一、养颜美容药膳
茯苓饼
[配方]茯苓50g，面粉250g，盐2g，味精2g，素油50g。
[制法]①将茯苓研成细粉，过筛；然后将茯苓粉与面粉用清水合成面团，加入盐、味精，再揪成剂子（每个25g），用擀面杖擀成薄饼，备用。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，茯苓薄饼放入油锅内烙熟即成。
[功效]宁心安神，驻颜美容。适用于小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、失眠、健忘、肌肤不润、面色无华等症。
[食法]每日1次，早餐食用。每次吃2个。
茯苓包子
[配方]茯苓50g，面粉1000g，鲜猪肉500g，生姜15g，胡椒粉5g，芝麻油10g，料酒10g，盐15g，酱油100g，大葱25g，骨头汤250g。
[制法]①将茯苓去净皮，用水润透，蒸软切片，用煎煮法取汁，每次分别加水约400ml，加热煮提3次，每次煮提一小时，3次药汁合并滤净，再浓缩成500ml药汁待用。②面粉倒在案板上，加入发面300g，合成面团发酵。③将猪肉剁成茸，倒入盆内加茯苓汁，酱油拌匀，再将姜末、盐、芝麻油、料酒、葱花、胡椒、骨头汤等投入盆中，搅拌成包子馅。④待面团发成后，加碱水适量，揉匀碱液，取样看酸碱度是否合适（不黄不酸），然后搓成3～4厘米粗长条，按量揪成20块剂子，把剂子压成圆面皮，右手打馅，逐个包成包子生坯。⑤将包好的生坯包子摆入蒸笼内，沸水上笼用武火蒸约15分钟即成。
[功效]健脾宁心，利水渗湿，驻颜美容。适用于腹胀、食水、便溏、小便不利、或心悸失眠等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃包子2个。
茯苓造化糕
[配方]茯苓10g，莲米10g，山药10g，芡实10g，粳米1000g，白糖300g。
[制法]①将茯苓、莲米（去心）、山药、芡实、粳米磨成细粉，加水适量，揉成面团，做成糕状。②将生坯糕上笼，置武火上蒸20～30分钟，熟透即成。
[功效]补虚损，美容颜。适用于皮肤粗糙、容颜无色、脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等症。
[食法]正餐食用，每日吃50g。
茯苓三仙糕
[配方]茯苓10g，山药10g，芡实10g，人参6g，莲米5g，糯米粉1000g，粳米粉1000g，白糖600g。
[制法]①将人参、茯苓、山药、芡实、莲米（去心）、粳米、糯米，研成细粉，放入盆内，加入白糖，水适量，揉成面团。②将面团揉搓成长条，切成25g一个的小块，制成糕状。③将生糕坏置蒸笼内，用武火大气蒸25～30分钟，熟透即成。
[功效]健脾胃、美容颜。适用于脾胃虚弱、欲食不进、皮肤粗糙、面容憔悴、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃50g。
茯苓煮粥
[配方]茯苓10g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将茯苓研成细粉，待用；粳米淘洗干净，去杂质。②将粳米、茯苓同放锅内，加水1200ml，置武火烧沸，再用火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
[功效]除湿，安神，美容。适用于湿痹、皮肤不嫩、肤色黑、无弹性等症。
[食法]正餐食用，每次50g。
茯苓羹
[配方]茯苓50g，白糖10g。
[制法]①将茯苓研成细粉，用清水适量调匀，倒入奶锅内。②将奶锅置武火上烧沸，煮熟，加入白糖即成。
[功效]祛湿，安神，美容。适用于湿痹、失眠、面色无华、皮肤不光滑等症。
[食法]每日1次，正餐食用。每次50g。
茯苓饺子
[配方]茯苓20g，面粉500g，瘦肉150g，姜10g，葱15g，料酒10g，素油30g，芹菜250g，盐3g，味精2g。
[制法]①将茯苓研成细粉，放入盆内，加入面粉，揉成面团，令面醒透，然后搓成长条，揪成10g1个的小剂子，擀成饺子皮，待用。②将猪肉剁茸、芹菜去老梗、黄叶，用沸水氽透，沥干水分，剁碎，挤去水，放入盆内，加入猪肉、盐、味精、素油，拌成馅。③左手拿面皮，右手装馅，包成饺子；饺子包好后，下入沸水锅内，待饺子漂浮起来，熟透即成。
[功效]祛湿，降压，美容，增白。适用于湿痹、失眠、血压高、皮肤黑、无弹性等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃饺子50g。
茯苓面条
[配方]茯苓20g，面粉250g，姜3g，葱6g，盐2g，味精1g，酱油10g，醋10g，芝麻油15g。
[制法]①将茯苓研成细粉，放入盆内，加入面粉，加清水适量揉成面团，待醒透，揉成面团长条，再用擀面杖擀薄成大面皮，然后在面皮上撒上面粉，再将面皮折叠，然后用刀切成面条，抖散，待用。②将酱油、盐、味精、姜、葱、醋、芝麻油同放大碗内，加面汤少许，调匀。③将铝锅内加水1500ml，置武火上烧沸，下入面条，煮熟，用筷子夹入大碗（有调料者）内，拌匀即成。
[功效]美容颜，宁心，安神。适用于心悸、失眠、面色无华、皱纹密布等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃100g。
枸杞肉丝
[配方]枸杞子20g，猪瘦肉150g，莴苣150g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油30g。
[制法]①将猪肉切丝；莴苣去皮，切丝；枸杞洗净，去杂质、果柄；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热，加入姜、葱爆香，下入猪肉，炒变色，放入料酒、莴苣，炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]滋肾，润肺，补肝，明目、美容驻颜。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴、遗精、容颜不华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞拌黄瓜
[配方]枸杞子20g，黄瓜250g，葱6g，姜3g，大蒜10g，盐2g，味精2g，白糖10g，芝麻油20g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；黄瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的条；姜切片，葱切段，蒜粉碎成泥。②将黄瓜、枸杞子、蒜泥、姜、葱、盐、味精、芝麻油同放拌盆内，拌匀即成。
[功效]补肝肾，明眼目，清热，美容。适用于肝肾虚损、视物不清、烦渴、面色无华等症。
[食法]佐餐食用，每日1次。
枸杞炖冬瓜
[配方]枸杞子20g，冬瓜250g，盐2g，味精1g，姜3g，葱6g，料酒10g，芝麻油20g。
[制法]①将冬瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；枸杞洗净，去杂质、果柄；姜拍松，葱切段。②将冬瓜、枸杞子、姜、葱同放炖锅内，加入料酒，水1500ml。置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]补肝肾，美容颜，清热，减肥。适用于肝肾虚损、面色无华、烦热、水肿、小便不畅等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒白菜
[配方]枸杞20g，白菜300g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐2g，味精2g，素油30g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；白菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热，加入姜、葱爆香，再下入白菜、枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]补肝肾、美容颜。适用于肝肾虚损、视物不清、烦渴、大便秘结、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒香茹
[配方]枸杞子20g，香茹300g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；香茹洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再加入香茹、枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]补肝肾，开胃，抗癌，美容。适用于肝肾亏损、肿瘤、脾胃虚弱、面色无华等症。[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞子炒豆腐干
[配方]枸杞子30g，豆腐干250g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①枸杞子洗净，去杂质、果柄；豆腐干用沸水氽透，捞起，切成丝；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入豆腐干、枸杞子、盐、味精即成。
[功效]补肝肾，美容颜。适用于肝肾虚损、视物不清、皮肤人粗糙、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞子炒双耳
[配方]枸杞子20g，黑木耳（水发）100g，白木耳（水发）100g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去杂质、果柄；木耳用温水发透，去蒂头、杂质，撒成瓣状；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入木耳、枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]补肝肾，滋阴，美容，凉血，止血。适用于阴虚火旺、癌症、容颜不华、便血、吐血、血衄等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒苦瓜
[配方]枸杞子20g，苦瓜250g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；苦瓜洗净，去瓤；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入苦瓜、枸杞子炒熟，下入盐、味精即成。
[功效]补肝肾，明眼目，美容颜。适用于肝肾亏损、视物不清、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞丝瓜汤
[配方]枸杞子20g，丝瓜250g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，料酒10g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去杂质；丝瓜洗净，去皮，切成薄片，姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，下入素油，加入姜葱爆香，再加入清水1200ml，烧沸，下入枸杞子、丝瓜，煮熟，下入盐、味精、料酒即成。
[功效]补肝肾，清热解毒，凉血，美容。适用于肝肾虚损、暑热、吐血、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒莴苣
