——植物油、少量奶油、沙拉酱。
——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等）。
——水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等）。
——淡红茶、酵母乳饮料。
——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）。
——蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）。
——大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。
——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
——植物油。
——海藻类、菌类。总之，高血压患者应以低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为佳，保持清淡饮食为宜，尤其适宜多吃新鲜蔬菜、瓜果和具有一定降低血压作用的食品。
使人愉快的食物
你是否对自己动不动就大发雷霆的脾气很不满意？你是否感觉无计可施？其实，如果想要改变自己的情绪，只须改变一下你的饮食习惯，因为很多食品有影响情绪的作用。如果你要是感到情绪紧张、闷闷不乐或痛苦不堪，解决这些问题的灵丹妙药也许就在你的冰箱里。
一些食品中的确富含大脑所需要的特殊营养成分，它们可以使你保持思维敏捷，情绪稳定。这些食品也许不能立刻使你处于最佳状态，但它们有助于改善你的情绪。下面向你推荐一些可以缓解低落情绪的最佳食品。
1．感觉压抑时的首选食品——菠菜
营养学家帕特里克·霍尔福特说：“菠菜含有丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。菠菜和一些墨绿色、多叶的蔬菜都是镁的主要来源，例如羽衣甘蓝。”菠菜还富含另一种降压营养物质：维生素C。
2．反应慢，昏昏欲睡时的首选食品——鸡蛋
如果你大脑反应迟钝，无法集中注意力，那么就吃上几个鸡蛋吧。鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。鸡蛋内还含有人体正常活动所必需的蛋白质，可以让人轻松度过每一天。
3．异常愤怒时的首选食品——瓜子
瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，还能够令你血糖平稳，有助于你心情平静。
食用方法：如果想放松心情的话，就在饮用酸奶之前撒上一把瓜子仁和一些梨丁。
4．委屈、情绪低沉时首选食品——香蕉
自尊心受挫，意志消沉都与5－羟色胺水平低有关。5－羟色胺是一种来源于色胺酸的有机物。香蕉含有大量的色胺酸，所以，细嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情绪。
5．焦虑、神经质时首选食品——燕麦
燕麦富含维生素B，而维生素B有助于平衡中枢神经系统，使你安静下来。麦片粥还能缓慢释放能量，使你不会出现血糖忽然升高的情况。血糖忽然升高有时会令你极度亢奋。
要想获得一个好的情绪，注意远离以下食品：
1．含糖食品
帕特里克说：“沮丧、疲劳、焦虑和经前综合征等众多问题都与糖分有关。”
2．酒精
偶尔为了放松一下，喝上一两杯酒的确感觉不错，但如果过量，你就会意识到，酒精会害人不浅！
3．咖啡
咖啡因会过分刺激神经系统，令你感到神经过敏、焦虑不安。建议你远离咖啡，试一试有镇定作用的茶。
缓解失恋痛苦的食物
中国人相信“医食同源”，西方人则信食物会改变人的情绪。我们不妨列一个清单，看看究竟生活中有哪些食物可以缓解失恋的痛苦。
1．巧克力豆
巧克力中含有一种叫PEA的化学物，有兴奋作用，能抑制失恋的痛苦。
2．鱼子酱鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，能使人容光焕发，精神饱满。3．俄勒刚香草俄勒刚香草味道强烈，带有原始气息，有杀菌、帮助消化和兴奋的功效，能让人精神振奋，不再沉浸在痛苦之中。
4．薄荷
薄荷能舒缓神经、补充体力，心情不好的时候，吃块薄荷糖能让人全身放松，豁然开朗。
5．罗勒
罗勒是一种常用于法国菜、意大利菜、泰国菜、越南菜中作为佐料的香草，气味强烈，能刺激人的神经，让人处于兴奋状态。
影响性格的食物
随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，则因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。
因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过改变饮食来获得较完美的性格，是一件赏心乐事。
1．情绪不稳定者
多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。
减少盐和糖的摄取，少吃零食，多吃含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米。
2．优柔寡断者
建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、维生素B、维生素C的食物。
3．多心多疑者一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉，多吃乳制品。4．焦虑不安者可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。
5．消极依赖者
适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。
6．做事虎头蛇尾者
多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。
7．迟钝不灵者
需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、维生素B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。
8．以自我为中心者
改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜；绝对不吃过咸的食品。
