浸泡两小时:大米洗净。

2.锅内加入适量的水,烧开,加入薏米、赤小豆、大米,同煮成粥。

【功效】

清热消暑。适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

橘皮茶

【用料】

橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量。

【做法】

1.将橘皮洗净,切丝,放入瓷杯中。

2.加入冰糖,用开水冲泡后代茶饮。

【功效】

理气开胃,燥湿化痰。适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。

香荷饮

【用料】

香薷10克,荷叶10克(或鲜荷叶30克),陈皮10克,薄荷5克。

【做法】

1.将香薷、荷叶洗净。

2.将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟,再加入薄荷煮5分钟即可。服用时可加适量白糖调味,代茶饮。

【功效】

消暑理气,祛湿解表。

小贴士

大暑时节饮食注意事项:

多吃燥湿健脾的食物

从传统养生学的角度讲,大暑时节要特别注意预防“暑湿”。暑湿侵害人体会导致胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、肢体困重等,所以饮食调养应注意消暑清热、化湿健脾。

益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,人体无病三分虚。因此,除了及时补充水分外,还应常吃一些益气养阴又不过于滋腻的食品。如山药、大枣、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳等,可根据个人口味选用。

蛋白质供给需充足

大暑时节,人体新陈代谢较快,能量消耗大,因此必须补充适量的蛋白质,每日摄入量以100~120克为宜。除可多食豆制品、奶制品外,还应适当吃些平性或凉性的肉制品,如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等。

同类推荐
  • 乙肝患者健康箴言:明明白白治乙肝

    乙肝患者健康箴言:明明白白治乙肝

    本书作者为解放军302医院传染病学博士,从事乙肝临床诊疗工作多年,为全国科普专家组成员。他将自己多年来发表在医学与健康类杂志的200余篇科普文章系统整理汇编成本书,以“明白怎样得的乙肝”、“明白乙肝到底是咱回事 ”、“明白乙肝的异常表现有哪些”、“明白乙肝的轻重程度”、“明白乙肝病毒携带者的真相”、“明白得了乙肝怎样生活”、“明白乙肝怎样治疗”等为主线,详细介绍了乙肝的基础知识、传染途径、临床表现、诊断指标、轻重程度、与肝硬化和肝癌的关系、预防保健措施、转归等。
  • 我们的器官会说话

    我们的器官会说话

    头会说话?脸会说话?……手会说话?脚会说话?……太不可思议了,我们身体的各个器官都会说话。是的,我们的身体就像一台精密而复杂的机器,时刻不停地运转着,而身体的各个器官就像机器的零件,互相配合,协调运转。这些器官在运行的过程中,会不断地受到磨损,再加上人们生活方式的不科学 以及工作压力太大等都会导致这些器官提前衰老,从而导致身体可能出现这样或那样的问题。不过,当异常出现时,身体上的各个器官就会“警示”我们。可是,我们太忙了,也太懒了,这些小症状根本不能引起我们的注意。我们也不会拿这些小症状当回事儿,甚至自信满满地认为自己年轻,得病那是老头、老太太们的事儿,和自己无关,只要稍加休息。
  • 睡眠与健康

    睡眠与健康

    只有睡眠,才能使大脑皮层神经细胞得以抑制,使脑力工作能力得以恢复,这是其他任何休息方式所不能代替的。睡眠时大脑处于抑制状态,体内各种生理指标都减弱。呼吸变慢变缓,血压下降,心率减慢,体温下降,肌肉松弛,代谢降低,即身体一切器官都处于低能状态。这样,就会使人体疲劳得以消除,重新得到积累能量的机会,因此睡眠醒来后,人人都觉得自己精力充沛了,思维敏捷了。这就是睡眠带给人类的作用。
  • 失眠症自我调理

    失眠症自我调理

    编者在分析失眠症心理因素影响的基本上,重点介绍了失眠症10种自我调理“心药”,以告诉失眠患者在日常工作、生活中,若能改善睡眠环境、注意生活节奏、再配合心灵自控、心理暗示,以及行为、饮食、运动等辅助疗法,就一定能早日告别失眠,重新享受怡然美梦。本书主要供失眠或睡眠不良者阅读参考。
  • 秦天富老中医疑难杂症专辑