[配方]枸杞子20g，莴苣300g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去杂质、果柄；莴苣洗净，去皮，切成细丝；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入莴苣、枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]补五脏，通经脉，驻容颜。适用于五脏虚损、小便不畅、尿血、乳汁不通、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞菠菜豆腐汤
[配方]枸杞子20g，菠菜300g，豆腐200g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将枸杞子洗净，去杂质、果柄；菠菜洗净，切成4厘米长的段，用沸水氽透，沥干水分，备用；豆腐洗净，切2厘米宽、4厘米长的条块；姜拍松，葱切段。②将豆腐、菠菜、枸杞子、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水1500ml，烧沸，煮10分钟，加入盐、味精即成。
[功效]滋阴，润燥，补肝肾，美容颜。适用于阴虚火旺、口干、肝肾虚损、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞香茄鸡蛋汤
[配方]枸杞子20g，番茄150g，鸡蛋1个，姜3g，葱6g，料酒10g，盐3g，味精2g，素油50g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；番茄洗净，去皮，切成薄片；鸡蛋打入碗内，搅散；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆锅，再然后除去姜葱，下入鸡蛋，将两面煎成金黄色，加水1500ml，置武火煮沸，下入番茄、枸杞子、盐、味精即成。
[功效]滋补肝肾，润燥，美容。适用于肝肾虚损、衄血、便血、消渴、面色无华等症。
[食法]佐餐食用，每日1次。
枸杞子炒鲜藕
[配方]枸杞子20g，鲜藕500g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；鲜藕去皮洗净，切细丝；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入藕丝，枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]滋阴，补肝肾，养血，生肌，美容。适用于阴虚火旺、口渴、吐血、热淋、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒芹菜
[配方]枸杞子20g，芹菜300g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；芹菜去老梗和叶，洗净切3厘米长的段；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入芹菜梗，枸杞子炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]平肝清热，祛风利湿，美容驻颜。适用于肝肾虚损、高血压病、眩晕头痛、面目红赤、血淋、痈肿等症。
[食法]佐餐食用。
枸杞炒田螺
[配方]田螺500g，枸杞子20g，料酒10g，姜5g，葱10g，素油50g。
[制法]①将田螺去壳及肠杂，洗净，切薄片；枸杞子洗净，去果柄、杂质；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入田螺肉，炒变色，下入枸杞、盐、味精即成。
[功效]滋补肝肾，清湿利水，美容驻颜。适用于肝肾虚损、热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤、肿痛等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞烧海参
[配方]枸杞子20g，海参（水发）300g，香菇50g，料酒10g，酱油10g，白糖10g，盐3g，味精2g，姜3g，葱6g，素油35g。
[制法]①将海参用水发透，切2厘米宽、4厘米长的块；枸杞子洗净，去果柄、杂质；香菇洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖、加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟，加入枸杞、盐、味精即成。
[功效]滋补肝肾，养血润燥，美容驻颜。适用于精血亏损、身体虚弱、满面无光、阳痿、遗精、小便频数、肠燥便难等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒虾仁
[配方]枸杞子20g，鲜虾仁250g，莴苣200g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；虾仁洗净；姜切片，葱切段；莴苣去皮，切成小丁。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，下入虾仁、料酒、炒变色，下入莴苣丁，炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]补肾壮阳，美容驻颜。适用于阳痿、早泄、乳汁不下、小便小畅、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炖团鱼
[配方]枸杞子20g，团鱼1只（500g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；团鱼宰杀后，去头、尾、内脏及爪；姜拍松、葱切段；②将团鱼、枸杞子、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]滋阴，补肾，美容。适用于阴虚、肾虚、面色无华、满面皱纹等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炒鱼片
[配方]枸杞子20g，鱼片300g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将枸杞子洗净，去果柄、杂质；草鱼宰杀后，去骨，切下鱼肉300g，切薄片；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入鱼片、料酒、枸杞子炒熟，下入盐、味精即成。
[功效]补肝肾，益气血。适用于肝肾虚损，气血不足，面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞炖乌鸡
[配方]枸杞子20g，乌骨鸡1只（1000g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将枸杞子洗净，去杂质；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。②将乌鸡、枸杞子、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉，芝麻油即成。
[功效]补益肝肾，滋阴退热，美容驻颜。适用于肝肾虚损、面黄消瘦、满面皱纹等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
枸杞粥
[配方]枸杞子15g，粳米150g，白糖10g。
[制法]①将枸杞子洗净，去杂质、果柄；粳米淘洗干净，去泥砂。②将粳米放入铝锅内，加水600ml，置武火浇沸，再用文火煮35分钟，加入白糖、枸杞子即成。
[功效]补肝肾，明眼目，美容颜。适用于肝肾虚损、视物不清、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黑芝麻拌兔肉
[配方]黑芝麻50g，兔肉300g，蒜15g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油15g。
[制法]①将黑芝麻去杂质，炒香；兔肉煮熟，切3厘米见方的块；大蒜捣成茸，葱切花。②将兔肉放入拌盆内，加入黑芝麻、大蒜、葱、盐、味精、芝麻油拌匀即成。
[功效]耐老驻颜，滋补肝肾。适用于年老体衰、面色无华、肝肾虚损等症。
[食法]佐餐食用，每日1次。
黄精煮鸡蛋
[配方]黄精15g，鸡蛋1个，冰糖15g。
[制法]①将黄精用黑豆煮透，切薄片，晒干，研成细粉；鸡蛋打入碗内，搅散；冰糖打成屑。②将锅内加入清水500ml，置武火上烧沸，加入鸡汤，搅散，再放入黄精粉、冰糖屑即成。
[功效]补中益气，美容驻颜。适用于体虚乏力、心悸短气、肺燥干咳、肌肤不润、糖尿病等症。
[食法]每日1次，每天吃1个鸡蛋。
黄精炖瘦猪肉
[配方]黄精20g，瘦猪肉300g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮透，切片；瘦猪肉洗净，用开水氽去血水，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。②将猪肉、黄精、姜、葱、料酒同内放炖锅内，加水1500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]补中益气，美容驻颜。适用于中气不足、体虚乏力、糖尿病、肺燥干咳、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖鹌鹑
[配方]黄精20g，鹌鹑2只，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉1g，芝麻油15g。
[制法]①将黄精用黑豆煮透，切薄片；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。②将黄精、鹌鹑、姜、葱、料酒同内放炖杯内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补中益气，美容驻颜。适用于体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳、糖尿病、面色无华等症。
[食法]每日1次，每次吃1只鹌鹑，喝汤。
黄精炖海参
[配方]黄精20g，海参（水发）300g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，胡椒粉1g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮透，切片；海参切2厘米宽、4厘米长的段；姜切片，葱切段。②将海参、黄精、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1200ml，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补肾益精，美容驻颜。适用于体虚乏力、遗精、阳痿、心悸气短等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖白鸭
[配方]黄精20g，白鸭肉500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐4g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮透，切片；白鸭宰杀后，去毛桩、内脏及爪，取肉500g，洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。②将黄精、白鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]滋阴，补肾、美容。适用于阴虚火旺、面色无华、肝肾亏损等症。
