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第5章 天哪!吸氧越多越衰老?

俗话说,爱美之心,人皆有之。爱美是女人的天性。而美丽的根本是什么?答案就是年轻。青春的女人最美丽,美丽的女人最自信。但你可知道,阻挡我们保持年轻的最大障碍就时时刻刻潜伏在我们的身边吗?

科学家们通过大量的研究和观察,发现人体衰老是由于体细胞不断受到一种叫做“氧自由基”的化学离子的攻击而产生的。随着年龄的增加,这种攻击会不断增加和累积,当这种攻击的累积达到细胞生理的临界程度时,便产生了老化性疾病,例如心脑血管病、免疫功能降低、癌症、大脑和神经功能障碍等,最终导致死亡。最后的结论是:氧自由基对人体细胞破坏的累积,是引起人体衰老和老年性疾病的主要成因。

停停!不耐烦的你嚷嚷出来:科学家的语言如此绕口,那个恐怖的“氧自由基”究竟是什么呢?它到底是怎样导致人体衰老的呢?简单地说:人体为了生存需要,必须不断地从外界吸收氧气。吸入的氧气经过肺循环,进入血液,再通过血液循环被送到身体的每一个细胞。进入细胞的氧气在细胞内一个叫做“线粒体”的结构中进行“燃烧”反应,并且释放能量,供给细胞利用。在这个氧气“燃烧”的过程中,同时释放出来一种叫做“氧自由基”的“恐怖分子”,它们的化学性质极不稳定,必须从别处“掠夺”一个电子据为己用。因此,这种氧自由基到处“侵略、抢夺”,对细胞其他成分进行氧化性“攻击”,这就造成对细胞结构的严重破坏。当人体年轻时,人体细胞自有一套生物酶系统,可以自制抗氧化物来对抗氧自由基的破坏,而当中老年后,这种对抗能力逐渐减低,使氧自由基的这种破坏活动变本加厉,便导致衰老和老年疾病发生了。

这下大家明白了吧?科学告诉我们一个令人绝望的答案。说得直白一些,只要人吸入氧气,就会衰老,吸氧气的年头越多,衰老的程度也就越大。

除了氧自由基这个罪魁祸首,人体衰老还和中枢神经系统衰竭、地球引力作用、心理情绪、营养不良、环境污染、饮食卫生、疲劳、抽烟、酗酒、不良生活习惯、免疫力降低等因素有关。既然人体衰老与氧自由基的破坏密切相关,那么,设法减少氧自由基的生成也就成了我们抗拒衰老的最大努力方向。幸运的是,科学家们在这方面已经给我们支出了不少妙招。

减少氧自由基经典四大法

找个低氧的环境吧!

专家们通过对人类长寿地区分布情况的研究意外地发现:长寿人群常分布在一些山区,基本上海拔1500~1700米左右,那里空气氧含量比平原地带要低。因此,根据氧自由基学说,专家们推测,人的生存环境中氧的密度越高,产生的氧自由基就越多,人衰老就越快。基于这一理论,近年来世界上不少国家纷纷建立高山疗养院或地面低氧治疗室,以低氧空气防治某些疾病和增强体质。

但是,也并非是越缺氧越有益于健康长寿。人们都知道,长期居住高原的人易早老、早衰。专家们经过研究证明:海拔越高,缺氧越严重,机体清除氧自由基的能力也越差,人体内氧自由基增多的情况越明显。这是造成高原人人体组织与功能受损的重要的因素之一。

吃准食物抗氧化

以饮食及服用对抗性药物的方式来减少自由基的破坏。研究证明,维生素E和维生素C都具有较强的抗氧化性能。尤其是维生素E,它有较强的捕捉自由基的功能,并使其还原,终止连续反应。此外,微量元素硒也有很好的抗氧化性能。这些物质都是过氧化脂质的“克星”,有利于延长细胞寿命。豆、蛋、鱼类和植物油中,都含有丰富的维生素E;各种有色蔬菜、瓜果中,都含有大量的维生素C;大蒜除有较强的杀菌作用外,还含有较多的硒。经常食用这些物质,都有一定的抗衰老作用。

日光炎炎避着点

避免阳光的强烈照射。专家们研究证明,自由基的产生和阳光过度照射也有一定关系。因此,阳光虽对一切生物的生存,对人体的发育、骨骼的生长、神经系统的发育等具有不可缺少的作用,但过度的接受阳光照射,对人体健康是有害的。除了高强度、长时间的阳光曝晒易使人患皮肤癌外,它能够促进皮肤老化已成为事实。因此,抗衰老专家认为,日光浴应适可而止,不宜大力提倡,尤其是夏天应尽力避免阳光曝晒。

吃颗现代“不老丹”

现代的科学家们也在努力炼出让人不衰老的仙丹妙药。目前,国外大多从植物中提取过氧化物——歧化酶(SOD),用于治疗自由基的产生。我国国内也根据中医脾肾学说理论,经多年动物实验和临床验证,研究出了应用中药健脾益肾激发人体本身产生抗体,从而达到对抗自由基损伤的目的。

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