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第49章 二、摒弃非科学节食减肥

对于很多人来说,要一星期做几次运动实在十分困难,于是许多人宁愿选择节食,甚至不吃早餐、吃代餐、高纤餐、低淀粉餐等招招出齐,样样试全,但体重减轻不足数天,就打回原形,甚至有继续上升的趋势。

1.不吃早餐容易过度饥饿

不吃早餐,照道理应该会减少热量摄取,但其实无论为了健康和保持体形也好,早餐都不能不吃。这样只会令自己整天没有精神应付工作,而且消耗热量的速度也较慢;加上肠胃处于饥饿状态,到中午时分就会格外肚饿,午餐就不自觉地吃得多,甚至比吃足三餐时更多。

而当肠胃处于饥饿状态,吃下的又会吸收得格外好,热量摄取多了,又会被身体所贮存,成为脂肪,实在得不偿失!所以保持体形人士应保持每日三餐定时,吃七成饱便好了,那就能自自然然减肥。

2.饮菜汤缺乏营养

连续几日只喝菜汤、吃汤渣,只是吸取水分和小量营养素,热量和营养有限,体重当然会下降。但即使能容忍只吃某几种食物的厌倦感,过少的分量也会令身体产生饥饿感,令人难以忍受,严重的更会引发暴食症或厌食症,后果不堪设想。由于过度节食,当停止饮汤吃正餐,很可能会忍不住放肆大吃,这样就会前功尽弃。总观来看,饮菜汤不是长远的减肥方法,长期饮用会缺乏营养,影响身体机能,采用前要三思!

3.戒淀粉质易伤身

这个方法的原理是透过戒吃淀粉质和含糖食物,将血液中的葡萄糖减低,发出信息令身体分解脂肪,以提供热量维持新陈代谢,所以能达到消减脂肪之效。但相对也会带来不少问题,例如会令身体的酸碱不平衡,影响细胞功能;而吃太多肉又会令身体摄取过高饱和脂肪和蛋白质,增加患心血管疾病的机会,同时又会增加肾脏和肝脏的负担,长期食用更可能导致骨质疏松等病症。此外,这种饮食方法营养又不均衡,缺乏多种维生素和矿物质,危险性颇高,不能长期使用。

4.吃代餐不饱易狂吃

代餐的热量较低,以之代替正餐,就能大大减低每天的总热量,达到减肥功效。但吃后很多时候得不到饱足感,以致晚餐食量大增,往往达不到预期效果。代餐总不能长时间吃,因为代餐所提供的热量远低于每日所需,长此下去会导致体力不足和营养不良;身体会动用储存起来的热量,令脂肪酸消解得太快,会影响新陈代谢,使尿酸升高,引发痛风症;更会令身体的酸碱度不平衡,后果严重。一旦停止吃代餐,体重又会迅速回升,大起大落,对身体必会构成不良影响。

美丽原理:采用节食的方法减肥,如能在严格的医护监理下循序渐进地进行并能持之以恒,当然可以收到明显的效果。但是如果节食不当,减肥的过程中或减肥之后也会出现许多不良反应。调查表明,非科学节食减肥容易引起胆结石,且节食越久胆结石的危害越大。

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