[食法]每日1次，佐每次吃鸭肉50g，喝汤。
泽泻乌发汤
[配方]泽泻10g，熟地黄15g，淮山药15g，牡丹皮6g，山茱萸15g，制首乌20g，当归6g，红花6g，菟丝子50g，天麻15g，侧柏叶6g，黑豆60g，黑芝麻50g，核桃肉5个，羊肉500g，羊头1个，羊骨500g，生姜10g，葱20g，胡椒粉6g，味精3g，食盐4g，料酒15g。
[制法]①将羊肉、羊头（锤破）、羊骨（锤破）用清水洗净；羊肉片去筋膜，入沸水锅内氽去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中（羊骨垫底）。②将熟地黄、泽泻等13种中药用纱布袋装好扎紧口，放入锅中；生姜拍松，葱切段同时下锅，加入清水3000ml；再放入料酒。③将炖锅置武火上烧沸，打去浮沫。捞出羊肉，切2厘米宽、4厘米长的块，再放入锅中，用文火炖1小时，捞出药袋不用，在汤内加入盐、味精、胡椒粉、搅匀即成。
[功效]滋补肝肾，补养气血，乌须黑色，美容驻颜。适用于肝肾虚损、脱发、须发早白、面色不华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃羊肉50g，喝汤。
泽泻粥
[配方]泽泻20g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将粳米淘洗干净，去泥砂；泽泻研成细粉。②将粳米放入铝锅，加水500ml，置武火烧沸，下入泽泻粉，用文火煮35分钟，加入白糖即成。
[功效]利水渗湿，延年驻颜。适用于小便不利、尿路感染、水肿痰饮、眩晕、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃50g粥。
大枣粥
[配方]大枣6枚，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将红枣洗净，去核；粳米淘洗干净，去泥砂。②将红枣、粳米同放铝锅内，加清水500ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
[功效]补气血，美容颜。适用于气血亏损、面色憔悴、满脸皱纹等症。
[食法]正餐食用，每日1次，每次吃粥50g。
大枣炖乌鸡
[配方]大枣8枚，乌鸡1只（1000g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①大枣洗净，去核；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；姜拍松、葱切段。②将大枣、乌鸡、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、麻精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]滋阴养血，美容驻颜。适用于阴虚、消渴、脾虚，骨蒸羸瘦、面色无华等症。
[食法]每日1次，在佐餐食用，每次吃大枣、乌鸡肉50g，喝汤。
大枣炖鹌鹑
[配方]大枣6枚，鹌鹑2只，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将红枣洗净，去核；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松、葱切段。②将大枣、鹌鹑和姜、葱、料酒同放炖锅内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补五脏，益气血，美容颜。适用于五脏虚损、气血不足、面发无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃鹌鹑1只，喝汤。
大枣煮鹌鹑蛋
[配方]大枣4枚，鹌鹑蛋4个，白糖15g。
[制法]①将红枣洗净，去核；鹌鹑蛋煮熟，去外壳。②将红枣放入炖杯内，加水300ml，置武火烧沸，放入鹌鹑蛋，加入白糖即成。
[功效]补气血，益气血，美容颜。适用于气血亏损、贫血、面发无华、额上皱纹密布等症。
[食法]每日1次，每次1杯，单食。
大枣炖白鸭
[配方]大枣10枚，白鸭1只（1500g）。料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将红枣洗净，去核；白鸭宰杀后，去毛桩及内脏，洗净，剁成4厘米见方的块；姜拍松、葱切段。②将红枣、白鸭肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500ml，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补气血，消水肿，美容颜。适宜于气血两虚、水肿、面容憔悴、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃白鸭肉50g，喝汤。
红枣蒸乳鸽
[配方]红枣6枚，乳鸽1只，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将红枣洗净，去核；乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松、葱切段。②将大枣、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补气血，益肝肾，美容颜。适用于气血不足、肝肾虚损、面色无华、满脸皱纹等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃鸽肉50g，喝汤。
二、泽肤美容药膳
女萎炖猪爪
[配方]女萎10g，猪爪200g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐2g，味精2g，芝麻油20g。
制法：①将女萎洗净；猪爪（猪蹄）去毛桩、洗净，剁4厘米见方的块；姜拍松，葱切段。②将女萎、猪爪、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精即成。
[功效]泽润肌肤，驻颜美容。适用于皮肤粗糙、无弹性、面色憔悴等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃猪爪50g，喝汤。
柏子仁炖猪心
[配方]柏子仁10g，猪心1只，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，芝麻油20g，胡椒粉2g。
[制法]①将柏子仁洗净，碎成粉状；猪心洗净，切薄片；姜切片，葱切段。②将猪心、柏子仁、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]养心安神，润肠通便，驻颜美容。适用于心悸、心烦、失眠、肠燥便秘、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃50g，喝汤。
桃仁炒猪心
[配方]桃仁10g，猪心1只，料酒10g，姜3g，葱6g，盐2g，味精2g，素油35g。
[制法]①桃仁炒香；猪心洗净，切薄片；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上炒热，加入素油，炒六成热时，下入姜、葱爆香，下入猪心，炒熟，下入盐、味精、桃仁即成。
[功效]祛瘀血，美容颜。适用于经闭、风湿痹痛、瘀血肿痛、跌打损伤、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花粥
[配方]桃花（鲜品）20g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将桃花洗净，用清水浸漂；粳米淘洗干净，去泥砂。②将粳米放入铝锅内，加水800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入桃花、白糖搅匀即成。
[功效]养心活血，艳颜美容，祛风镇静。适用于水肿、脚气、烦渴、二便不畅、经闭、面色无华等症。
[食法]每日1次，正餐食用。
桃花烧桂鱼
[配方]桃花（鲜品）20g，桂鱼1尾（500g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，白糖10g，酱油10g，醋10g，大蒜10g，素油1000g（实耗50g）。
[制法]①将桃花洗净，用清水漂洗；桂鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；姜切片，葱切段，大蒜切片。②将炒锅置武火烧热，下入素油，炒六成热时，下入桂鱼炸成金黄色，将鱼捞出，再把油倒入油盆里，锅内留油35g，再置锅于火上，下入姜葱爆香，下入盐、味精、蒜、酱油、料酒、水适量，烧沸，下入桂鱼、桃花烧熟即成。
[功效]补气和中，润肠通便，艳颜美容。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃桂鱼50g。
桃花炖冬瓜
[配方]桃花（鲜品）30g，冬瓜300g，虾仁20g，鸡丁30g，料酒10g，姜5g，葱5g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油2g。
[制法]①将桃花洗净，用水泡2小时，捞起；鸡肉切丁；连皮冬瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；虾仁洗净，姜切片，葱切段。②将鸡肉、冬瓜、虾仁、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入桃花、盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]祛风止痛，健脾益气，美容驻颜，减肥瘦身。适用于脾胃虚弱、面色无华、体肥身胖等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花煮豆腐
[配方]桃花（鲜品）30g，豆腐300g，料油10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将桃花洗净，用水泡2小时，捞起；沥干水分；豆腐洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。②将豆腐、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水1500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入桃花、盐、味精、芝麻油即成。
[功效]美容润肤，润肠通便。适用于肌肤不润、赤眼、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花番茄炒鸡蛋
[配方]桃花（鲜品）30g，番茄300g，鸡蛋1只，葱6g，盐2g，味精2g，花椒粉1g，素油35g。
[制法]①将桃花洗净，用清水漂2小时；番茄洗净，去皮，切丁；鸡蛋打入碗内，加入花椒粉、桃花搅散；葱切花。②将炒锅置武火上烧热，下入葱花爆香，加入桃花鸡蛋，炒至两面金黄色，再加入番茄、盐、味精即成。
[功效]健脾胃，益气力，美容颜。适用于脾胃虚弱、便秘、消渴、乳痈、疮疖、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花炒猪腰