    秦天富老中医疑难杂症专辑

    该书分上、中、下三篇。上篇“方法篇”,是我所体悟的身为一名中医应具备的接诊技艺、思维方法和组方遣药等内容;中篇“经验篇”,是本书的重点,介绍了急、重、难症及常见病症81种,是我医疗实践的精华和升炼;下篇“感悟篇”,是个人的一些体会和感悟,诸如,对中医理论核心问题的探讨、慢性疾病络病说、消化系统疾病升降说、脉管系统疾病活血说、神经系统疾病气络说等。
热门推荐
  • 幻想至上

    幻想至上

    众目睽睽之下,臭名远扬的天宫废柴大弟子竟害死了他的师傅“仙界五尊之一的天帝”,日后更是成为魔界人口中的最强妖族。仙界五尊本是代表着仙界的五人,公认的最强,但竟相续死在这位“废柴大弟子”身边。他究竟是废柴大弟子还是最强妖族?他行走于善恶之间。------人之性恶,其善者伪也?神本均衡,执掌阴阳,善极为恶。修仙乃夺天地造化,改生死轮回,乱阴阳变化,毁众生平衡之举,故仙者是恶,神者万恶之源。妖魔者,不过是神作恶的工具。
  • 仙途之夺道

    仙途之夺道

    书中没有黄金屋;书中没有颜如玉。且看穿越屌丝如何,以金手指登天证道……
  • 瑾世倾翊:绝色天才丹药师

    瑾世倾翊:绝色天才丹药师

    人人都说慕家三小姐地位卑微,祖姓都不被赐予;人人都说慕家三小姐天赋为零,绝对的废柴;人人都说慕家三小姐空有皮囊,只配嫁与地方富甲做小妾。她是杀手女王“Q”,却被神秘老人带入异世,顶替了被人欺凌的慕家三小姐。谁辱骂她,她必十倍偿之,谁欺负她,她必百倍奉还。冷面修罗的他,若有三分柔情,便只属于她。昔日废柴蜕变为今日强者,俯视天下,傲绝四方。
  • 痞妃无敌

    痞妃无敌

    血璃凭着原主的记忆顺利回到了家……
  • 图书馆之神秘社团

    图书馆之神秘社团

    一个穷乡僻壤的穷小子,终于熬过了十年寒窗,经过高考的洗礼,来到了大城市花花世界中的静谧校园。等待他的是期待中的精彩校园,其中当然少不了校园里形形色色,各式各样的社团。可有些个社团只在传说中存在。那是一扇窗,通往另一个世界的窗口。是你加入了社团还是社团选择了你。路在脚上还是手上。当这个穷小子有一天这样问自己的时候。蓦然回首,一团熊熊的蓝色火焰发自胸口,将这一切焚烧。不留痕迹。
  • 邪王溺妃:腹黑王爷赖上你

    邪王溺妃:腹黑王爷赖上你

    她,21世纪的魅紫,医术高超,能屈能伸,但却没心没肺,无耻,毒舌,杀人于无形中他,是皇帝最宠的王爷,冰冷无情,腹黑无比。两人一旦相遇,竟擦出了火花,“你烦不烦啊!”某女不耐烦的轰人。“女人,本王这辈子赖上你了!”某王爷不要脸痞痞地说。……
  • 当你我都不再是过去

    当你我都不再是过去

    这个故事写的是,两个相爱的人在分开之后,女孩子怀孕后由于被现男友抛弃而求助于男孩子,男孩子悉心照顾她,之后对彼此的感情纠葛而展开了一系列的故事……
  • 中国民间环保组织(人与环境知识丛书)

    中国民间环保组织(人与环境知识丛书)

    《中国民间环保组织》是一套科普类图书,旨在通过介绍与人类生产、生活以及生命健康密切相关的环境问题来向大众普及环境知识,提高大众对环保问题的重视。这本《中国民间环保组织》由刘芳主编,为其中之一。
  • 清帝灭世

    清帝灭世

    诸天万界,清浊二气对峙,莽荒大地,源兽争霸。一位家族少爷横空出世,斗妖蛮,斩源兽,家族对峙,灭人生之大仇,世界大战,灭浊修于世间,一代清帝,纵横天地,灭绝众生。
  • 爱特伯爵家族之暴力女

    爱特伯爵家族之暴力女

    毒舌男遇上暴力女,两人真可谓半斤八两,臭味相投,同样的说一不二,同样的表里不一。不过,绾正好掌握了唐琪致命的弱点:怕老爹。于是绾犹如绅士般被唐琪的父亲唐祖德当成了贵宾迎进唐家小住,从而发生了一段令旁人不敢置信的恋情!(本文纯属虚构,请勿模仿。)