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第63章 喝牛奶会“上火”

有不少人认为牛奶是“上火”之物,因此不敢多吃,还有些孕妇喜欢在牛奶中放入蜂蜜以达到去火的目的。其实,牛奶从中医的角度来讲,并不是上火的物质,它味甘,性平,有益胃润燥,滋养补虚的功效,中医还用于治疗大便燥结,虚损疲弱等症。

至于有些孕妇在喝过牛奶后出现鼻出血,大便燥结的情况,其实是由于加热牛奶方式不对造成的,我们现在所喝的消毒牛奶在出厂前都是经过低温巴氏消毒,不需要重新煮沸再喝,只需在火上或微波炉中温热即可,否则煮沸后,不仅营养素损失不少,牛奶的性质也会发生变化,喝了以后,反而容易出现“上火”症状。

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