[配方]桃花（鲜品）30g，猪腰1只，黑木耳（水发）30g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将桃花洗净，用水浸漂；猪腰洗净，去臊腺，切成腰花；姜切片，葱切段；木耳用水发透，去杂质及蒂头，撕成瓣状。②将炒锅置武火上烧热，下入姜葱爆香，加入猪腰、料酒、炒变色，加入黑木耳、盐、味精，炒熟即成。
[功效]散瘀止痛，补肾，美容。适用于瘀血、肿痛、肾虚、腰痛、面色憔悴等症。
[食法]佐餐食用，每日1次。
桃花炒火腿肠
[配方]桃花（鲜品）30g，火腿肠250g，西芹菜100g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将桃花洗净，浸漂；火腿肠斜切薄片；姜切片，葱切段，西芹菜去叶，洗净，切3厘米见方的块。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再加入火腿肠、料酒、西芹炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]散瘀血，健脾胃，美容颜。适用于虚劳怔忡、食欲不振、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花炒兔丝
[配方]桃花（鲜品）30g，兔肉300g，料酒10g，莴苣50g，胡萝卜50g，姜6g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将桃花洗净，浸泡，沥干水分；兔肉去骨，洗净，切成细丝；莴苣去皮，切4厘米的细丝；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再加入兔丝、料酒，炒变色，加入莴苣丝，盐、味精即成。
[功效]散瘀止痛，补肝明目，驻颜美容。适用于血瘀、肿痛、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花炖鹌鹑
[配方]桃花（鲜品）30g，鹌鹑2只，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油35g。
[制法]①将桃花洗净，用水浸泡，沥干水分；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。②将鹌鹑、姜、葱、料酒同放炖杯内，加水800ml，烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入桃花、盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]散瘀止痛，滋补五脏，美容驻颜。适用于肿胀、血瘀、五脏虚损、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花蒸鱼翅
[配方]桃花（鲜品）30g，鱼翅（水发）150g，菜胆100g，鸡肉50g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将桃花洗净，浸漂；鱼翅用温水、鸡汤煮透；菜胆用淡盐水煮熟；姜切片，葱切段；鸡肉洗净，切成丁。②将鱼翅、鸡丁、姜、葱、料酒同放蒸盆内，加入上汤800ml，置武火大气蒸笼内蒸35分钟，加入桃花、菜胆、盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]开胃、益气、补虚、散瘀，美容。适用于血虚、面黄消瘦、满面皱纹等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花蒸团鱼
[配方]桃花（鲜品）30g，团鱼1只（500g），鸡肉100g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将桃花洗净，用清水漂2小时，沥干水分；鳖宰杀后去头、尾及内脏、爪；姜切片，葱切段；鸡肉切3厘米见方的块。②将鸡肉、鳖鱼肉、料酒、姜、葱放入蒸盆内，加入水1800ml，置武火蒸笼内蒸35分钟出笼，加入桃花、盐、味精、芝麻油即成。
[功效]滋阴、凉血，美容。适用于血瘀、肿痛、骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
桃花炒藕丝
[配方]桃花（鲜品）30g，肉丝250g，鲜藕150g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将桃花淘洗干净，沥干水分；藕去皮，洗净，切成丝；猪肉洗净，切成丝；姜切丝，葱切丝。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再加入肉丝，炒变色，放入料酒、藕丝，炒熟，加入桃花、盐、味精即成。
[功效]散瘀血，健脾胃，美容颜。适用于瘀血、烦渴、吐血、衄血、热淋、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
红花鱿鱼
[配方]红花10g，鲜鱿鱼300g，西芹菜50g，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①红花洗净，去杂质；鲜鱿鱼切2厘米宽、4厘米长的花；姜切片，葱切段；西芹菜去叶，留梗，切3厘米见方的块。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入鱿鱼炒成卷，下入料酒、西芹，炒熟加入红花、盐、味精即成。
[功效]祛瘀血，通经络，美容颜。适用于经闭、痛经、恶露不行、腹部肿块、跌打损伤、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
大枣玫瑰粥
[配方]大枣4枚，玫瑰花（鲜品）30g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将玫瑰花洗净，撕成瓣状，用清水漂过，沥干水分；粳米淘洗干净，去泥砂；大枣洗净去核。②将大枣、玫瑰花、粳米同放铝锅内，加水800ml，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。
[功效]理气解郁，活血调经，美容驻颜。适用于肝胃气痛、风痹、吐血、月经不调、赤白带下、乳痈、肿毒、气血不足、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃80g粥。
赤小豆粥
[配方]赤小豆50g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将赤小豆淘洗干净，去泥砂；粳米淘洗干净。②将粳米、赤小豆同放铝锅内，加水800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖即成。
[功效]除湿利水，驻颜美容。适用于水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿、皮肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用。
赤小豆煮鲤鱼
[配方]赤小豆50g，鲤鱼1条（500g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将赤小豆淘洗干净；鲤鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂；姜切片，葱切段。②将赤小豆放入锅内，加入清水2800ml，再放入姜、葱、料酒，置武火上烧沸，再将鲤鱼放入锅内炖煮至熟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]消肿，祛湿，美容。适用水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿、面容憔悴等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
玫瑰樱桃粥
[配方]红玫瑰（鲜品）30g，樱桃30g，粳米150g，冰糖15g。
[制法]①将玫瑰花洗净，用清水漂过，沥干水分，粳米淘洗干净，去泥砂；冰糖打成屑；樱桃洗净，去杂质。②将粳米、玫瑰花、樱桃同放锅内，加清水800ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]活血散瘀，理气解郁，美容驻颜。适用于血瘀、肝胃气痛、月经不调、面色无色等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃80g粥。
玫瑰藕粉羹
[配方]玫瑰花（鲜品）30g，藕粉60g，白糖15g。
[制法]①将玫瑰花洗净，撕成瓣状；藕粉用凉水调散。②在铝锅内加入清水300ml，置武火烧沸，再将藕粉徐徐倒入，边倒边搅成羹，然后加入白糖、玫瑰花即成。
[功效]活血解郁，美容驻颜。适用于血瘀、肝胃气郁、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
川芎枸杞茶
[配方]川芎6g，枸杞子15g，冰糖15g。
[制法]①将川芎研成细粉；枸杞子洗净，去杂质、果柄；冰糖打成屑。②将川芎、枸杞子放入铝锅内，加水300亳升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]行气止痛，美容驻颜。适用于气郁、胃痛、头痛、头昏、视物不清、面色无华等症。
[食法]代茶饮用。
杏仁茶
[配方]杏仁15g，冰糖15g。
[制法]①将杏仁研成细粉；冰糖打成屑。②将杏仁、冰糖同放茶杯内，加沸水300ml冲散即成。
[功效]止咳，美容。适用于咳嗽、面色无华等症。
[食法]代茶食用。
杏仁粥
[配方]杏仁15g，粳米150g，冰糖15g。
[制法]①将杏仁研成细粉；粳米淘洗干净，去泥砂；冰糖打成屑。②将粳米、杏仁同放铝锅内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]润肺止咳，美容驻颜。适用于咳嗽、烦渴、面色无华等。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃50g粥。
菊花粥
[配方]菊花（鲜品）50g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将菊花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。②将粳米放入铝锅内，加水800ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖，菊花即成。
[功效]疏风，清热，明目，解毒，美容。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃粥80g。
菊花肉片
[配方]菊花（鲜品）30g，瘦猪肉250g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将菊花洗净，猪肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。②将锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入肉片、料酒炒变色，加入盐、味精、菊花即成。
[功效]疏风，清热，明目，解毒，美容。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦闷、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
