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第16章 五、明星的减肥私招

好看的女人,不但要有漂亮的衣物,而且要有动人的身段。因此,尽管“整体减肥”者未必真胖,“局部添肉”者未必真瘦,可旨在强调“三围达标”,突出“三点鲜明”的女人仍然前赴后继、你追我赶地开始了曲折而漫长的“减肥历程”。下面看看这些骨感女星可谓为纤体瘦身想尽了绝招,在欣赏她们美丽的同时,不妨分享一下她们的瘦身秘诀。

1.金喜善蜂蜜减肥私招

韩国美女代表金喜善在进入演艺界前是一个毫不起眼的“小胖妹”。因为她采用了“蜂蜜减肥法”,才让自己成就了一个迷人的好身材。

其实吃蜂蜜是日本和台湾流行的断食瘦身法。每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代,全程基本不吃喝其他东西。减肥期间,每天可食用150~200克的蜂蜜,至少要吃150克分量才能收到减肥之效;若感到肚饿或疲倦时,可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水,能及时补给身体养分,恢复精神。

如何用蜂蜜减肥呢?早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午饭与晚饭时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。五天以后可以吃面条类容易消化的东西,然后慢慢恢复原来的饮食。采用这样的减肥方法,许多人在三天以内就减肥3公斤。便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。

蜂蜜无论从营养还是药用价值上来说,都是较佳的上等补品,这一点毋庸置疑。需要指出的是蜂蜜只是一种补品,不可长期作为主食来用。研究发现每100克蜂蜜仅含有321卡路里的热量,即使每天食用200克蜂蜜,其所能提供的能量也远远不能满足人体基本的能量需要,直接后果就是造成体内生理紊乱,新陈代谢降低,胃口锐减;从营养素构成来看:蜂蜜里面35%是葡萄糖,40%是果糖,其主要是碳水化合物,蛋白质及脂肪的含量很少,维生素等各种微量元素极少。每天仅从200克蜂蜜里面获得营养素,是不够维持人体正常生理需要的。如果长期把蜂蜜当成主食来吃,对人的健康肯定有危害。

美丽原理:蜂蜜是一种天然的营养剂,它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一点蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,让全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中,就会变成能量,很快地消除疲劳。由于血糖值上升,空腹感也消失了。

2.蔡依林减肥食谱大曝光

(1)开水烫白菜

蔡依林是唱片公司企宣喜欢的“乖宝宝”,带她做宣传,再省力不过。

坐飞机,她一个人躲在商务舱蒙头睡,不要人陪;住宾馆,晚上不吃夜宵不泡吧,扔一个手提电脑在房间里,她能几天不出门;三餐菜单连脑子都不用转,喊进房间的是永远的“老三样”——开水烫青菜、白饭、蒸烧卖或者虾饺。

(2)不沾油盐糖

蔡依林的营养师告诫过她,要想瘦,就不能沾油、糖和盐。

年轻女性最喜欢的蛋糕、薯条、冰淇淋,对蔡依林来说犹如毒虫蛇蚁,碰都不碰。偶尔吃一块不带油的干煎牛排,已经算大罪过!

(3)特制瘦身火锅

有一次工作得晚了,别人叫上蔡依林去火锅店吃重庆鸳鸯锅。工作人员个个嚼得酣畅淋漓,惟独她,坐在角落,面对一锅“特意”为她准备,连番茄、大葱和味精都没加过的白开水,一片一片涮蔬菜。

美丽原理:一般情况下,人们日常饮食搭配大体为:粮谷类食物应占40%左右;蔬菜、水果类,主要为人体提供维生素及膳食纤维和部分热能,应占30%左右;畜禽肉、鱼虾、蛋奶等动物性食品,它们是人体中主要优质蛋白质的来源,应占20%左右;剩余的10%为油盐糖,油脂类的主要成分是脂肪,虽然是不可或缺,但不可过多,一定要适当控制,另外要减少糖和盐的摄取,尤其是提纯过的糖。维持高纤维素摄入,维持食物多样化是有利于健康的生活方式。“控制”肉、油、盐的摄入则是关键,而“增加”水果、奶、谷物和薯类食物的进食量则是减肥膳食成分的科学调整。

3.几位明星的健康饮食习惯

(1)李嘉欣视零食为猛兽

李嘉欣高高瘦瘦的模特儿体形,给自己增添了不少信心。她很懂得珍惜身体,平常很少吃零食,这是因为零食中大多含糖含脂肪量很高,如糖果、点心、果脯等。尤其是这些食品中的精制蔗糖、葡萄糖等摄入人体后,很容易被吸收,还能促进转化、合成脂肪,从而使脂肪在体内堆积;而油炸食品本身就是高脂肪食物,往往含糖量也高。所以,零食有时甚至高于正餐的含热量——难怪李嘉欣对其敬而远之。

