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第4章 销售旺季,更要走好策划这步棋

所谓的销售旺季,并不是绝对的,而是要相对而言。

什么意思呢?也就是说,在这段时间里,即便是同一类产品,也并不是全部“旺销”,很多甚至是滞销的,大量积压在仓库里。

那么,是什么原因造成了这种结果?是质量问题吗?不是的,也许你会发现,这些产品质量都差不多,只是牌子不一样而已。

真正的原因就是因为营销策略的不同。一个蹩脚的策划方案,会让本来应该畅销的产品迅速夭折;而一套高明的营销策划,却能够让产品起死回生,甚至创造出一个知名品牌来。

例如,2001年山东的中秋节市场,“美龄”月饼和“美龄”桂花酒的组合异军突起,成为市场的主角。“美龄”这一名字,也在短短的112天里,迅速走红,成为家喻户晓的一个品牌!

一个成功的时令营销策划,创造出了一个知名品牌,也算是不小的意外收获了。

前面我们已经说过,月饼销售周期短,风险性大,是最难操作的一种产品。有很多商家就因为操作不当,赔得一塌糊涂。

为什么唯独“美龄”月饼能够脱颖而出,在市场上独领风骚,这其中的道理,的确是耐人寻味,值得每个商家深思。

其实,中秋月饼市场看似热闹,但由于竞争激烈,“你方唱罢我登场”,致使真正的强势品牌较少。大多数产品为食品厂家自己生产,自己组织销售,没有专业营销公司的参与,导致缺乏良好的市场运作而失去了让更多消费者接受的机缘。

由于中秋月饼市场上的产品千篇一律,缺乏创新的组合策略,文化内涵不足,消费者也因为选择不到合适的中秋礼品而苦恼。所以说,看似十分饱和、竞争激烈的中秋市场,实际上并没有得到完全的开发,如果导入全新的营销理念,加以精心策划,这将是一个大有可为的市场。

下面,让我们一起看看“美龄”月饼是怎样做的营销。事实上,他们采取了一套叫做“月月升”的营销方案。这套方案的基本内容是:

(1)“美龄”月饼礼盒全部有统一价,但采取逐月上升的打折方式。也就是说,六月享受六折优惠,七月七折,八月八折,九月九折,十月为全价。2001年中秋节恰好在十月一日(按公历计算),一般的商家九月份才开始做营销,而“美龄”却整整提前了3个月!

(2)“美龄”月饼礼盒采取预约销售的方式,消费者在六月、七月、八月购买拿到的是预约券,中秋节前一个月内可在遍布全省的各销售提货点凭券提货。

(3)预约券设计成贺卡式,可以写祝词,有落款,更重要的是有不同的面值,本身就可以作为礼品馈赠。

(4)对团体预订有更多优惠,只要付20%的订金,就可以享受交订金时的折扣,余款中秋节前提货时付清即可。

(5)地市级经销商的提货价同样也按上述方法有不同的“扣点”。

稍微分析一下就不难发现,这种方案的优势在于:

(1)该方案具有强劲的市场冲击力,山东的消费者将被这种全新的营销方式所吸引和打动,形成“美龄冲击波”。

(2)该方案将拉长时令产品的销售时间,别的品牌要等到中秋节前才上市,蜂拥而至,竞争激烈,而“美龄”将中秋节提前了112天,先声夺人,消费者记忆深刻,使产品在第一时间占领市场。

(3)有利于各地区经销商合理地使用资金。由于是先售券,后发货,省去了仓储和保鲜的费用。

(4)“预约券”携带方便,馈赠方便,还可以信函馈赠,免去了礼品往来时的种种尴尬,不仅方便普通消费者,而且对于单位礼品往来、发放福利来说,更是省去了不少的烦琐与麻烦。

(5)预约券的销售使产品的销量有一个相对准确的预测,避免了“八月十六,月饼不如烧饼”的压货风险。同时,使经销商能够及时回笼资金,在几个月的时间内连续滚动使用,用最小的投入获取最大的利润。地级市场代理的“门槛”因此而降低了。

在这个策划中,“美龄”月饼的营销策略和哈根达斯冰激凌有着异曲同工之妙。同样是拉长了产品的销售周期,从而创造出更大的营销空间。只不过,哈根达斯采用的是常规的VIP会员制和俱乐部的形式,而“美龄”月饼却剑走偏锋——采用了一种全新的方式。

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