菊花决明子粥
[配方]菊花（鲜品）30g，决明子10g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将决明子炒香，研成细粉；菊花淘洗干净；粳米淘洗干净，去泥砂。②将粳米放入铝锅内，加水500ml，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入决明子、菊花、白糖即成。
[功效]清肝明目，降火通便，美容驻颜。适用于目赤、便秘、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用。
菊花山楂茶
[配方]菊花（干品）6g，山楂15g，冰糖15g。
[制法]①将菊花洗干净，去杂质；山楂洗净，切薄片（若系山楂果，锤破）；冰糖打成屑。②将菊花、山楂放入铝锅内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，去渣，留汁液，加入冰糖屑即成。
[功效]疏风，清热，减肥，美容，降血压。适用于暑热、积食不化、肥胖、面色憔悴、高血压病等症。
[食法]代茶饮用。
菊花炒鱼片
[配方]菊花（鲜品）100g，鱼片300g，料酒10g，醋10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将菊花淘洗干净，撕成瓣状；鲤鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，去骨，切薄片；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入鱼片，料酒炒变色，下入盐、味精、菊花即成。
[功效]疏风，清热，明目，解毒，美容。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
菊花乌鸡煲
[配方]菊花（鲜品）500g，乌鸡1只，姜5g，葱10g，盐4g，味精2g，鸡精3g，芝麻油20g，鸡油25g。
[制法]①将菊花撕成瓣状，洗净；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，姜拍松，葱切段。②将乌鸡、姜、葱、料酒同放煲内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火煲35分钟，加入盐、味精、鸡精、芝麻油、鸡油、菊花即成。
[功效]清热明目，滋阴美容。适用于头痛、眩晕、阴虚火旺、面色无华等症。
[食法]每日1次，每次吃鸡肉、菊花50g，喝汤。
白及炖燕窝
[配方]白及10g，燕窝5g，冰糖15g。
[制法]①白及浸泡，润透，切薄片；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打成屑。②将白及、燕窝同放炖杯内，加清水300ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]收敛止血，消肿生肌，护肤美容。适用于咯血、呕血、衄血、胃及十二指肠溃疡、皮肤粗糙，面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，也可单食。
天门冬炖乌鸡
[配方]天门冬20g，乌鸡1只（750g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将天门冬浸泡1夜，斜切薄片；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜柏松，葱切段。②将乌鸡、天门冬、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]滋阴清热，润肺生津，美容驻颜。适用于阴虚发热、咳嗽吐血、肺痿、消渴、便秘、咽喉肿痈、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃鸡肉50g，喝汤。
天门冬炖鹌鹑
[配方]天门冬20g，鹌鹑2只，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将天门冬浸泡1夜，切薄片；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。②将天门冬、鹌鹑、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]滋阴清热，美容驻颜，润泽肌肤。适用于阴虚发热、咳嗽吐血、肺痿、消渴、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
天门冬炖冬瓜
[配方]天门冬20g，冬瓜500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将天门冬浸泡至软，切片；连皮冬瓜洗净，切2厘米宽，4厘米长的块，姜切片，葱切段。②将天门冬、冬瓜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]清热解毒，利尿，化痰，美容驻颜。适用于暑热烦渴、小便不畅，肥胖，面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
天门冬炖白萝卜
[配方]天门冬20g，白萝卜500g，猪棒子骨500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①将天门冬洗净，润透，切片；白萝卜洗净，去皮，切4厘米见方的块，猪棒子骨打破；姜切片，葱切段。②将天门冬、白萝卜、棒子骨、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精即成。
[功效]清热解毒，健胃消食，美容驻颜。适用于暑热烦渴、积食不化，面色憔悴等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
天门冬鲜藕
[配方]天门冬20g，鲜藕500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将天门冬浸泡至软，切薄片；鲜藕去皮，洗净，切0.2厘米的圆块；姜拍松，葱切段。②将天门冬、藕、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]清热解毒，养血生肌，泽肤美容。适用于暑热烦渴、吐血、衄血、热淋，肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精枸杞炖乌鸡
[配方]黄精15g，枸杞子15g，乌骨鸡1只（500g），料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切薄片；枸杞子去果柄、杂质，洗净；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；姜柏松，葱切段。②将黄精、枸杞子、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮28分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]滋阴润肺，补中益气，美容驻颜。适用于体虚乏力、视物不清、心悸气短、肺燥干咳、糖尿病、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖猪肘
[配方]黄精10g，猪肘肉250g，料酒10g，姜5g，葱10g，胡萝卜250g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黄豆煮软，切片；猪肘肉去毛桩，洗净，切3厘米见方的块；胡萝卜洗净，切3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。②将黄精、猪肘肉、胡萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入2500ml，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补中益气，美容驻颜。适用于中气不足、面色憔悴、皱纹密布等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖冬瓜
[配方]黄精10g，冬瓜500g，胡萝卜200g，棒子骨500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切片；连皮冬瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；胡萝卜洗净，去皮，切4厘米方的块；姜拍松，葱切段；棒子骨打破。②将黄精、棒子骨、冬瓜、胡萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入3000ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]滋阴，补气，美容。适用于体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳、糖尿病、水肿、肥胖等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖荸荠
[配方]黄精20g，荸荠（马蹄）300g，冰糖25g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切成薄片；荸荠去皮，一切两半；冰糖打碎成屑。②将黄精、马蹄同放炖锅内，加水800ml置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]滋阴补气，消除痹热，美容驻颜。适用于咽喉肿痛、大便下血、高血压病、全身浮肿、小便不利、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，可单食，每次吃50g荸荠，喝汤。
黄精炖田螺
[配方]黄精20g，田螺500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切薄片；田螺去壳及肠杂，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。②将黄精、田螺肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1200ml，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。
[功效]滋阴，清热，利水，美容。适用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、便血、目赤、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精烧海参
[配方]黄精20g，海参（水发）250g，鸡肉100g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g，白糖10g，酱油15g。
[制法]①将海参用水发透，切2厘米宽、4厘米的块；黄精用黑豆煮软，切成薄片；鸡肉洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热，下入白糖、酱油、姜、葱、料酒炒香，下入海参、黄精、鸡肉炒变色，加入适暑清汤，炒熟，加入盐、味精即成。