(2)张曼玉一天至少三杯牛奶

心宽自然体胖,张曼玉婚后体形比从前丰腴了不少,因此她专门拟定了一瘦身计划:在饮食上,总以清淡为好,但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标,不能过少,比如一天三杯牛奶是必不可少的。晨起一定先用盐开水清肠,因为人身诸恶莫过于肠毒,肠毒去除干净了,自然会变苗条。

(3)梁咏琪的“金字塔饮食”

梁咏琪瘦身有一绝招:坚持金字塔式食物结构。也就是说食用最多的食品是“金字塔”的基石,食用最少的则位于塔尖。塔的底部主要是粮食:面包、谷类、大米。塔底往上是蔬菜和水果,再往上是乳制品,像牛奶、奶酪、酸乳酪,还有肉、家禽、鱼、干豆、鸡蛋、坚果。塔的顶部是脂肪、油和甜点。

此外,她还会在饭前饮用大量的水,这可以使她感到肚子不饿,饭量减少,达到减肥的目的。

(4)翁虹吃饭细嚼慢咽

翁虹的美体秘方在于饮食时细嚼慢咽。一般来说,胖人大多食欲好,进食速度快,以致狼吞虎咽,食物未得到充分咀嚼,未能成为食糜而敷贴于胃壁,所以,常常虽吃了不少东西却仍感饥饿;而且,咀嚼时间过短,迷走神经仍处在过度兴奋之中,从而引起食欲亢进。

此外,由于过快进食后血糖浓度升高,等到大脑食欲中枢输出停食的信号时,往往已经吃了过多的食物。

(5)吴君如起床后只吃水果

吴君如平常只吃清蒸鱼或鸡,不吃饭,但若真想吃,只能吃半碗。饭跟肉不可同时进食,只能以菜配饭或是肉配菜。不吃夜宵,肚子很饿时,吃一片面包,但不涂任何东西。戒糖、戒淀粉,连喝茶和咖啡也不能加糖。每天去健身房做一小时运动,要游泳和其他运动交替做才有成效。

(6)狂减十斤何洁瘦身全接触

何洁主要是通过控制饮食,然后就是多运动,每天都快步走。她控制饮食有五大妙方:

a。控制高脂类食物,像油炸的啦,奶油的啦,这些都不吃了。

b。在平时的饮食中,含碳水化合物较高的主要是来自于谷类(如米、面、杂粮等)。

c。要减少精糖的摄入,精糖容易代谢,但是如果在人体内不消化,就很容易转化为脂肪。

d。晚餐之后不吃零食,如果实在喜欢的话,最好就在早上吃,因为果仁食品富含蛋白质,人吃过后可以有一种饱腹之感。

e。不吃夜宵。如果饿得不行,可以吃飞过水的青菜,另外,晚上还可以吃魔芋食品和猪腰、粉丝、粉条等几乎不含热量的食品,但是吃的时候要注意,不能放太多的油。

美丽原理:肥胖与饮食习惯有着密切的关系。有些人喜好肥甘厚味,有的人有吃“油”的习惯,又偏好食用油炸食品,像油饼、炸薯条、炸鸡等,有的人三餐食量并不多,但是有吃零食和甜食的习惯,一天的总量已经超标了,还自觉吃得不多。进食能量过多、消耗过少,“总收入”大于“总支出”,摄入的不论是脂肪、糖类,还是蛋白质,经过一系列的消化吸收,最终产生多余的能量都会以脂肪的形式储存于体内,使人逐渐发胖起来,这也是大多数肥胖者发胖的主要机制。人到中年以后,很多人体力劳动量逐渐下降,然而他们从年轻时培养下来的进食量不能随之适当减少,机体平衡失调,人就会逐渐肥胖。人们常开玩笑说:“发胖的人,光喝凉水也长肉”,其实不然。有专家在对肥胖人群的调查中发现肥胖者与饮食习惯有着十分密切的关系。人们进食量的多少是依饥饿感和饱食感这两种主观感觉来进行调节的,当有了饥饿感就促使人们进食,吃进了一定的食物后,便出现饱食感,而使人们停止进食,这一调节机制是通过丘脑下部的饥饿中枢和饱食中枢来完成的。但通常在什么时间进食,进食多少后停止,则在很大程度上取决于习惯和生活方式。就饮食嗜好来说,喜欢吃甜食、油腻食物,喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人,容易发生肥胖;两餐之间好吃零食及食后喜静卧的人,肥胖发生率也较高;另外,饭前喜欢少量饮酒之人,也易肥胖。要想保持良好的身材,必须养成健康的饮食习惯。

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