“药方组成”青口白菜400克 植物油20毫升 花椒10粒 米醋30毫升 白糖10克 味精1克 食盐2克 淀粉10克
“功效主治”清热解表，预防感冒。主治外感风寒、上火等症。
“制作方法”将白菜洗净，切为斜片。起锅，将植物油倒入锅中，待油热后，先投入花椒，炸黑后捞出，倒入白菜，稍加翻炒后，随即倒入米醋、白糖、味精、食盐，继续翻炒，待快熟时，加入淀粉勾芡即可。
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