[功效]补肾益精，养血润燥，美容驻颜。适用于精血亏损、身体虚弱、阳痿、遗精、小便频数、肠燥便难、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精烧团鱼
[配方]黄精20g，鳖鱼（团鱼）1只（500g），鸡肉100g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，素油35g，酱油15g，白糖15g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切薄片；鸡肉切3厘米见方的块；鳖鱼宰杀后，去头、尾及肠杂，剁成3厘米见方的块；姜拍松，葱切段。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱、白糖、酱油、料酒炒香，再下入鸡肉、鳖肉炒变色，下入黄精片，加清汤适量，烧熟，加入盐、味精即成。
[功效]滋阴，补血，美容。适用于阴虚火旺、骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖乌龟
[配方]黄精20g，乌龟1只（500g），鸡肉150g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切片；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；乌龟宰杀后，去头、尾及肠杂；姜拍松，葱切段。②将黄精、乌龟、鸡肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
[功效]滋阴，补血，美容。适用于血虚体弱、久咳咯血、久疟肠风下血、面色憔悴等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖鳗鱼
[配方]黄精20g，鳗鱼1条（750g），鸡肉150g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①黄精用黑豆煮软，切片；鸡肉洗净，切3厘米见方的块；鳗鱼宰杀后，去内脏肠杂及鳃，剁成4厘米长的段，除去头、尾；姜拍松，葱切段。②将黄精、鳗鱼、鸡肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
[功效]滋阴，补虚羸，祛风湿，美容颜。适用于虚劳骨蒸、风湿痹痛、痔瘘、疮疡、风疹、妇女崩漏、面色无华等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
黄精炖蛤蜊肉
[配方]黄精20g，蛤蜊肉300g，鸡肉150g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将黄精用黑豆煮软，切片；鸡肉洗净，切3厘米见方的块；蛤蜊肉洗净，切薄片；姜拍松，葱切段。②将黄精、鸡肉、蛤蜊肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]滋阴，利尿，美容，泽肤。适用于阴虚火旺、小便不畅、肌肤无华不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
三、增白美容药膳
牡蛎猪爪汤
[配方]牡蛎粉10g，猪爪1个，料酒10g，姜3g，葱6g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①牡蛎煅后，研成细粉；猪爪去毛桩、洗净，剁成4块；姜拍松，葱切段。②将猪爪、牡蛎粉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]平肝潜阳，软坚散结，增白皮肤。适用于心悸、失眠、自汗、盗汗、遗精、皮肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
牡蛎煮鲫鱼
[配方]牡蛎粉10g，鲫鱼500g，料酒10g，姜3g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将牡蛎煅后，研成细粉；鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃及肠杂；姜拍松，葱切段。②将牡蛎粉、鲫鱼、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]平肝潜阳，收敛固涩，美容增白。适用于眩晕、盗汗、白带、淋巴结核、胃酸过多、皮肤发黑等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
牡蛎粉煮鸽蛋
[配方]牡蛎粉10g，鸽蛋6枚，冰糖15g。
制作：①将清水1500ml放进铝锅内，将鸽蛋放入，烧沸，煮熟鸽蛋，用漏勺捞起，冷却后，剥皮，待用。②将冰糖打碎成屑，待用。③在铝锅内加水1500ml，烧沸，加入冰糖屑、鸽蛋即成。
[功效]平肝潜阳，去黑增白。适用于心悸、失眠、自汗、盗汗、皮肤发黑等症。
[食法]每日1次，单食，每次吃鸽蛋3枚，喝汤。
妇科保健汤
[配方]牡蛎粉12g，鹿角胶6g，鳖甲6g，桑螵蛸6g，人参6g，黄芪10g，当归10g，白芍6g，香附6g，天门冬10g，甘草3g，生地黄15g，熟地黄15g，川芎6g，丹参6g，山药10g，银柴胡5g，鹿角霜6g，墨鱼250g，乌鸡肉250g，姜6g，葱10g，芡实10g，盐5g，味精3g，胡椒粉3g，芝麻油3g。
[制法]①将本方剂中人参碾成细末，其余药物用纱布包装扎好；墨鱼用温水洗净，发透，切2厘米宽、4厘米长的块；鸡肉洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。②将鸡肉、墨鱼、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]养血补气，去黑增白。适用于气血两虚、身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、脸面发黑等症。
[食法]每日1次，每次吃墨鱼、乌鸡肉共50g，喝汤。
牡蛎茯苓粥
[配方]牡蛎粉10g，白茯苓粉15g，粳米100g，冰糖15g。
[制法]①将牡蛎粉、白茯苓粉、粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟。②将冰糖打成屑，加入粥内，搅匀即成。
[功效]渗湿利水，宁心安神，去黑增白。适用于小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、遗精、淋浊、健忘、脸面发黑等症。
[食法]每日1次，正餐食用。
茯苓面条
[配方]牡蛎粉30g，白面粉250g，大蒜15g，葱6g，盐3g，味精2g，芝麻油20g，小白菜50g。
[制法]①将面粉，茯苓粉用清水揉成面团，待醒后，用擀面杖擀成面条。②将葱切花，蒜切粒放入大碗用，加入盐、味精、芝麻油。③将铝锅内加清水1200ml，置武火上烧沸，下入面条，煮熟，捞起，放入碗内；小白菜洗净，煮熟，放在面条上，拌匀即成。
[功效]益脾和胃，美容增白。适用于脾胃虚弱、脸面发黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃100g。
茯苓鹌鹑蛋羹
[配方]茯苓20g，鹌鹑蛋5g，白糖15g。
[制法]①将茯苓研成细粉；鹌鹑蛋打入碗内，搅散。②奶锅内加入清水500ml，用中火烧沸，将茯苓粉和鹌鹑蛋边搅边倒入沸水中，同时加入白糖，待成茯苓羹而熟透后即成。
[功效]益脾和胃，去黑增白。适用于水肿、小便不畅、脸面发黑等症。
[食法]每日1次，单独食用，每次服1剂。
茯苓枸杞粥
[配方]茯苓20g，枸杞15g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将茯苓研成细粉；枸杞子去果柄、杂质洗净；粳米淘洗干净。②将粳米放入铝锅内，加水800ml，置武火烧沸，再将茯苓粉、枸杞放入，用文火煮35分钟，加入白糖即成。
[功效]益脾和胃，去黑增白。适用于脾胃虚弱、满面发黑等症。
[食法]每日1次，单独食用，每次吃粥100g。
茯苓大葱饼
[配方]茯苓20g，葱白20g，面粉250g，盐3g，味精2g，素油35g。
[制法]①将茯苓研成细粉；葱白切成花。面粉放入盆内，加入茯苓粉，用清水调成糊，加入葱花、盐。②将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入茯苓面糊，烙成两面金黄色即成。
[功效]健脾胃，宁心神，美容增白。适用于脾胃虚弱、心悸、自汗、盗汗、面黑等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃饼100g。
茯苓米粉糕
[配方]茯苓20g，大米250g，白糖30g。
[制法]①将茯苓研成细粉；大米研粉，放入盆内，用清水调合成稠糊状，然后倒入垫有纱布的蒸帘里，摊平（约5厘米厚）。②将蒸帘置大气蒸笼里，蒸9分钟即成。食用时，用刀划成4厘米见方的块。
[功效]滑润皮肤，去黑增白。适用于小便不畅、水肿、皮肤发黑等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃100g。
茯苓鸡蛋羹
[配方]茯苓20g，鸡蛋3个，葱5g，味精2g，盐2g，芝麻油20g。
[制法]①将茯苓研成极细的粉，葱切成花，鸡蛋打入碗内，加入茯苓、葱花、盐、味精、芝麻油，水250ml，搅匀。②将盛有茯苓鸡蛋的蒸碗，放入大气武火蒸笼内蒸15分钟，即成。
[功效]祛湿，宁心，安神，增白。适用于湿痹、心悸、自汗、盗汗、满脸发黑等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
茯苓珍珠圆子
[配方]茯苓20g，糯米粉300g，糯米60g，汤圆馅60g。
[制法]①将茯苓研粉，过筛，与糯米粉用清水揉成面团，然后搓成条状，按每个20g，揪成剂子，用擀面杖将剂子擀成茯苓糯米粉皮，如汤圆状，用汤圆馅包成大汤圆生坯，将生坯在泡过一液的糯米上滚沾住糯米，似“珍珠”，放入蒸盘。②将蒸盘置武火大气蒸笼内，蒸7分钟即成。
[功效]去黑增白，美容护肤。适用于湿痹、小便不利、水肿、惊悸、健忘、脸面黑等症。
[食法]每日1次，单食，每次吃60g。
茯苓饺子
[配方]茯苓250g，面粉300g，猪瘦肉300g，姜10g，葱15g，胡椒粉2g，花椒粉2g，酱油10g，芝麻油20g，盐3g。
[制法]①茯苓研粉，过筛，猪肉洗净，剁茸，加盐、酱油、花椒粉、姜末拌匀，加少量水，搅拌成糊状，再放入葱花，芝麻油，拌匀成馅；茯苓粉与面粉，加少量清水揉成面团，醒透，搓成长条，分成5g1个的剂子，擀成圆薄皮，加馅将茯苓面粉皮逐个包成饺子。②在铝锅内加入清水1800ml，置武火上烧沸，饺子生坯下锅，待浮上水面时，加少量凉水，见馅和皮松离时，那可捞出装碗食用。
[功效]去黑增白，美容驻颜。适用于湿痹、惊悸、小便不利、水肿、面黑等症。
[食法]每日1次，每次吃100g，正餐食用。
茯苓馄饨
[配方]茯苓50g，猪瘦肉300g面粉250g，姜10g，葱15g，胡椒粉2g，棒子骨500g，鸡肉200g，盐2g，味精2g，肉皮300g。
[制法]①将棒子骨洗净，拍破，放入锅中，加入清水适量（约3000ml）；再将肉皮刮洗干净，鸡肉洗净，将上述棒子骨、肉皮、鸡肉、姜、胡椒共放锅中，用武火烧沸，打去浮沫，用文火炖约1.5小时吊汤备用。②将猪肉洗净，剁成馄饨馅，用姜、胡椒粉、盐、水少量拌匀成馅。③将面粉和茯苓粉倒在案板上，加水适量，揉成面团，擀馄饨（抄手）皮，规格为50g擀10张。④将馄饨皮逐下加馅皮成坯，锅内加清水烧沸后，下入馄饨煮熟，在碗内加入吊好的汤，将馄饨捞入碗中即成。