抵抗疲劳的食物
很多职业人士感觉自己变得越来越容易疲劳，其实，只要改变一下饮食习惯，就能让你精神集中、精力充沛。下面介绍7种最提神的食品：
1．含铁食物（猪肝、瘦肉、豆类）
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，此外，经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。
2．菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。在人体内，镁可以将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
3．香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很长时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
4．草莓
草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
5．金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸能帮助人体生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
6．麦片
有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家对此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
7．脱脂酸奶
许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶，可以明显改善这种状况。如果每天喝3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
提高性功能的食物
性功能同人体其他器官功能一样，与人的饮食有密切关系。换句话说，人可以通过吃某些营养食物，以维持和调节性功能。
1．摄入充足的优质蛋白质
蛋白质是生命之本。一些蛋白质，如禽、蛋、鱼、肉类等动物蛋白及豆类蛋白，对肾功能有很明显的滋补功效。
蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，有提高性功能和消除疲劳的作用。
大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。鱼的蛋白质含量很高，日本有学者研究后指出，鲍鱼、章鱼以及文蛤、牡蛎、魁蛤、蝾螺、海扇等贝类均含丰富的氨基酸，是有效的强精食品。滑溜的水产品，如鳗鱼、泥鳅、结鱼也具有强精功效。
2．应注意酶类的补充
酶是一种在人体内具有催化活性的特殊蛋白质，它能加速化学反应，对人体健康有极大的作用。体内一旦缺乏酶，就可能出现机能减退，包括性功能减退，甚至失去生育能力。
酶存在于各类食物中，在烹调食物时应注意温度不宜过高，时间不宜过长，特别是炸、烤、煎等方法易使酶受到破坏。
3．供给适量的脂肪
近年来，随着人们健康意识的增强，大多数成年男子担心摄入的脂肪和胆固醇会导致肥胖症、心脏病等，所以不少人开始吃素。
从维护性功能的角度看，人体应多摄入一些脂肪，因为人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，长期吃素食，性激素分泌会减少，对性功能不利。另外，脂肪中含有一些精子生成所需的必需脂肪酸，如其缺乏，不仅影响精子的生成，而且会引起性功能下降。适量脂肪的食用，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量的摄入有利于性激素的合成，尤其是动物某些器官本身就含有性激素，应可适当摄入。
4．补充微量元素锌
研究表明，人体缺乏锌会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和性生殖功能减退，甚至导致不育。同时，锌对精子生成和提高精子的活力均有良好的效果。
动物的肝脏、胰脏、肉类、贝壳类、牛奶、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖中含锌较多。
5．补充维生素A和维生素E
维生素A和维生素E有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用，且对精子生成和提高精子的活动均具有良好的效果。
肝脏、禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、甘蓝、菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄等含维生素A丰富；谷胚、蛋黄、豆类、干果、植物油、鸡肉、麦胚、麦片、面包、人造油、花生、芝麻中含维生素E丰富。
6．补充维生素C
维生素C对性功能的维持也有积极的作用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。
欧洲最著名的性学研究专家P.O.爱罗拉博士经过研究，指出某些食物与营养素能够促进性欲，调节性感和滋养性功能，下面是筛选出来可以助性的最佳食物：
——韭菜
又名起阳草，为肾虚阳痿患者的食疗佳品，对早泄具有很好的辅助疗效。
——果仁
德国医生发现，坚果中含有能影响男性激素分泌的特殊物质。
——麦芽油
维生素E，又称生育酚，严重缺乏时会导致阴茎退化和萎缩，麦芽油富含维生素E，能够预防并改变这种情况。
——辣椒
辣椒不仅使菜肴辛辣可口，而且能刺激人体释放本体内产生的荷尔蒙。
——肉豆蔻
长久以来，使用辛辣调料烹调已成为欧洲人的一种时尚，这不仅是因为它们独特的辣味，更重要的是其具有性刺激的作用。
——香菜
香菜根部含有0.2％香精油，而菜叶中所含香精油的成分更高，它通过刺激尿路和子宫，从而引起性兴奋。
——胡椒
胡椒具有消痛、抗菌、止痉挛和稳定循环系统的功能。胡椒的性兴奋作用应归功于它所含的丰富香精油和植物碱基——胡椒碱的成分。
——芹菜
芹菜被视为一种高效的性欲炽盛剂。芹菜含有极其丰富的矿物质和维生素。
此外，牡蛎、驴肉、蘑菇、桑葚等也有相同的作用。因此，真正的灵丹妙药就在合理的饮食中，科学地从中摄取营养物质，就可以使男女的性生活达到理想境界。