[功效]祛湿养颜，去黑增白。适用于湿痹、小便不畅、面黑、皮肤粗糙等症。
[食法]每日1次，单独正餐食用，每次吃100g。
茯苓金糕
[配方]茯苓粉300g，面粉100g，面包糠100g，白糖150g，香精适量，素油1500g，（实耗70g）。
[制法]①将茯苓研成细粉，过筛，加入面粉和清水揉匀，搓成粗细均匀的长条，揪成16个面剂。②加入白糖100g，香精拌匀成馅，把面剂按成中间稍厚、边沿稍薄的圆皮，逐个加入面包糠13g，收严口子、擀成面饼。③将炒锅置武火上烧热，烧至六成热时，将生坯逐个下锅炸成金黄色浮起时，即可捞出，撒上白糖50g即成。
[功效]祛湿痹，去面黑，美容颜。适用于心悸、自汗、盗汗、小便不畅、面黑、肌肤不华等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃50g。
茯苓龙眼糕
[配方]茯苓粉500g，龙眼肉25g，青梅25g，熟莲子25g，樱桃20g，李子20g，熟面粉100g，淀粉20g，老蛋糕25g，瓜子仁25g，面包糠25g，白糖200g，猪油25g，峰蜜25g。
[制法]①将茯苓研成细粉，同熟面粉和水揉成面团；青梅切成菱形片；樱桃、瓜子仁洗净。②将茯苓面团揉成圆形放入平盘内，按成圆饼，将莲子摆在圆饼的周围，樱桃摆在圆饼的第二圈，龙眼肉摆在第三圈，老蛋糕摆在第四圈，瓜子仁摆在第五较，青梅片在当中摆成花叶形，将余下的老蛋糕切成小丁。③用一张大棉纸盖在茯苓饼上面，上武火上气蒸笼内蒸15分钟，取出，揭下棉纸，把面包糠撒在圆饼中间，呈菊花形，再撒上老蛋糕丁作花。④在勺内放入清水，加峰蜜、白糖、用武火熬化，打去浮沫，倒入淀粉勾成芡汁，最后加猪油，浇在茯苓圆饼上面即成。
[功效]去黑增白，护肤美容。适用于湿痹、惊悸、小便不畅、面黑无华等症。
[食法]每日1次，每次吃50g，正餐食用。
茯苓淮药泥
[配方]淮药150g，茯苓50g，豆沙15g，面包糠150g，水豆腐50g，白糖150g，猪油100g。
[制法]①将茯苓、淮药研粉，过筛，加入白糖50g，合清水少许，搅成细泥，面包糠亦磨成细泥，另置碗内，加入白糖20g拌匀。豆沙另置碗中，均上笼蒸透取出。②将锅烧热，下入猪油，倒入淮药泥，炒至浓稠时，盛在盘的中间。炒锅内放猪油，依次再炒面包糠泥和豆沙，分别盛在淮药茯苓泥的两边。③将手勺置武火上，放入清水少许，加入白糖75g，烧沸，打去浮沫，用水豆粉勾芡汁，浇在茯苓淮药泥上即成。
[功效]健脾和胃，去黑驻颜，适用于脾胃虚弱、便溏、泻泄、湿痹、面黑等症。
[食法]每日1次，每次吃50g，单独食用（肥胖者勿食）。
茯苓淮药芝麻糊
[配方]茯苓15g，淮药15g，黑芝麻120g，粳米60g，鲜牛奶200g，玫瑰蜜6g，冰糖120g。
[制法]①将粳米洗净，用清水泡约1小时，捞出沥干，茯苓、山药切碎，黑芝麻洗净，沥干水，炒香。将以上三物放入容器内，加水和牛奶拌匀，磨碎后，滤取汁液。②锅中加入清水，将冰糖水放入锅中，烧沸后，将芝麻水慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅动成糊，待煮熟后，起锅装碗即成。
[功效]祛湿，补肾，美容。适用于湿痹、肝肾不足、病后体弱、大便结燥、须发早白、面黑等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃60g。
茯苓莲子糕
[配方]茯苓500g，莲子500g，麦冬500g，白糖60g，桂花30g。
[制法]①将莲子去皮和心，茯苓切片，同麦冬一起研成细粉，加入白糖，桂花拌匀，用水合面，作成糕。②将糕上武火大气蒸笼内蒸15分钟即成。
[功效]宁心健脑，驻颜美容。适用于心阴不足、脾气虚而引起的消渴、心悸、怔忡、食少、乏力、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每次吃100g，每日1次，正餐食用。
茯苓九仙糕
[配方]茯苓10g，山药6g，莲米5g，薏米5g，炒麦芽3g，炒白扁豆3g，芡实3g，白糖500g，糯米粉1000g。
[制法]①将莲米（去心）、山药、白茯苓、薏米、麦芽、白扁豆、芡实、柿霜放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮熬30分钟，滤取汁液。②将药汁倒入糯米粉、白糖揉成面团，做成生糕坯，上笼用武火蒸15分钟即成。
[功效]补虚损，美容颜，去黑增白。适用于脾胃虚弱、元气亏损、久不生肌、且面发黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃糕100g。
茯苓三仙糕
[配方]茯苓10g，白莲米5g，芡实10g，人参5g，山药10g，糯米粉500g，白糖500g。
[制法]①将人参、山药、白莲米、白茯苓、芡实粉碎为细末，加入糯米粉、粳米粉、白糖、加清水揉成面团。②将面团搓成长条，切成小块，制成糕状，上笼用武火蒸15分钟即成。
[功效]补元气，益脾胃，美容颜。适用于脾胃虚弱、饮食不进、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃60g。
茯苓造化糕
[配方]茯苓10g，莲米10g，山药10g，芡实10g，糯米500g，白糖300g。
[制法]①将茯苓、莲米（去心），山药、芡实、粳米粉碎为细末，加入适量，加入白糖，揉成面团，做成生糕坯。②将生糕坯上笼，用武火蒸15分钟即成。
[功效]补虚损，益脾胃，美容颜。适用于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、面黑无华等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃60g。
茯苓馒头
[配方]白茯苓50g，白面粉500g，发酵面50g。
[制法]①将茯苓粉碎成细末，过筛，加入面粉中，再加水适量，揉成面团，加入发酵面，待面发起后，加入碱，使酸碱中和后，不发黄时，搓成条，再揪成25g1个的剂子，做成馒头生坯。②将生坯置武火大气蒸笼内蒸15分钟即成。
[功效]祛湿，宁心，美容，驻颜。适用于湿痹、水肿、小便不利、皮肤不润、面黑等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃馒头50g。
益母草炖乌鸡
[配方]益母草20g，乌鸡1只（500g），料酒10g，姜5g，盐3g，味精2g，芝麻油20g。
[制法]①将益母草洗净，放入纱布袋内，扎紧口；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。②将益母草药袋、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
[功效]润滑皮肤，去黑增白，滋阴补血。适用于皮肤粗糙、发黑、阴虚等症。
[食法]每日1次，每次吃乌鸡50g，佐餐食用，喝汤。
益母草炖田螺
[配方]益母草20g，田螺500g，料酒10g，姜5g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将益母草洗净，用水300ml，煎煮25分钟，去渣，留汁液；田螺去壳及肠杂，洗净，切片，姜切片，葱切段。②将益母草汁液、田螺肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水500ml，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]清热利水，去黑增白。适用于热结小便不通、黄疸脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤、肿痛、面黑等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
白木耳炖冰糖
[配方]白木耳（水发）30g，冰糖30g。
[制法]①将白木耳用温水发透，撕成瓣状；冰糖打碎成屑。②将白木耳放入铝锅内，加水500ml，置武火烧沸，文火炖煮45分钟，加入冰糖即成。
[功效]滋阴，润肤，美容。适用于皮肤不润、面黑等症。
[食法]每日1次，每次1剂，单独食用。
白木耳煮粥
[配方]白木耳（水发）20g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将白木耳用洗净，用温水泡发，撕成瓣状；粳米淘洗干净，去泥砂。②将白木耳、粳米同放铝锅内，加水800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖即成。
[功效]清肺热，美容颜，去黑增白。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、血管硬化、高血压病、皮肤粗糙等症。
[食法]每日1次，每次吃100g，正餐食用。
白附子炖白羊肉
[配方]白附子15g，白羊肉500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①将白附子先用水煮2小时，除去水，把白附子切成薄片；白羊肉洗净，切2厘米宽，4厘米的块；姜切片，葱切段。②将白附子、白羊肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]回阳补火，温肾助阳，祛寒止痛，去黑增白。适用于亡阳虚脱、四肢厥冷、风寒湿痹、汗出脉微、虚寒泄泻、脘腹冷痛、阳虚水肿、心力衰弱等症。
[食法]每日1次，每次吃羊肉50g，喝汤，佐餐或单食均可。
桔皮增白汤
[配方]桔皮6g，白瓜子6g，桃花（鲜品）30g，鹌鹑2只，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将桔皮去白，洗净，切成细丝；白瓜子洗净，去杂质；桃花洗净，用水漂1小时，捞起，沥干水分；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。②将桔皮、白瓜子、桃花、鹌鹑、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800ml，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]活血化瘀，去黑增白。适用于血瘀、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，每次吃鹌鹑1只，喝汤。佐餐或单独食用。
注：此方为隋炀帝后宫增白散变化而成。
乌贼炖栝蒌
[配方]乌贼（墨鱼）250g，细辛10g，栝蒌10g，干姜6g，蜀椒10g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将墨鱼用温水发透，切3厘米见方的块，海螵蛸（墨鱼骨）打成细粉；细辛、栝蒌，干姜、蜀椒洗净，去杂质；姜切片，葱切段。②将墨鱼、海螵蛸、栝蒌、干姜、蜀椒同放炖锅内，加水800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]滋阴补血，润肤增白。适用于面黑、肌肤不润、阴虚、体弱等症。
[食法]每日1次，佐餐或单食，每次吃墨鱼50g，喝汤。
蜂蜜煮冬瓜
[配方]蜂蜜50g，冬瓜500g。
[制法]①将冬瓜洗净，连皮、瓤、籽放入炖锅内，加水1500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟。②将蜂蜜加入冬瓜汤内，用中火熬煮45分钟即成。
[功效]洁面、嫩肤，去黑，增白。适用于水肿、小便不畅，面黑、皮肤不白等症。
[食法]每日1次，单食，每次吃冬瓜100g，喝汤。
白菊花煮粥
[配方]白菊花20g，粳米150g，白糖15g。
[制法]①将白菊花洗净，去杂质，撕成瓣状，用清水浸漂，沥干水分；粳米淘洗干净，去泥砂。②将白菊花，粳米放入铝锅内，加清水1200ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白糖即成。
[功效]疏风、清热，明目，解毒，去黑，增白。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒、面黑、皮肤粗糙等症。
[食法]每日1次，正餐食用，每次吃粥100g。
白菊花炖白鸭
[配方]白菊花（鲜品）30g，白鸭1只（1500g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①将白菊花洗净，撕成瓣状；白鸭宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松、葱切段。②将白鸭、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3000ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入白菊花、盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]疏风、清热，利水、美容。适用于劳热骨蒸、目赤、面黑、肌肤不嫩等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃鸭肉50g，喝汤。
白菊花乌鸡汤
[配方]白菊花（鲜品）50g，乌骨鸡1只（1000g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将白菊花洗净，撕成瓣状；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松、葱切段。②将乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入白菊花、盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]疏风、清热，养阴，退热，嫩肤，美容。适用于头痛、目赤、虚劳骨蒸、消渴、滑泄、脾虚、皮肤粗糙、面容憔悴等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃乌鸡肉50g，喝汤。
白果粥
[配方]白果（银杏）30g，粳米150g，冰糖15g。
[制法]①将白果锤破，取出白果心，洗净，粳米淘洗干净，去泥砂；冰糖打碎成屑。②将白果仁、粳米同放铝锅内，加水800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]敛肺气，定喘嗽，止带浊，减少小便次数，美容颜。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃粥80g。
白果鸽蛋汤
[配方]白果30g，鸽蛋4枚，冰糖15g。
[制法]①将白果去壳、去心，洗净，鸽蛋放铝锅内，加水煮熟；冰糖打碎成屑。②将鸽蛋剥去皮放入铝锅内，加入白果仁，再加清水500ml，置武火烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]敛肺气，止咳嗽，美容颜。适用于哮喘、痰饮、白带、白浊、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1剂。
白果炖乌鸡
[配方]白果仁30g，乌鸡1只（1000g），瘦猪肉250g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①将白果去壳、去心，洗净；乌鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片、葱切段。②将白果仁、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]养阴退热，敛肺止咳，美容驻颜。适用于哮喘、白带、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃白果、乌鸡共50g，喝汤。
白果炖冬瓜
[配方]白果50g，冬瓜500g，猪棒子骨500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①将白果去壳、去心，洗净；猪棒子骨洗净，锤破；连皮冬瓜洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片、葱切段。②将白果仁、棒子骨、料酒、冬瓜、姜、葱同放炖锅内，加水2500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]敛肺气，清热毒，美容颜。适用于哮喘、咳嗽、小便不利、中暑高烧、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
白果、荸荠炖鲜藕
[配方]白果50g，荸荠（马蹄）100g，鲜藕250g，棒子骨500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g。
[制法]①将鲜藕洗净，去皮，切2厘米厚的圆块；棒子骨锤破；荸荠去皮，洗净，一切两半；姜切片、葱切段；白果去壳、心，洗净。②将鲜藕、白果仁、棒子骨、荸荠、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
[功效]敛肺气，美容颜。适用于哮喘、白带、烦渴、热淋、肌肤不润、面黑等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
白果炖鹌鹑
[配方]白果30g，鹌鹑250g，料酒10g，酱油10g，白糖10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g。
[制法]①将白果去壳、去心，洗净；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。②将白果仁放入碗内；鹌鹑切3厘米的块备用。③将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，再下入鹌鹑、白果仁、料酒、酱油、白糖，水少许，烧熟，加入盐、味精即成。
[功效]敛肺气，补五脏，美容颜。适用于哮喘、消渴、湿痹、疳积、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，每次吃鹌鹑50g，佐餐食用。
白果炖乳鸽
[配方]白果30g，乳鸽1只，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将白果去壳、去心，洗净；乳鸽宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。②将白果仁、乳鸽、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水1800ml，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补肝肾，敛肺气，美容颜。适用于哮喘、肝肾虚损、面黑、满脸皱纹等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃鸽肉50g，喝汤。
白果煮猪肚
[配方]白果50g，猪肚1个（1000g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将白果去壳、心，洗净；猪肚反复冲洗干净，切2厘米宽、4厘米长的段；姜切片、葱切段。②将白果仁、猪肚、姜、葱、料酒同入炖锅内，加水3000ml，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]敛肺气，补虚损，美容颜，增白皮肤。适用于哮喘、咳嗽、虚劳羸瘦、泻泄、下痢、小便频数、小儿疳积等症。
[食法]每日1次，每次吃猪肚50g，佐餐或单食。
白及红枣炖猪肚
[配方]白及15g，红枣6枚，猪肚1个（1000g），料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①将红枣洗净，去枣核；猪肚洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；白及洗净，润透，切成薄片；姜切片，葱切段。②将白及、红枣、猪肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水2800ml，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]补气血，美容颜，去黑增白。适用于气血两虚、面色憔悴、肌肤不嫩等症。
[食法]每日1次，佐餐食用，每次吃猪肚50g，喝汤。
白及冰糖炖燕窝
[配方]白及15g，冰糖15g，燕窝5g。
[制法]①白及洗净，润透，切薄片；燕窝用温水泡发，再用镊子夹去燕毛，洗净，撕成细条；冰糖打碎成屑。②将白及、燕窝同放炖杯内，加清水300ml，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]润肺、止咳，美容，增白。适用于肺热咳嗽、咯血、面黑、皮肤粗糙等症。
[食法]每日1次，每次1杯。
白及炖牡蛎肉
[配方]白及15g，牡蛎肉300g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐3g，味精2g，胡椒粉2g，芝麻油20g。
[制法]①白及洗净，润透，切薄片；牡蛎肉洗净，切薄片；姜切片，葱切段。②将白及、牡蛎肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水1800ml，置武火烧沸，再用文火煮28分钟，加入盐、味精、胡椒粉、芝麻油即成。
[功效]清热消瘀，润肤增白。适用于瘀血、面黑、肌肤不润等症。
[食法]每日1次，佐餐食用。
洋参雪蛤
[配方]西洋参5g，雪蛤（蛤蟆油）5g，冰糖15g。
[制法]①将雪蛤用温水发透，去筋膜、黑仔；西洋参洗净；冰糖打成屑。②将雪蛤、西洋参同放炖杯内，加水300ml，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]补肝肾，益气血，嫩肌肤。适用于肝肾虚损、气血不足、皮肤粗糙不润等症。
[食法]每日1次，每次1杯，单食。
枸杞燕窝
[配方]枸杞子15g，燕窝5g，冰糖15g。
[制法]①将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状；冰糖打成屑。②将燕窝、枸杞子放入炖杯内，加水300ml，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟，加入冰糖屑即成。
[功效]补肾，明目，滋阴，嫩肤，美容。适用于肝肾虚损、视物不清、皮肤无弹性、发黑等症。
[食法]每日1次，每次1杯，单食。
燕窝粥
[配方]燕窝5g，粳米60g，冰糖15g。
[制法]①将燕窝用温水发透，夹去燕毛；冰糖打碎成屑；粳米淘洗干净，去泥砂。②将粳米、燕窝同放铝锅内，加水500ml，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖即成。
[功效]滋阴补肺，嫩肤增白。适用于阴虚、烦渴、皮肤不润等症。
[食法]每日1次，每次1剂，正餐食用。
（程丽）
